wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

เซลล์และสารชีวโมเลกุล

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

นำอาหารมาหมักกับยีสต์ หลังจากตั้งทิ้งไว้ 2 วัน พบว่ามีกลิ่นฉุนคล้ายสุรา แสดงว่าอาหารที่นำมาหมักนั้นมีสารใดเป็นองค์ประกอบ?

a)

แป้ง

b)

ไคติน

c)

เซลลูโลส

d)

แอลกอฮอล์

2.

เซลลูโลสและแป้งเหมือนกันอย่างไร

a)

เป็นแหล่งพลังงานให้กับร่างกาย

b)

ช่วยกระตุ้นให้ลำไส้ใหญ่เคลื่อนไหว

c)

ชนิดของโมโนแซ็กคาไรด์ที่เป็นองค์ประกอบ

d)

พันธะเคมีระหว่างโมโนแซ็กคาไรด์ที่เป็นองค์ประกอบ

3.

สารชีวโมเลกุลชนิดใดมีมากที่สุดของน้ำหนักแห้งในร่างกาย

a)

ไขมัน

b)

โปรตีน

c)

คาร์โบไฮเดครต

d)

กรดนิวคลีอิก

4.

ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่สารชีวโมเลกุล

a)

แป้ง

b)

กรดซัลฟูริก

c)

กรดนิวคลีอิก

d)

เซลลูโลส

5.

ไข่ขาว เนื้อ ไก่ และหอยนางรม ในข้อใดที่โปรตีนไม่ถูกทำลายหรือแปลงสภาพ

a)

ไข่ขาวดิบ ที่คนไข้กลืนไปเพื่อขจัดสารพิษ

b)

เนื้อ ที่แช่ไว้ในตู้เย็นเพื่อประกอบอาหาร

c)

ไก่ ที่ทอดจนเหลืองกรอบจะปลอดภัยจากไข้หวัดนก

d)

หอยนางรม บีบมะนาวเป็นอาหารยอดนิยม

6.

ทดสอบโปรตีนด้วยด้วยสารละลายคอปเปอร์ (ll) ซัลเฟตในเบส จะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร

a)

เกิดการแปลงสภาพโปรตีน

b)

เกิดการย่อยเป็นกรดอะมิโน

c)

เกิดการย่อยเป็นโปรตีนสายสั้น

d)

ไม่เกิดการเปลี่ยนแปลง

7.

รับประทานข้าวกับผักบุ้งผัดน้ำมัน และแกงจืดเต้าหู้หมูสับ อาหารมื้อนี้ได้รับสารชีวโมเลกุลประเภทให้พลังงานกี่ชนิด อะไรบ้าง

a)

2 ชนิด คือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต

b)

3 ชนิด คือ ไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต

c)

4 ชนิด คือ ไขมัน โปรตีน กรดนิวคลีอิก เซลลูโลส

d)

4 ชนิด คือ ไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต กรดนิวคลีอิก

8.

กรดนิวคลีอิก นำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันยกเว้นข้อใด

a)

รักษาโรคทางพันธุกรรมบางชนิด

b)

ปรับปรุงพันธุ์พืช ให้มีลักษณะตามต้องการ

c)

พิสูจน์ความเป็นเอกลักษณ์ของบุคคล

d)

ทำลายเนื้อเยื่อ เลือด กระดูกที่เซลล์ยังไม่ตาย

9.

ข้อใดเป็นการจับคู่ของมอนอเมอร์และพอลิเมอร์ได้ถูกต้อง

a)

ไอโซพรีน ยางพารา

b)

เอมีน พอลิเอไมด์

c)

กรดอะมิโน ดีเอ็นเอ

d)

แลกโตส กาแลกโตส

10.

จากภาพ A B และ C คืออะไรตามลำดับ

a)

RNA พอลิเมอเรส , DNA ไลเกส , ไรโบโซม

b)

RNA พอลิเมอเรส , DNA พอลิเมอเรส , RNA

c)

DNA พอลิเมอเรส , DNA ไลเกส , RNA

d)

DNA พอลิเมอเรส , RNA พอลิเมอเรส , ไรโบโซม

11.

จากภาพ ข้อใดต่อไปนี้แสดงส่วนของ Nucleotide

a)

โครงสร้าง E

b)

โครงสร้าง F

c)

โครงสร้าง G

d)

โครงสร้าง H

12.

เมื่อรับประทานอาหารที่มีสารแคโรทีน ร่างกายจะนำไปเปลี่ยนเป็นสารชนิดใด

a)

โปรตีน

b)

ธาตุเหล็ก

c)

วิตามิน

d)

แร่ธาตุ

13.

ไขมัน หรือน้ำมัน ในข้อใดมีปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากที่สุด

a)

ไขวัว มีไอโอดีนนัมเบอร์เท่ากับ 38

b)

น้ำมันถั่วลิสง มีไอโอดีนนัมเบอร์เท่ากับ 87

c)

น้ำมันข้าวโพด มีไอโอดีนนัมเบอร์เท่ากับ 120

d)

น้ำมันดอกคำฝอย มีไอโอดีนนัมเบอร์เท่ากับ 131

14.

ข้อใดไม่สามารถสังเคราะห์โปรตีนได้ด้วยตัวเอง

a)

แบคทีเรีย

b)

ไวรัส

c)

ยีสต์

d)

รา

15.

ข้อใด กล่าวผิด เกี่ยวกับกรดนิวคลีอิก

a)

เป็นสารที่เก็บและถ่ายทอดข้อมูลทางพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิต

b)

ทำหน้าที่สังเคราะห์โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

c)

โมเลกุลของกรดนิวคลีอิกประกอบด้วยหน่วยย่อยที่เรียกว่า นิวคลีโอไทด์

d)

นิวคลีโอไทด์จะเรียงตัวต่อกันเป็นสายยาว เรียกว่า พอลินิวพลีโอไทด์

16.

โรงงานไฟฟ้าเปรียบเทียบการทำงานได้กับส่วนใด

a)

Ribosome

b)

Mitochondrion

c)

Lysosome

d)

Centrosome

17.

Organell ใดที่เชื่อว่ามีความสัมพันธ์กับการหดหายไปของหางลูกอ๊อด

a)

Centrosome

b)

Lysosome

c)

Golgi body

d)

Vacuole

18.

ข้อใดถูกต้องในเรื่องของเอ็นโดพลาสมิก เรติคูลัม

a)

ชนิดผิวขรุขระมีการสังเคราะห์โปรตีนชนิดเรียบสังเคราะห์ไขมัน

b)

ชนิดผิวเรียบสร้างโปรตีนชนิดขรุขระสร้างสเตอรอยด์

c)

ชนิดผิวขรุขระเท่านั้นที่ทำหน้าที่ลำเลียงสาร

d)

ทั้งสองชนิดทำหน้าที่เหมือนกันแต่ชนิดขรุขระทำได้ดีและเร็วกว่า

19.

ข้อใดแสดงความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างและหน้าที่อย่างไม่ถูกต้อง

a)

ไรโบโซม-แหล่งสังเคราะห์โปรตีน

b)

เซนทริโอล-การเคลื่อนที่ของโครโมโซม

c)

นิวคลีโอลัส-แหล่งสังเคราะห์ DNA

d)

ร่างแหเอ็นโดพลาซึมที่ไม่มีไรโบโซมเกาะที่ผิวสังเคราะห์ไขมันบางชนิด

20.

หากเซลล์พืชไม่มีผนังเซลล์ จะส่งผลต่อเซลล์อย่างไร

a)

เซลล์จะมีรูปร่างไม่คงที่

b)

ตัวเซลลจะมีความแข็งแรงมาก

c)

สารต่างๆจะไม่สามารถผ่านเซลล์ได้

d)

เซลล์จะไม่สามารถสังเคราะห์สารต่างๆได้

21.

จะไม่มีขบวน selective permeable ใน organell ใด

a)

mitochondria

b)

endoplasmic reticulum

c)

vacuole

d)

ribosome

22.

เพราะเหตุใดจึงจัดให้เยื่อหุมเซลล์มีคุณสมบัติเป็นเยื่อเลือกผ่าน

a)

ยอมให้โมเลกุลของสารทุกชนิดผ่านได้

b)

ยอมให้โมเลกุลของสารบางชนิดเท่านั้นผ่านได้

c)

ยอมให้โมเลกุลของสารผ่านออกมาได้ แต่ผ่านเข้าไม่ได้

d)

ยอมให้โมเลกุลของสารทุกชนิดผ่านเข้าไปได้ แต่ผ่านออกมาไม่ได้

23.

ไข่แดง (yolk) คือส่วนใด

a)

อาหารสะสมที่เก็บไว้ใน vacuole

b)

อาหารสะสมที่เก็บไว้ที่ lysosome

c)

นิวเคลียสของเซลล์ไข่

d)

นิวคลีโอโซมของไข่

24.

การที่สาร X ภายในเซลล์มีมากกว่าภายนอกเซลล์ แต่สาร X ภายนอกเซลล์ก็สามารถเข้าสู่เซลล์ได้ แสดงว่าเกิดขบวนนำเข้าแบบใด

a)

diffusion

b)

osmosis

c)

active transport

d)

passive transport

25.

สิ่งมีชีวิตที่เป็นสาร nucleoprotein เช่นเดียวกับ ribosome คือ

a)

แบคทีเรีย

b)

ไวรัส

c)

รา

d)

ยีสต์

26.

ข้อใดจัดเป็นรอยต่อที่เป็นบริเวณที่มีการสื่อสารของเซลล์

a)

tight junction

b)

gap junction

c)

desmosome

d)

plasmodermata

27.

องค์ประกอบในข้อใดมีน้อยที่สุดในเซลล์

a)

โปรตีน

b)

ไขมัน

c)

น้ำ

d)

เกลืออนินทรีย์

28.

เซลล์ของยูกลีนาแตกต่างจากเซลล์ของสาหร่ายทั่วไปในข้อใด

a)

ไม่มี cell wall

b)

มี contractile vacuole

c)

สามารถดำรงชีวิตแบบ heterotroph ได้

d)

มี photosynthetic pigments แบบเดียวกับสาหร่ายเกลียวทอง

29.

สารเคลือบเซลล์มีหน้าที่สำคัญคือข้อใด

a)

ทำให้เซลล์พวกเดียวกันรวมเป็นเนื้อเยื่อและอวัยวะ

b)

ควบคุมการเข้าออกและการลำเลียงสาร

c)

คุ้มครองเซลล์ทำให้เซลล์อยู่รอดปลอดภัย

d)

ทำหน้าที่จำกัดขนาดเซลล์ไม่ให้ใหญ่หรือเล็กเกินไป

30.

ข้อใดไม่มีนิวเคลียส

a)

เม็ดเลือดขาว

b)

เม็ดเลือดแดงของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

c)

เม็ดเลือดแดงของสัตว์ปีก

d)

เม็ดเลือดแดงของสัตว์เลื้อยคลาน