WorksheetsCydr
Total questions: 16
Worksheet time: 5mins
Jaki jest podstawowy składnik cydru?
Jabłko
Gruszka
Winogrono
Wiśnia
Jaki składnik dodaje się żeby rozpocząć fermentację?
Sól
Drożdże
Proszek do pieczenia
Węglan wapnia
Na co przetwarza się cukier podczas fermentacji?
Aromat i smak
Osad
CO2 i alkohol
Kwas jabłkowy
Jaką rolę w procesie pełni refermentacja?
Nagazowuje cydr
Redukuje zawartość alkoholu
Redukuje kwasowość
Klaruje cydr
Do jakiego trunku "najbliżej" cydrowi?
Do piwa
Do wina
Do soku
Do destylatu
Gdzie na świecie jest największe spożycie cydru na osobę?
USA
Anglia
Francja
Hiszpania
Kto jest największym producentem jabłek w Europie?
Polska
Francja
Niemcy
Włochy
Jakim procesem zatrzymuje się fermentację?
Pasteryzacją
Siarkowaniem
Klarowaniem
Zlewaniem znad osadu
Dlaczego podczas średniowiecznych wypraw wojennych na statki zamiast wody zabierano cydr?
Żeby było weselej
Bo woda się psuła
Do gotowania potraw
Bo wspomagał gojenie ran
Ile minimum % soku w świetle polskiego prawa mysi zawierać cydr?
20%
40%
60%
90%
Jaki owoc oprócz jabłka (w świetle polskiego prawa) może być użyty do produkcji cydru?
Żaden
Gruszka
Każdy
Białe winogrono
Jakie napoje alkoholowe nie są objęte obowiązkiem banderolowania?
Piwo
Wino
Cydr
Wszystkie wymienione są objęte tym obowiązkiem
Czego nie używa się do przyspieszenia klarowania cydru?
Białka jaja kurzego
Bentonitu
Żelatyny
Węglanu wapnia
Do czego używamy destylarki w naszym zakładzie?
Do robienia bimbru
Do oznaczania zawartości alkoholu w cydrze
Do pomiaru kaloryczności cydru
Do czyszczenia wody
Czego jako producent nie musimy zgłaszać do Urzędu Celno-Skarobowego?
Zlewania znad osadu
Rozlewu
Banderolowania
Etykietowania
Ile pozwoleń należy uzyskać przed rozpoczęciem produkcji cydru?
2
Od ch***
6
10
