WorksheetsLos lípidos saponificables 20-21
Total questions: 19
Worksheet time: 10mins
¿Qué propiedad comparten la mayoría de los lípidos?
Son solubles en agua
Son insolubles en agua
Además de C, H y O ¿qué otros bioelementos participan en la construcción de estas biomoléculas?
Na, K y Cl
P, S y N
Ca, Mg y F
Ninguno de los anteriores
¿Qué criterio usaremos para clasificar los lípidos?
La presencia o no de ácidos grasos
La presencia o no de dobles enlaces en las cadenas hidrocarbonadas
La fórmula general de los ácidos grasos es R-COOH, pero ¿qué quiere decir la letra “R”?
Es el carboxilo terminal
Es el grupo ácido
Es la cadena hidrocarbonada
Ninguna de las anteriores
Los ácidos grasos:
Se llaman saturados si no existen dobles enlaces entre carbonos.
Son ácidos fuertes.
Siempre están formados por un número de carbonos impar
Se llaman saturados si contienen dobles enlaces en su estructura
¿Qué tipo de ácidos grasos suelen estar líquidos a temperatura ambiente?
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos insaturados
El ácido oleico es un ácido graso:
Saturado
Insaturado
¿Qué quiere decir que la molécula (ácidos grasos) es anfipática?
En ella se diferencian dos zonas: una zona polar hidrófila y otra zona apolar hidrófoba
Que toda la molécula es apolar y por lo tanto es hidrófoba
Que toda la molécula es polar y por la tanto es hidrófila
Ninguna de la anteriores
¿Qué tipo de uniones se pueden establecer entre las cadenas hidrocarbonadas de varios ácidos grasos?
Puentes de Hidrógeno
Enlaces glucosídicos
Enlaces éster
Fuerzas de Van der Waals
¿Cómo se llama el enlace que se establece entre el grupo carboxilo terminal de un ácido graso y otra molécula con grupo hidroxilo?
Enlace éster
Enlace glucosídico
Puentes de Hidrógeno
Fuerzas de Van der Waals
¿Qué quiere decir que un ácido graso es insaturado?
Que su cadena hidrocarbonada no presenta dobles enlaces
Que en su cadena hidrocarbonada presenta dobles enlaces
Que su cadena hidrocarbonada acepta más átomos de carbonos e hidrógenos
Que el número de átomos de carbono de la mólecula es impar
¿Qué tipo de ácido graso muestra la imagen?
Ácido graso saturado
Ácido graso insaturado
De los siguientes lípidos señala aquellos que tengan carácter anfipático
Triglicéridos
Ceras
Fosfolípidos
Todos tienen carácter anfipático
¿Qué lípido representa la imagen?
Triglicérido
Cera
Glicerofosfolípido
Esfingolípido
De los siguientes lípidos ¿cuáles constituyen una reserva energética para los seres vivos?
Triglicéridos
Ceras
Fosfolípidos
¿Qué tipo de lípido representa la imagen?
Triglicérido
Cera
Fosfolípido
¿Qué tipo de reacción muestra la imagen?
Formación puentes de hidrógeno
Esterificación
Glucosilación (formación enlace O-glucosídico)
¿Qué tipo de lípido se forma según el esquema de la imagen?
Triglicérido
Cera
Fosfolípido
¿Qué tipo de lípidos tiene como función esencial la formación de la bicapa lipídica de las membranas celulares?
Triglicéridos
Ceras
Fosfolípidos
