NEW
Font size
Worksheetsผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
ข้อใดไม่ใช่ธุรกิจอาหารของ
บริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน)
อาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์
อาหารพร้อมรับประทาน
อาหารทะเล
อาหารเสริม
ข้อใดไม่ใช่ผลิตแปรรูปจากเนื้อสัตว์
ประเภทลดขนาด
ไส้กรอกอีสาน
เบคอน
แหนม
ลูกชิ้น
ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข(ฉบับที่ 243) พ.ศ.2544 ข้อใดไม่ใช่ผลิตจากเนื้อสัตว์
ไส้กรอกอีสาน
กุนเชียง
แหนม
ลูกชิ้น
ข้อใดจัดเป็นผลิตภัณฑ์พร้อมปรุง
หมูยอ
ไส้กรอกเวียนนา
ลูกชิ้น
ไส้กรอกอีสาน
อุณหภูมิที่เหมาะสมในการจัดเก็บรักษาผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรุงสุก หมูยอ ลูกชิ้น
0 - 4 องศาเซลเซียส
(-4) - 0 องศาเซลเซียส
6 - 10 องศาเซลเซียส
20 - 25 องศาเซลเซียส
วัตถุดิบใดไม่ได้เป็นส่วนประกอบ
ในการผลิตหมูยอ
พริกไทย
เนื้อหมู
วัตถุกันเสีย
พริกสด
ผลิตภัณฑ์ใดต้องลอกไส้พลาสติกก่อนบริโภค
หมูยอพริกสดสไลซ์
กุนเชียง
แหนมตุ้มจิ๋ว
ไส้กรอกอีสาน
ข้อใดไม่ใช่ลักษณะสินค้าที่ผิดปกติ
ซองบรรจุหมูยอมีโค้ดลบเลือน
บรรจุภัณฑ์กุนเชียงฉีกขาด
ลูกชิ้นหมูมีกลิ่นรสผิดปกติ
แหนมเมื่อเก็บไว้นานมีสีอ่อนลง
ผลิตภัณฑ์ใดต้องมีคำแนะนำให้ทำสุก
ก่อนก่อนบริโภค
ลูกชิ้น
กุนเชียง
ไส้กรอกอีสานพร้อมอุ่น
แหนม
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ กฎหมายกำหนด
ให้แสดงฉลากอาหาร ใดบ้าง
ชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อ/ที่ตั้งผู้ผลิต น้ำหนักสุทธิ
ภาพอาหาร สถานที่ผลิต วันจัดตั้งโรงงาน
ภาพวัตถุดิบ สถานที่ผลิต
ข้อมูลประเทศผลิต แหล่งที่มาวัตถุดิบ
