NEW
Font size
WorksheetsHOUSEKEEPING (XI PERHOTELAN)
Total questions: 40
Worksheet time: 1hrs 20mins
Bagian di hotel yang bertugas menjaga kebersihan, kerapian, keindahan dan kenyamanan seluruh hotel, baik itu di luar gedung atau di dalam bangunan hotel selain kamar hotel, adalah ...
Houseman
Housemad
Public area
Room maid
Gardener
Lokasi yang bukan menjadi area kerja Public Area Attendent adalah ...
Corridor
Room
Rest Room
Locker
Lobby
Di bawah ini adalah ruangan-ruangan yang menjadi tanggung jawab public area section, yaitu ...
Guest room, swimming pool, restaurant
Room, corridor, guest room
Locker, pantry, office
Lobby, locker, parking area
Stairs, lobby, room
Public area section berada pada departemen ....
Food and beverage
Marketing
Gardening
Housekeeping
Engineering
Jika seorang houseman di berikan " Banquet Event Order" yang dilakukan selanjutnya adalah
Menyimpannya sebagai arsip
Menyampaikan ke supervisor
Membaca dan melihat lay out yang diinginkan
Mengirim kembali
Menata ruangan segera
Alat yang digunkan untuk mengumpulkan atau menampung sementara debu atau kotoran pada waktu menyapu lantai , adalah ....
Dust pan
Carry caddy
Bucket
Hand brush
Palm broom
Alat yang digunakan untuk menahan dan menarik genangan air adalah ....
Window Wiper
Floor squeezer
Floor Cloth
Hand brush
Lobby duster
Kaca di pintu masuk hotel, berembun, dan tampak jejak-jejak tangan. Alat untuk membersihkan kaca tersebut adalah ....
Broom
Dust pan
Soft Cloth
Brush
Glass Wiper
Dari peralatan di bawah ini yang BUKAN termasuk peralatan penampung adalah ....
vacuum cleaner, Box Sweeper
Bottle Sprayer, Basket
Trolly, humper
Palstic Bag, dust pan
Bucket, waste basket
Saat membersihkan kamar mandi , untuk melindungi diri dari kuman dan bakteri, alat yang digunakan adalah ....
Cotton cloth
Hand brush
Hand gloves
Masker
Boots
Yang termasuk didalam peralatan Safety adalah..
Hand gloves, helm, Glass cleaner, masker
Hand gloves, helm, safety belt, masker
Safety belt, helm, masker, Toilet bowl brush
Helm, safety belt, Floor squeezer, glasses
Masker, Glass wipper, helm, hand gloves
Proses memberikan lapisan pada suatu permukaan / benda sehingga tampak mengkilap..
Damp sweeping
Mopping
Glass wipping
Polishing
Sweeping
Cara membersihkan kotoran diatas permukaan lantai dengan memakai kain pel disebut ...
Mopping
Damp sweeping
Dusting
Damp dusting
Glass wiping
Metode pembersihan suatu benda dari debu atau kotoran dengan mengelap dan lap yang digunakan untuk membersihkan harus lap lembab. Metode ini disebut ...
Dusting
Damp dusting
Glass cleaning
Sweeping
Damp sweeping
Seorang houseman melakukan pembersihan di sekitar area ruang rapat, petugas itu menemukan kursi kayu yang kelihatnnya sudah mulai kusam, petugas itupun mengambil bahan pembersih yang berfungsi juga sebagai bahan pengkilap Bahan ini juga berfungsi untuk merawat agar tidak cepat rusak/kusam.
Berdasarkan teks diatas, apakah nama bahan pengkilap tersebut…
Polisher
Abrasive
Cleaner
Sealers
Pernish
Seorang petugas yang bekerja di bagian toilet perhotelan, sedangkan melakukan pembersihan jamban, dengan menggunakan alat pembersih. Alat yang digunakan untuk membersihkan dan mengikat cekungan jamban adalah…
Round hand brush
Tooth brush
Tooth kit
Toilet bowl brush
Toilet floor brush
Seorang houseman membersihan toilet agar tetap kering, lap khusus untuk mengeringkan washbasin, water tap and shower, cubicle bagian atas dan luar toilet bowl, pintu kamar mandi, dinding kamar mandi adalah…
Dust cloth
Napkin
Soft cloth
Cotton cloth
Chamois/ chamoa/kanebo
Untuk membersihkan area hotel petugas tata graha harus memiliki kelengkapan peralatan, Peralatan yang dipergunakan untuk membawa atau menampung alat-alat lain dan bahan pembersih serta dapat juga dipergunakan untuk membawa air, mencuci dan lain-lain.agar perlengkapan tersebut tertampung dalam satu wadah, maka diperlukan…
Dust pan
Cleaning cloth
Water scope
Wall duster
Public area trolley cart
hotel harus memberikan keamanan dan kenyamanan setiap tamu yang akan menginap. Hotel yang bersih akan memberikan kesan baik bagi tamu sehingga menjadi daya tarik tersendiri. Tetapi jika hotel tersebut kotor dan pelayanannya buruk maka tidak ada yang tertarik untuk menginap, maka dari itu dilakukan pembersihan hotel dari tempat atau area tertentu secara menyeluruh dan teliti, disebut apakah pembersihan tersebut…
General treatment
General equipment
General cleaning
General manager
General option
Seorang petugas kebersihan melihat ada noda yang terdapat dilantai. Bahan yang dipakai untuk membersihkan noda yang ada dilantai yaitu…
Sabun mandi
Amoniak
Sabun colek
Multi purpose cleaner
Detergent
Gambar di atas adalah salah satu tanda alat keamanan kerja, dipergunakan untuk memberitahukan bahwa ….
kondisi lantai kering
kondisi selasar kena hujan
lantai licin baru di pel
staf jangan diganggu
cari jalan lain
Teknik pembersihan dry mopping adalah untuk membersihkan …..
plafon dari debu
lantai dari genangan air
furniture dari debu
antai karpet dari kotoran
lantai dari debu
Jenis kain lap ( linen) yang tepat untuk membersihkan debu yang melekat di permukaan lantai pada area yang cepat kotor adalh ...
Lobby duster
Mop
Cotton cloth
floor cloth
Dusting cloth
Agar peralatan pembersih (housekeeping machinery) dapat digunakan dengan aman dan tahan lama, maka hal yang perlu dilakukan adalah ...
Disimpan dengan baik
Dirawat dan di pelihara
Dicatat dan diinventarisasi
Dicatat nama pemakainya
Dijadwal pemakaiannya
Untuk membantu membersihkan objek atau benda pada area yang tinggi, peralatan pendukung yang tepat di pergunakan adalah ....
Tongkat penyambung (telescopic stick), Tangga ( ladder), dan jaring pengaman
Tangga ( Ladder), dan Tanda Lantai (floor sign )
Tongkat Penyambung (telescopic stick), google (kaca mata debu), dan tangga ( ladder).
Tongkat penyambung ( telescopic stick), dan tanda lantai (floor sign)
Tangga ( ladder), dan Tongkat penyambung ( telescopic Stick )
kelompok peralatan pemebrsih yang di gerakkan dengan menggunakan tenaga manusia dan tanpa bantuan tenaga mesin atau energi listrik, dikenal dengan
Peralatan manual
Peralatan makinal
Peralatan pendukung
Peralatan elektrik
Peralatan Pelindung
Papan tanda peringatan/perhatian ( caution sign) sebaiknya dipergunakan ketika sedang melakukan pembersihan pada lantai dengan teknik ...
Mooping
Sweeping
Brushing
Dusting floor
Vacuuming
Apakah yang di maksud dengan Lounge....
Ruangan yang dugunakan untuk rapat
Ruangan Khusus untuk berganti pakaian
Ruangan yang di pergunakan untuk keperluan oesta
Ruangan untuk bersantai
Ruangan untuk menerima tamu
Apakah yang dimaksud dengan corridor .....
Tangga yang menghubungkan satu kamar dengan kamar lainnya
Sekat yang memisahkan satu kamar dengan kamar lainnya
Lorong didepan kamar yang menghubungkan kamar satu dengan lainnya
Lift yang menghubungkan satu kamar dengan kamar lainnya
Lorong yang di gunakan sebagai jalan pintas
Di bawah ini adalah kegunaan Function Room , KECUALI .....
Meeting
Convention
Exhibition
Incentive
Honeymoon
Apakah yang di maksud dengan function room .....
Fasilitas yang ditawarkan oleh hotel untuk berbagai macam keperluan sesuai kebutuhan tamu
Fasilitas yang ditawarkan oleh hotel seperti swimming pool, restaurant dan bar
Kamar yang ditawarkan oleh hotel dan dilengkapi dengan fasilitas yang lengkap
Jenis dan status kamar di hotel yang di bedakan berdasarkan kelengkapan fasilitas dan view kamar
Fasilitas ruangan dihotel serta service yang di berikan oleh pihak hotel
Cara penggunaan glass squeeze yang benar adalah ...
Dilakukan secara zig-zag vertikal pada permukaan kaca
Dilakukan secara tidak beraturan pada permukaan kaca
Dilakukan secara bolak-balik dari atas ke bawah pada permukaan kaca
Dilakukan secara acak pada permukaan kaca
Dilakukan secara vertikal dari atas kebawah pada permukaan kaca
Alat pelindung untuk melindungi tangan dari bahan pembersih kimia adalah ....
Face masker
Boots
Hand glove
Proctective jacket
Faktor yang perlu di perhatikan ketika menyiapkan peralatan pembersih dan bahan pembersih untuk proses pembersihan adalah .....
Jenis area atau ruangan yang akan dibersihkan
Luas area atau ruangan yang akan dibersihkan
cuaca
Jenis objek atau kotoran yang akan dibersihkan
Jumlah tenaga yang melakukan pembersihan
Langkah pertama yang perlu dilakukan dalam pembersihan area umum ( public area ) di hotel adalah ....
Mengidentifikasi objek yang akan di bersihkan
Komunikasi antar bagian dihotel
mengidentifikasi bahan pembersih yang akan digunakan
mengidentifikasi area yang akan dibersihkan
Mengidentifikasi alat pemebrsih utama yang diperlukan
Tanggung jawab bagian Tata Graha dapat dikatakan mulai dari pengurusan tentang bahan-bahan yang terbuat dari kain seperti taplak meja (table cloth), sprei, sarung bantal, korden, penjaga kerapihan, dan kebersihan ruangan beserta perlengkapannya, sampai pada program pengadaan/penggantian peralatan dan perlengkapan, serta pemeliharaan seluruh ruangan hotel.
yang dimaksud dengan ruangan ruangan hotel terdiri dari kamar-kamar tamu, ruangan rapat, ruangan umum seperti lobby, corridor, restaurant yang kesemuanya itu disebut …
Front-of the-house
All-of the-house
Back-of-the-house
Center-of-the-house
Behing- of -the -house
Setiap petugas tata graha di perhotelan mempunyai tugas masing-masing sesuai dengan seksi dan sub seksi yang di berikan, Petugas tata graha diberi tanggung jawab dengan membersihkan dan merapikan bagian seperti bagian dapur, ruangan makan karyawan, ruangan ganti pakaian karyawan, ruangan kantor dan sebagainya
Istilah untuk mengatur membersihkan dapur, ruangan makan karyawan, ruangan ganti pakaian karyawan, ruangan kantor…
Front-of the-house
Side-of the-house
All-of the-house
Behind the scane
Back-of-the-house
Kantor Depan ( Front Office ) termasuk dalam .....?
Internal Area
Area Tambahan
Area terdepan
External Area
Area Utama
Petugas yang mempunyai tanggung jawab menjaga kebersihan kamar tamu dan kamar mandi hotel disebut …
Houseman
Gardener
Bellboy
Roomboy
Valet
Obat pembersih perabot rumah tangga khususnya furniture atau yang terbuat dari kayu disebut …
Metal polish
Glass cleaner
Liquid soap
Furniture Polish
Braso
