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Worksheets堅毅微生物與食物保存1
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
Name
Class
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1.
請問黴菌是靠什麼構造傳播的？
a)
孢子
b)
種子
c)
被子
d)
傳播子
2.
除了黴菌之外，哪一種細菌也是用孢子傳播繁殖的？
a)
蕨類植物
b)
苔癬植物
c)
被子植物
d)
多肉植物
3.
請問哪一個國家蕨類植物很有名？
a)
日本
b)
韓國
c)
紐西蘭
d)
蘇格蘭
4.
這是黴菌的構造，請問A是什麼？
a)
孢子
b)
孢子囊
c)
菌絲
d)
假根
5.
這是黴菌的構造，請問B是什麼？
a)
孢子
b)
孢子囊
c)
菌絲
d)
假根
6.
這是黴菌的構造，請問C是什麼？
a)
孢子
b)
孢子囊
c)
菌絲
d)
假根
7.
這是黴菌的構造，請問D是什麼？
a)
孢子
b)
孢子囊
c)
菌絲
d)
假根
8.
請問抗生素是用哪一種黴菌提煉的？
a)
青黴菌
b)
金黴菌
c)
黑黴菌
d)
紅黴菌
9.
請問抗生素是哪一個科學家發明的？
a)
佛萊明
b)
富蘭克林
c)
伽利略
d)
愛因斯坦
10.
黴菌引起的皮膚病稱為什麼？
a)
香港腳
b)
台灣手
c)
美國嘴
d)
韓國鼻
11.
哪些是需要酵母菌做成的產品？
a)
啤酒
b)
米酒
c)
醋
d)
紅茶
12.
醬油需要哪一種微生物才能製作？
a)
麴菌
b)
大腸桿菌
c)
乳酸菌
d)
鏈球菌
13.
葡萄酒需要哪一種微生物才能製作？
a)
酵母菌
b)
黴菌
c)
乳酸菌
d)
鏈球菌
14.
餅乾需要哪一種微生物才能製作？
a)
酵母菌
b)
黴菌
c)
乳酸菌
d)
鏈球菌
15.
麵包需要哪一種微生物才能製作？
a)
酵母菌
b)
黴菌
c)
乳酸菌
d)
鏈球菌
16.
優格需要哪一種微生物才能製作？
a)
酵母菌
b)
黴菌
c)
乳酸菌
d)
鏈球菌
17.
抗氧化的玻尿酸需要哪一種微生物才能製作？
a)
酵母菌
b)
鏈球菌
c)
金色鏈黴菌
d)
肉毒桿菌
18.
抗皺紋的藥需要哪一種微生物才能製作？
a)
酵母菌
b)
鏈球菌
c)
金色鏈黴菌
d)
肉毒桿菌
19.
眼藥膏需要哪一種微生物才能製作？
a)
酵母菌
b)
鏈球菌
c)
金色鏈黴菌
d)
肉毒桿菌
20.
請問大腸桿菌會引起什麼疾病？
a)
食物中毒
b)
大腸癌
c)
腸躁症
d)
腸子減緩蠕動
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