ทองเหลือง น้ำเชื่อม ทองคำ ทองสำริด

น้ำเชื่อม กำมะถัน ทองแดง เหล็กกล้า

ฟิวส์ไฟฟ้า น้ำเชื่อม นาก น้ำอัดลม

แก๊สหุงต้ม เหรียญบาท เงิน นาก

สารละลายที่มีตัวละลายอยู่

สารรละลายที่มีตัวละลายอยู่มาก

สารละลายที่มีตัวละลายแยกออกมาจากสารละลาย

สารละลายที่มีตัวถูกละลายมากจนไม่สามารถละลายได้อีก

น้ำเกลือ

กลูโคส

น้ำ

โซเดียมไฮดรอกไซด์

อากาศ มีแก๊สออกซิเจนเป็นตัวทำละลาย และมีแก๊สไนโตรเจน และแก๊สอื่นๆเป็นตัวถูกละลาย

แก๊สโซฮอล์ E20 มีน้ำมันเบนซินเป็นตัวทำละลาย และ มีเอทานอลเป็นตัวละลาย

น้ำส้มสายชู มีกรดไฮโดรคลอริกเป็นตัวทำละลาย และ มีน้ำเป็นตัวละลาย

โซดา มีแก๊สคาร์บอนมอนอกไซด์เป็นตัวทำละลาย และ มีน้ำเป็นตัวละลาย

สารละลายด่างทับทิม 100 cm³ มีเกล็ดด่างทับทิม 15 %

สารละลายด่างทับทิม 100 cm³ มีเกล็ดด่างทับทิม 1.5 g.

สารละลาย มีน้ำ100 cm³ มีเกล็ดด่างทับทิม 1.5 g.

สารละลาย มีน้ำ100 cm³ มีเกล็ดด่างทับทิม 1.5 %

เมื่ออุณหภูมิของสารละลายลดลง ตัวถูกละลายจะละลายได้มากขึ้น

เมื่ออุณหภูมิของสารละลายมากขึ้น ตัวถูกละลายจะละลายได้มากขึ้น

เมื่ออุณหภูมิของสารละลายลดลง ตัวถูกละลายจะละลายได้น้อยลง

เมื่ออุณหภูมิของสารละลายมากขึ้น ตัวถูกละลายจะละลายได้น้อยลง

ความเย็นของสารละลาย

ความร้อนของสารละลาย

ความเข้มข้นของสารละลาย

ความเจือจางของสารละลาย

การคน และการเขย่าสารละลาย จะทำให้ละลายได้เร็วขึ้น

การเพิ่มหรือลดความดันมีผลกับสารละลายที่อยู่ในสถานะแก๊สมากที่สุด

การบดตัวละลายให้มีขนาดเล็กลง จะช่วยเพิ่มพื้นที่ผิวในการละลาย ทำให้ละลายได้เร็วขึ้น

เมื่อเพิ่มความดัน สารละลายจะละลายได้ช้า ถ้าลดความดันสารละลายจะละลายได้เร็ว

ชนิดของตัวละลาย และอุณหภูมิ

ชนิดของตัวทำละลาย และอุณหภูมิ

ชนิดของตัวละลาย และชนิดของตัวทำละลาย

ชนิดของตัวละลาย ตัวทำละลาย และอุณหภูมิ

5 %w/v

10 %w/v

15 %w/v

20 %w/v

200 ppt

20 ppt

2 ppt

0.2 ppt

น้ำตาลทรายไม่จำเป็นต้องย่อย เนื่องจากร่างกายสามารถดูดซึมได้เลย

อาหารที่ให้พลังงานต้องผ่านการย่อยจึงจะสามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด เพื่อนำพลังงานไปใช้ได้

วิตามิน และน้ำ เมื่อรับประทานแล้วต้องผ่านกระบวนการย่อยก่อนจะจึงดูดซึมได้

อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตต้องไม่ผ่านกระบวนการย่อย ร่างกายสามารถนำพลังงานไปใช้ได้เลยทันที

น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว - คาร์โบไฮเดรต

กลีเซอรอล - ไขมัน

เปพไทด์ - โปรตีน

กรดไขมัน - ไขมัน

การเคี้ยว

การกัดอาหาร

การบีบตัวของหลอดอาหาร

ข้าวปนกับน้ำลาย

ไขมันถูกย่อยได้กรดไขมัน

แป้งจะถูกย่อยเป็นมอลโทส

อาหารจะถูกย่อยเป็นหน่วยย่อย

โปรตีนจะถูกย่อยเป็นกรดอะมิโน

ตับ

ตับอ่อน

ลำไส้เล็ก

กระเพาะอาหาร

อะไมเลส

เพปซิน

ไลเปส

ทริปซิน

กระเพาะอาหาร ตับอ่อน ลำไส้เล็ก

ต่อมน้ำลาย ลำไส้เล็ก ต่อมน้ำลาย

ต่อมน้ำลาย กระเพาะอาหาร ตับอ่อน

ต่อมน้ำลาย กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก

กระเพาะอาหารมีสภาพเป็นกรด

กระเพาะอาหารสามารถดูดซึมยาและแอลกอฮอล์ได้

เปปซิโนเจน + HCl --------------- เปปซิน ย่อยโปรตีน

แป้ง เอนไซม์เรนนิน--------น้ำตาลมอลโทส

โปรตีน

คาร์โบไฮเดรต

ไขมัน

แร่ธาตุ

กรดไขมัน

กรดไฮโดรคลอริก

กรดแอซีติก

กรดกำมะถัน

เพราะไขมันต้องการน้ำดีเพื่อช่วยทำให้ไขมันแตกตัว

เพราะร่างกายขาดน้ำย่อยไลเพสที่สร้างโดยถุงน้ำดี

เพราะตับอ่อนสร้างน้ำย่อยไลเพสได้น้อยกว่าปกติ

เพราะน้ำดีย่อยไขมันให้เป็นกรดไขมันและกลีเซอรอล

ได้ เพราะการกลืนและการหายใจไม่เกี่ยวข้องกัน

ได้ เพราะหลอดลมและหลอดอาหารเป็นคนละช่อง

ไม่ได้ เพราะขณะกลืนฝาปิดกล่องเสียงจะปิดหลอดลม

ไม่ได้ เพราะเพดานอ่อนจะถูกลิ้นดันไปปิดร่องอากาศ

ทำให้อากาศไม่เข้าหลอดลม

ช่วยไม่ให้อาหารเคลื่อนที่เร็วเกินไป

การย่อยอาหาร เพราะช่วยเก็บกักอาหารไว้

ช่วยในการขับเคลื่อนกากอาหารหลังการย่อย

การดูดซึมอาหาร เพราะพื้นที่ผิวสัมผัสมากขึ้น

ลำไส้ใหญ่มีการย่อยเชิงเคมี

ลำไส้เล็กมีการย่อยเชิงเคมี

ปากมีการย่อยทั้งเชิงกลและเชิงเคมี

กระเพาะอาหารมีการย่อยทั้งเชิงเคมีและเชิงกล

หลอดอาหารไม่มีต่อมสร้างน้ำย่อย แต่มีการย่อยอาหาร

เชิงกล ได้แก่ เพอริสตัสซิส

หลอดอาหารไม่มีต่อมสร้างน้ำย่อย แต่มีการย่อยอาหาร

เชิงเคมี ได้แก่ เพอริสตัสซิส

หลอดอาหารมีต่อมสร้างน้ำย่อย และมีการย่อยอาหาร

เชิงกล ได้แก่ พลาสโมไลซิส

หลอดอาหารมีไม่ต่อมสร้างน้ำย่อย แต่มีการย่อยอาหาร

เชิงกล ได้แก่ พลาสโมไลซิส

ไขมันมีการย่อยเชิงเคมีที่แรกที่ตับ

แป้งมีการย่อยเชิงเคมีที่แรกที่ลำไส้เล็ก

โปรตีนมีการย่อยเชิงเคมีที่แรกที่กระเพาะอาหาร

อาหารทุกประเภทมีการย่อยเชิงเคมีที่แรกที่ปาก

โปรตีนมีการย่อยเชิงเคมีในปาก กระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก

แป้งมีการย่อยที่แรกในปาก และกระเพาะอาหาร

ไขมันมีการย่อยเชิงเคมีที่แรกในลำไส้เล็ก

น้ำตาลมีการย่อยเชิงเคมีที่แรกในปาก

ย่อยสลายกากอาหาร

ย่อยสลายสารอาอาหารประเภทไขมัน

ย่อยอาหารประเภทน้ำ เกลือแร่ และวิตามิน

ดูดซึมน้ำ เกลือแร่ และวิตามินออกจากกากอาหาร

คน ม้า วัว ควาย สุนัข

ไส้เดือน ไก่ ปลา นก

ไฮดรา ไส้เดือน พลานาเรีย ปลา

ไฮดรา พลานาเรีย พารามีเซียม พยาธิ

ใช้วิธีพิโนไซโทซิส

ใช้วิธีฟาโกไซโทซิส

ช่องว่างภายในลำตัว ช่องแก๊สโตวาสคิวลาร์

ช่องว่างภายในเซลล์ ช่องแก๊สโตวาสคิวลาร์

แมลง มีกึ๋นช่วยในการย่อยอาหาร

ไส้เดือน มีกึ๋นช่วยในการย่อยอาหาร

ไก่ มีกระเพาะพักอาหารช่วยในการย่อยอาหาร

วัว มีกระเพาะอาหารหลายกระเพาะช่วยในการย่อย

กระเพาะรังผึ้ง

กระเพาะผ้าขี้ริ้ว

กระเพาะโอมาซัม

กระเพาะอะโบมาซัม

เอนไซม์ไลเปส ใช้ในการย่อยไขมัน

เอนไซม์อะไมเลส ใช้ย่อยแป้ง ได้เป็นน้ำตาลมอลโทส

เอนไซม์เพปติเดส ใช้ย่อยโปรตีนสายสั้น ได้กรดอะมิโน

เอนไซม์มอลเทส ใช้ย่อยน้ำตาลฟรุกโทส ได้เป็นน้ำตาล

กลูโคส