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Structure cellulaire des aliments

Total questions: 20

Worksheet time: 7mins

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1.

Tous nos aliments proviennent de :

a)

la matière animale

b)

la matière minérale

c)

la matière végétale

d)

la matière vivante animale et végétale

2.

Les rognons appartiennent à la catégorie alimentaire des :

a)

muscles

b)

feuilles

c)

abats

d)

tubercules ou racines

e)

graines

3.

Le riz appartient à la catégorie alimentaire des :

a)

muscles

b)

feuilles

c)

abats

d)

tubercules ou racines

e)

graines

4.

La pomme de terre appartient à la catégorie alimentaire des :

a)

muscles

b)

feuilles

c)

abats

d)

tubercules ou racines

e)

graines

5.

Le tissu de réserve des pommes de terre est riche en :

a)

myoglobine

b)

phospholipides

c)

amidon

6.

Les épinards appartiennent à la catégorie alimentaire des :

a)

muscles

b)

feuilles

c)

abats

d)

tubercules ou racines

e)

graines

7.

L'escalope de poulet appartient à la catégorie alimentaire des :

a)

muscles

b)

feuilles

c)

abats

d)

tubercules ou racines

e)

graines

8.

Un ensemble de cellules identiques est un :

a)

organe

b)

tissu

c)

système

9.

L'actine, la myosine, le collagène, la myoglobine sont des :

a)

lipides

b)

glucides

c)

protéines

10.

Le tissu conjonctif du muscle est riche en :

a)

myoglobine

b)

actine

c)

myosine

d)

collagène

11.

La cellule est le point commun à :

a)

tous les êtres vivants

b)

tous les animaux uniquement

c)

tous les végétaux uniquement

d)

tous les minéraux

12.

Les cellules contiennent des :

a)

organismes

b)

organites

c)

organes

13.

Le terme exact pour désigner l'enveloppe d'une cellule est la :

a)

membrane

b)

membrane glucidique

c)

membrane cytoplasmique

d)

membrane stratosphérique

14.

Le milieu intérieur dans lequel baignent tous les organites de la cellule est le :

a)

chondroplaste

b)

cytoplaste

c)

cytoplasme

d)

citoplasme

15.

Le noyau des cellules contient de :

a)

l'ATP

b)

l'ARN

c)

l'ADN

16.

Le pigment vert des végétaux est :

a)

le carotène

b)

le safran

c)

la chlorophylle

17.

Les pigments des végétaux sont stockés dans des :

a)

plastes

b)

noyaux

c)

membranes

18.

Une paroi épaisse est visible autour de la cellule :

a)

animale

b)

musculaire

c)

végétale

19.

La paroi végétale est riche en :

a)

amidon

b)

collagène

c)

actine et myosine

d)

cellulose

20.

La cellule végétale n'a pas de membrane cytoplasmique :

a)

vrai

b)

faux