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Worksheets1819_s2_chapter_10.4-5
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
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1.
大氣中的哪些氣體會令雨水變酸？
a)
氮
b)
氮氧化物
c)
二氧化硫
d)
二氧化碳
2.
把鹼性溶液中和後，
a)
溶液的pH值會減至7。
b)
會生成鹽。
c)
會生成水。
d)
生成的鹽可以食用。
3.
酸和鹼發生中和作用時，會生成
a)
二氧化碳。
b)
鹽。
c)
水。
d)
氫。
4.
大多數植物適合在pH值6.5–7.5的環境中生長。如果泥土的酸度太高，我們可在泥土中加入甚麼物質，使泥土適合植物生長？
a)
鹼石灰
b)
餐桌鹽
c)
漂白水
d)
氫氧化鈉
5.
文瀚想用稀氫氯酸中和稀氫氧化鈉溶液。他可以怎樣做？
a)
把同等體積的稀氫氯酸加進稀氫氧化鈉溶液中。
b)
把稀氫氯酸逐滴加進稀氫氧化鈉溶液中，直至燒瓶底部出現鹽晶體。
c)
先把少許紅色石蕊溶液加進稀氫氧化鈉溶液中，再逐滴加入稀氫氯酸，直至混合物變成紅色。
d)
先把少許紅色石蕊溶液加進稀氫氧化鈉溶液中，再逐滴加入稀氫氯酸，直至混合物變成藍色。
6.
下列哪個不是中和作用的例子？
a)
胃痛時服用制酸劑。
b)
用石灰調節泥土的pH值。
c)
用牙膏刷牙。
d)
用醋保存食物。
7.
牙齒表面通常被牙菌膜覆蓋。每次進食後，牙菌膜上的細菌會把食物中的糖轉化為酸。酸會損壞牙齒。下列哪個方法不能保護牙齒？
a)
避免頻密進食。
b)
每日刷牙兩次，以清除牙菌膜。
c)
每次進食後都喝一杯橙汁。
d)
進食後咀嚼無糖香口膠來增加唾液分泌。
8.
下列哪項可用作食物防腐劑？
a)
醋
b)
蒸餾水
c)
氫氧化鈉溶液
d)
氨溶液
9.
醋可以用來保存食物，因為
a)
它能中和鹼性食物。
b)
它能消除微生物產生的毒素。
c)
大多數微生物不能在低pH值的環境中生長。
10.
下列哪項關於酸和鹼的描述是正確的？
a)
所有酸都可用作防腐劑。
b)
含酸的家居清潔劑可以用來清除污漬。
c)
含鹼的家居清潔劑可以用來清除油污。
d)
鹼石灰能中和泥土中的酸性
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