Font size
WorksheetsLe savon
Total questions: 12
Worksheet time: 5mins
Depuis quand fabrique t-on du savon?
l'Antiquité
le Moyen-Âge
les années 50
le 16ème siècle
On peut fabriquer du savon avec un mélange :
ester gras + base forte
graisse animale + huile végétale
graisse animale + cendre
huile végétale + soude
Le nom de la réaction permettant de fabriquer du savon est
la saponification
la savonification
l'estérification
l'hydrolyse
La réaction de saponification produit du savon et
de l'eau
de la soude
de la glycérine
un ester
Pourquoi doit-on laver la pâte de savon ?
pour éliminer la soude
pour tester son pouvoir moussant
pour l'hydrater
Aujourd'hui, la majorité des savons est fabriquée à partir
de dérivés de pétrole
de résidus de combustion
de l'huile de colza
Le calcaire contenu dans l'eau
permet d'augmenter l'efficacité du lavage
permet de diminuer l'acidité de l'eau
se combine aux tensioactifs
diminue l'efficacité des détergents
Les enzymes contenues dans les détergents
sont des micro-organismes qui se nourrissent de protéines
sont de grosses molécules
fragmentent les tâches
agissent à haute température
Les agents azurants
empêchent le linge de renvoyer la couleur jaune
permettent au linge de renvoyer la lumière bleue
permettent au linge d'apparaître blanc
éliminent spécifiquement les salissures jaunes
La réaction de saponification est une réaction
incomplète
réversible
radicalaire
totale
Les réactifs de la réaction de saponification sont
un acide carboxylique et de la soude
un ester gras et une base forte
un alcool et de la glycérine
un ester gras et de la glycérine
Les produits d'une réaction de saponification sont
un ester et de l'eau
du savon et de la soude
de la glycérine et un ester gras
du savon et de la glycérine
