Font size
WorksheetsProteins and lipid
Total questions: 20
Worksheet time: 8mins
Protein ประกอบขึ้นจากหน่วยย่อยที่เรียกว่า
กรดแอซิติก
กรดอะมิโน
กรดไฮโดรคลอริก
กรดไขมัน
กรดอะมิโน ประกอบด้วยอะตอมธาตุใดบ้าง
C H O K
C H N K
C H N O
C N K O
กรดอะมิโนประกอบด้วยหมู่ฟังก์ชันใดบ้าง (ตอบได้มากกว่า 1 ข้อ)
หมู่อะมิโน
หมู่ไฮดรอกซิล
หมู่คาร์บอกซิล
หมู่ R
หมู่คาร์บอนิล
อะมิโน 2 โมเลกุล เชื่อมกันด้วยพันธะอะไร
พันธะเพปไทด์
พันธะไอออนิก
พันธะไกลโคซิดิก
พันธะโลหะ
กระดอะมิโนจำเป็นในเด็ก แต่ไม่มีในผู้ใหญ่คือกรดอะมิโนชนิดใดบ้าง (ตอบได้มากกว่า 1 ข้อ)
เมไทโอนีน
ทรีโอนีน
ฮีสทิดีน
อาร์จินีน
กรดอะมิโน 3 โมเลกุลเชื่อมกัน เรียกว่า
ไดเพปไทด์
ไดแซกคาไรด์
ไตรเพปไทด์
พอลิแซกคาไรด์
เมื่อกรดอะมิโนเชื่อมกัน จะเกิดสารใดขึ้นบ้าง (ตอบได้มากกว่า 1 คำตอบ)
น้ำ
กลีเซอรอล
สายเพปไทด์
ไกลโคเจน
โครงสร้างทุติยภูมิของโปรตีน มีลักษณะใดบ้าง (ตอบได้มากกว่า 1 ข้อ)
บิดเกลียว แบบแอลฟา
เป็นแผ่น แบบเดลตา
บิดเกลียว แบบแกรมมา
เป็นแผ่น แบบเบตา
ประโยชน์ของโปรตีนมีข้อใดบ้าง
ลำเลียงสาร
เป็นโครงสร้างของเซลล์ให้แข็งแรง
ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย
เป็นเอนไซม์เร่งปฏิกิริยาเคมี
โปรตีนที่มีคาร์โบไฮเดรตประกอบอยู่ด้วย เรียกว่า
ไกลโคเจน
ลิโปโปรตีน
ไกลโคโปรตีน
ไกลโคลิปิด
ลิพิด ละลายได้ดีในสารละลายดังต่อไปนี้ ยกเว้นข้อใด
น้ำ
คลอโรฟอร์ม
อีเทอร์
เอทานอล
กรดไขมัน ประกอบด้วยสายไฮโดรคาร์บอนที่มีหมู่ฟังก์ชันใดอยู่ที่ปลายสุด
หมู่คาร์บอกซิล
หมู่ไฮดรอกซิล
หมู่ฟอสเฟต
หมู่อะมิโน
กรดไขมัน ดูจากโครงสร้างแบ่งออกเป็นชนิดใดบ้าง (ตอบได้มากกว่า 1 ข้อ)
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันจำเป็น
กรดไขมันไม่อิ่มตัว
กรดไขมันไม่จำเป็น
กลีเซอไรด์ เกิดจากการทำปฏิกิริยาระหว่าง
สเตอรอยด์ กับ กรดไขมัน
สเตอรอยด์ กับ น้ำมัน
กลีเซอรอล กับ น้ำมัน
กลีเซอรอล กับ กรดไขมัน
กลีเซอรอลทำปฏิกิริยากับกรดไขมัน 3 โมเลกุล เกิดเป็น
ไดเพปไทด์
ไตรกลีเซอไรด์
พอลิเพปไทด์
ไดกลีเซอไรด์
ฟอสโฟลิพิด มีโครงสร้างที่ประกอบด้วย 3 ส่วนอะไรบ้าง (ตอบได้มากกว่า 1 ข้อ)
กรดไขมัน 2 โมเลกุล
กลีเซอรอล 1 โมเลกุล
หมู่อะมิโน 1 หมู่
หมู่ฟอสเฟต 1 หมู่
สเตอรอยด์ มีโครงสร้างเป็นอย่างไร
สายไฮโดรคาร์บอน
สายพอลิเพปไทด์
วงคาร์บอน 6 อะตอม กับ วงคาร์บอน 5 อะตอม
ลิพิดรวมกับคาร์โบไฮเดรค
ข้อใดคือไขมันดี ที่นำคอเลสตอรอลส่วนเกินไปทำลายที่ตับ
HDL
LDL
EDL
PDL
ลิพิดที่มีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตเรียกว่า
ไกลโคเจน
ไกลโคลิพิด
ฟอสโฟลิพิด
ลิโพโปรตีน
ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของลิพิด
เป็นแหล่งพลังงาน
ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย
เป็นองค์ประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์
เสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์
