NEW
Font size
WorksheetsQuiz 2
Total questions: 25
Worksheet time: 8mins
Makanan khas daerah Bali adalah...
Pecel lele
Ayam betutu
Ketoprak
Kerak telor
Strategi untuk menemukan peluang yang dimiliki adalah...
Strategi usaha
Analisis SWOT
Peluang usaha
Teori Humprey
Bika Ambon adalah makanan khas daerah...
Ambon
Makasar
Banten
Medan
Apa yang kamu ketahui tentang pengolahan?
Perubahan suatu usaha
Mengawetkan makanan
Menciptakan bahan mentah menjadi produk matang
Makanan konsumsi
Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah disebut...
Makanan Nasional
Makanan Internasional
Makanan Suku Bangsa
Makanan Khas Daerah
Makanan khas daerah pegunungan memiliki karakteristik yang terbuat dari...
Santan
Sayur mayur dan serba panas
Ikan dan serba asin
Buah-buahan
Berikut ini adalah contoh makanan khas daerah berbahan dasar hewani adalah...
Getuk
Klepon
Otak-otak
Moci
Tahap menyiapkan bahan baku agar siap diproduksi dalam suatu perusahaan termasuk dalam tahap...
Perakitan
Finishing
Pengolahan bahan
Pembentukan
Salah satu teknik memasak dengan minyak sedikit adalah...
Simmering
Pan frying
Boiling
Saute
Berikut ini merupakan kriteria kemasan yang baik, kecuali...
Aman
Bentuknya lucu
Ramah lingkungan
Tidak beracun
Kandungan makanan khas daerah di atas, di dominasi kandungan gizi berupa...
Vitamin dan mineral
Mineral dan karbohidrat
Karbohidrat dan protein
Protein dan lemak
Di bawah ini makanan khas daerah berbahan nabati yaitu...
Salad
Pepes ikan
Rujak teplak
Rendang
Gambar di atas merupakan makanan khas daerah yang banyak mengandung karbohidrat yaitu...
Bugis
Klepon
Getuk
Olos
Memasak bahan makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas disebut...
Boiling
Steaming
Frying
Grilling
Termasuk klasifikasi makanan berdasarkan produknya adalah...
Kering + basah
Nabati + hewani
Jadi + setengah jadi
Olahan + kemasan
Kemasan tersebut cocok untuk makanan seperti...
Sayur
Daging
Buah
Ikan
Bauran pemasaran disebut juga...
Marketing
Mix method
Marketing mix
Pembaharuan
Bahan yang bukan komponen khas makanan tetapi ditambahkan untuk memperbaiki beberapa hal disebut...
Bahan baku pangan
Bahan pelengkap pangan
Bahan tambahan pangan
Bahan baku utama
Makanan khas tradisional pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan...
Anyaman daun pisang
Mika
Alumunium foil
Stainless steel
Berikut ini merupakan teknik pemanasan basah dalam pengolahan makanan, kecuali...
Boiling
Roasting
Braising
Simmering
Di bawah ini adalah makanan khas daerah yang dikemas menggunakan daun pisang, kecuali...
Nagasari
Tape ketan
Bugis
Dadar gulung
Empal gentong merupakan makanan khas daerah...
Sumedang
Magelang
Surabaya
Cirebon
Rempah seperti pada gambar biasanya digunakan untuk minuman khas Jawa Barat, apa nama rempah tersebut?
Kunyit
Jahe
Lengkuas
Ketumbar
Contoh makanan khas daerah yang banyak mengandung karbohidrat adalah...
Ayam betutu
Telur asin
Rendang
Getuk
Makanan khas daerah yang terbuat dari beras & beras ketan yang berisi gula merah & kelapa disebut...
Carabikang
Putu mayang
Klepon
Talam
