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Worksheets107-2-3 8ch5
Total questions: 30
Worksheet time: 10mins
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1.
下列化合物中，何者屬於有機化合物？
a)
氰化物
b)
尿素
c)
二氧化碳
d)
一氧化碳
2.
十九世紀前認定的有機化合物為下列何者？
a)
含碳的化合物
b)
從生物體中取得的
c)
一個分子的原子個數超過數千或數萬個
d)
燃燒時會產生二氧化碳的化合物
3.
下列為人類所吃及所喝的物質，請問何者是有機化合物？
a)
水
b)
食鹽
c)
奶油麵包
d)
僅含碳酸氫鈉的胃藥
4.
酒精、米飯、肉和尿素等這些物質中必定含有的共同元素是下列何者？
a)
硫
b)
氧
c)
氫
d)
碳
5.
下列物質中何者不是有機化合物？
a)
甲醇
b)
葡萄糖
c)
碳酸鈉
d)
甲酸
6.
將有機物隔絕空氣加熱分解的過程，我們稱之為何種方法？
a)
分餾
b)
乾餾
c)
蒸餾
d)
燃燒
7.
在空氣中燃燒有機化合物，一定會產生何種氣體產物？
a)
SO2
b)
CO2
c)
CH4
d)
NO2
8.
只含有碳、氫兩種元素的有機化合物稱為下列何者？
a)
烴類
b)
酯類
c)
醇類
d)
有機酸類
9.
「C2H5COOH」的學名是下列何者？
a)
丁醇
b)
丁酸
c)
丙醇
d)
丙酸
10.
大部分的花卉和水果具有特別的香味，原因是花卉和水果裡含有下列哪一種物質？
a)
有機酸
b)
醣
c)
酯
d)
醇
11.
香蕉油的學名為乙酸戊酯，將乙酸和戊醇混合，加入少量濃硫酸後隔水加熱，即可製得，此反應屬於下列何種反應？
a)
皂化
b)
分解
c)
氧化
d)
酯化
12.
關於醋酸的敘述，下列何者錯誤？
a)
醋酸可以用來製造染料、藥品等
b)
醋酸是強酸，可分解大理石
c)
醋酸是一種有機酸
d)
醋酸的水溶液可以食用，或當作調味品和飲料
13.
環丙烷的分子結構如圖，下列哪一個是其分子式？
a)
C3H6
b)
C3H8
c)
C4H10
d)
C3H4
14.
「九五無鉛汽油」是指汽油中的什麼？
a)
降低爆震程度達 95％
b)
含鉛量 5％
c)
含 95％的有機化合物
d)
辛烷值比為 95％
15.
中國石油公司所屬的高雄煉油廠把原油分離成幾部分是利用下列何種方法？
a)
乾餾法
b)
分餾法
c)
層析法
d)
過濾法
16.
有關植物纖維的敘述，下列何者錯誤？
a)
棉、麻等屬於植物纖維
b)
燃燒植物纖維時，有類似紙張燃燒時的氣味
c)
植物纖維製成的衣料具有良好的吸水性
d)
主要成分元素為碳、氫、氧、氮、硫
17.
有關耐綸的敘述，下列何者錯誤？
a)
耐綸屬於網狀聚合物
b)
耐綸又稱尼龍
c)
耐綸是最早被利用的合成聚合物
d)
耐綸強韌有彈性，可用以製造降落傘
18.
最早被人類利用的合成纖維是下列何者？
a)
美耐皿
b)
耐綸
c)
保麗龍
d)
聚乙烯
19.
合成纖維以何者為原料？
a)
絲
b)
棉
c)
石油
d)
麻
20.
葡萄糖和澱粉的關係為下列何者？
a)
小分子和聚合物
b)
無機物和有機物
c)
元素和化合物
d)
碳氫化合物和碳水化合物
21.
有一塊衣料沒有光澤，燃燒之後會有類似燃燒紙張的味道，請問該衣料的材質可能為下列何者？
a)
蠶絲
b)
棉布
c)
羊毛布
d)
尼龍布
22.
將油滴入裝水的試管中後，會變成什麼情形？
a)
b)
c)
d)
23.
肥皂可由哪兩種物質共煮反應而成的？
a)
酸性物質與酒精
b)
油脂與酒精
c)
油脂與鹼性物質
d)
油脂與丙酮
24.
油脂與氫氧化鈉混合加熱，則起化學作用，變成甘油和脂肪酸鈉，這種化學作用，稱為下列何者？
a)
酯化
b)
皂化
c)
中和
d)
乳化
25.
如圖為肥皂分子的構造，請問哪一端可以吸附油汙？
a)
A、B 端皆無法吸附油汙
b)
A、B 端皆可吸附油汙
c)
B 端
d)
A 端
26.
天然纖維素是由下列何者聚合而成？
a)
麥芽糖
b)
胺基酸
c)
脂肪酸
d)
葡萄糖
27.
肥皂又稱為脂肪酸鈉，是屬於哪一類？
a)
酸類
b)
鹽類
c)
鹼類
d)
酯類
28.
油脂與氫氧化鈉混合加熱，則起化學作用，變成甘油和脂肪酸鈉，這種化學作用，稱為下列何者？
a)
酯化
b)
皂化
c)
中和
d)
乳化
29.
在人體內進行的化學反應常需要特定酵素作為催化劑，此酵素成分本質是下列何者？
a)
蛋白質
b)
纖維素
c)
脂肪
d)
澱粉
30.
製造肥皂可將牛脂和下列何者共煮而成？
a)
HNO3
b)
H2SO4
c)
NaOH
d)
NH4Cl
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