Misbaar

Onmisbaar

Hoe de consument het koopt

Hoe de consument het ziet

Hoe de consument het ruikt

Hoe de consument het ervaart

Producten die geen invloed hebben op het bewustzijn van de gebruiker

Producten die invloed hebben op het bewustzijn van de gebruiker

Producten die invloed hebben op het bewustzijn van de verbruiker

Producten die invloed hebben op het bewustzijn van de verbruiker

De speeksel- en darmproductie komt al op gang voordat je eet

De speeksel- en zintuigproductie komt al op gang voordat je eet

De maagzweer- en maagsapproductie komt al op gang voordat je eet

De speeksel- en maagsapproductie komt al op gang voordat je eet

Bouwstoffen

Kleurstoffen

Gifstoffen

Huisstoffen

Organische stoffen, opgebouwd uit cellen

Organische stoffen, opgebouwd uit water

Organische stoffen, opgebouwd uit spieren

Organische stoffen, opgebouwd uit eiwitten

Producten zoals snacks, sauzen die voornamelijk energie leveren en niet veel bijdragen aan de voorziening van de microvoedingsstoffen.

Producten zoals groente en fruit die voornamelijk energie leveren en niet veel bijdragen aan de voorziening van de microvoedingsstoffen.

Producten zoals vezels en granen, die voornamelijk energie leveren en niet veel bijdragen aan de voorziening van de microvoedingsstoffen.

Producten zoals Water en appelsap die voornamelijk energie leveren en niet veel bijdragen aan de voorziening van de microvoedingsstoffen.

Een soort cel in je bloedbaan dat aan de wand van je bloedvaten plakt.

Een soort vet in je bloedbaan dat aan de wand van je bloedvaten plakt.

Een soort vloeistof in je bloedbaan dat aan de wand van je bloedvaten plakt.

Een soort celmembraam in je bloedbaan dat aan de wand van je bloedvaten plakt.

1 Gram vet levert 7 kcal, koolhydraten en eiwit leveren 4 kcal per gram.

1 Gram vet levert 2 kcal, koolhydraten en eiwit leveren 4 kcal per gram.

1 Gram vet levert 5 kcal, koolhydraten en eiwit leveren 5 kcal per gram.

1 Gram vet levert 9 kcal, koolhydraten en eiwit leveren 4 kcal per gram.

Keukenzout

Jodium

Zwavel

Suiker

Een reactie van het dierlijk afweersysteem op stoffen van buitenaf waar het lichaam normaal gesproken niet heftig op hoort te reageren.

Een reactie van het menselijk afweersysteem op stoffen van buitenaf waar het lichaam normaal gesproken niet heftig op hoort te reageren.

Een reactie van het menselijk afweersysteem op stoffen van buitenaf waar het lichaam normaal gesproken op hoort te reageren.

Een reactie van het menselijk afweersysteem op voedingstoffen van buitenaf waar het lichaam normaal gesproken niet heftig op hoort te reageren.

Stoffen die een reactie veroorzaken

Stoffen die een heftige reactie veroorzaken

Dit is een zeer ernstige of zelfs fatale allergische reactie die plotseling optreedt en waarbij meerdere organen betrokken zijn.

Dit is een zeer onschuldige allergie die plotseling optreedt en waarbij meerdere organen betrokken zijn.

Voeding die aan een specifieke leefregel voldoet

Voeding die je aan het einde van het jaar eet

Zoutarm

Suikerarm

Eiwitarm

Koolhydraatarm

Beperken van verzadigde vetzuren

Beperken van onverzadigde vetzuren

Rekening gehouden met de hoeveelheid vetten en suikers

Rekening houden met de hoeveelheid vetten en eiwitten

Hier word gelet op de koolhydraten (suikers) maar ook op de hoeveelheid vetten. Met name het cholesterol

hier word gelet op de Eiwitten (aminozuren) maar ook op de hoeveelheid vetten. Met name het cholesterol

Die mensen zijn willen geen lactosevrije producten uit geloofsovertuiging

Veel mensen zijn lactose intolerant, de darmen kunnen de melksuikers niet goed verteren, zoals melk, yoghurt en vla

Word voorgeschreven aan mensen met Coeliakie (intolerantie voor gluten). Dit beschadigd het slijmvlies van de dunne darm bij mensen met coeliakie.

Word voorgeschreven aan mensen met Coeliakie (intolerantie voor gluten). Dit beschadigd het slijmvlies van de dikke darm bij mensen met coeliakie.

Koolhydraten wat voorkomt in tarwe, rogge, gerst, spelt.

Eiwit wat voorkomt in tarwe, rogge, gerst, spelt.

Ander woord voor eiwitten

Ander woord voor vezels

Melk, ei, vis, gevogelte, wild en vlees.

Granen, peulvruchten, aardappelen, groente, sojaproducten en zeewier.

Melk, ei, vis, gevogelte, wild en vlees.

Granen, peulvruchten, aardappelen, groente, sojaproducten en zeewier.

Dit zijn bouwstoffen die je lichaam zelf kunt aanmaken, als je lichaam er niet genoeg van krijgt (plantaardig)

Dit zijn bouwstoffen die je uit je voeding moet halen, deze kan je lichaam niet zelf aanmaken. (dierlijk)

Dit zijn bouwstoffen die je lichaam zelf kunt aanmaken, als je lichaam er niet genoeg van krijgt (plantaardig)

Dit zijn bouwstoffen die je uit je voeding moet halen, deze kan je lichaam niet zelf aanmaken. (dierlijk)

Als voedselbron (vlees, vis)

Als vochtbindmiddel (vleeswaren, pasta)

Als emulgator om water met olie te binden (mayonaise) en als bind- en plakmiddel.

Als schuimvormer (noga, schuimpjes)

Tijdens de productie van eten, door het verharden van olie en vet.

Dit is een stof die je helpt bij het mengen van 2 stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn.

Dit is een stof die je helpt bij het mengen van 4 stoffen die normaal gesproken niet of moeilijk mengbaar zijn.

Emulgator

Emulsie