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Evaporação

Total questions: 10

Worksheet time: 4mins

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1.

Qual o propósito da operação de evaporação?

a)

Secar soluções

b)

Concentrar soluções e suspensões

c)

Remover umidade das soluções

2.

Qual a característica de soluções com EPE?

a)

O ponto de ebulição do solvente é aumentado devido à presença do soluto

b)

O ponto de ebulição do solvente é reduzido devido à pressão

c)

O ponto de ebulição do sovente não se altera

3.

O que devemos fazer para se reduzir o ponto de ebulição do solvente no evaporador?

a)

Aumentar a pressão interna do equipamento

b)

Manter a pressão interna igual à pressão de vapor do solvente

c)

Reduzir a pressão interna do equipamento

4.

O que é consumo do evaporador?

a)

A quantidade de vapor utilizada para aquecimento da solução

b)

A quantidade de dinheiro gasto na operação

c)

A quantidade de vapor gerada na operação

d)

A quantidade de produto produzido

5.

Se a solução a ser evapordada apresenta baixa tolerância a temperaturas elevadas qual das opções a seguir é correta?

a)

Redução do tempo de residência

b)

Redução da pressão interna do equipamento

c)

Redução do volume do equipamento

d)

Operação contínua

6.

Qual tipo de evaporador serve para soluções muito viscosas

a)

Circulação natural tubos longos

b)

Circulação natural tubos curtos

c)

Circulação forçada tubos longos

d)

Circulação forçada tubos horizontais

7.

Para soluções com espumejamento qual tipo de evaporador mais adequado?

a)

Evaporadores com circulação forçada

b)

Evaporadores com circulação natural

c)

Evaporadores com chicana de impacto

d)

Evaporadores com tubos verticais

8.

Sobre o vapor gerado (V1) no processo de evaporação de uma solução com E.P.E. podemos dizer:

a)

É um vapor saturado

b)

É um vapor supersaturado

c)

É um vapor superaquecido

d)

É um vapor seco

9.

Marque o(s) produto(s) que pode(m) ser obtido(s) num processo que utiliza a operação de evaporação

a)

Extrato de tomate

b)

Leite em pó

c)

Detergente líquido

d)

Café solúvel

10.

Qual dos evaporadores abaixo apresenta maior custo de manutenção?

a)

Tubos verticais longos

b)

Tubos verticais curtos circulação forçada

c)

Tubos horizontais