Font size
WorksheetsBTS diét fruits secs, oléagineux, amylacés...
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Les marrons comestibles sont les fruits du marronnier
Vrai
Faux
Les fruits amylacés sont des féculents car ils contiennent...
Beaucoup de lipides
Beaucoup d'amidon
Beaucoup de protéines
Beaucoup de sucres
Les fruits à coque sont peu énergétiques
Vrai
Faux
Sous quelle forme est-il préférable de consommer les fruits à coque ?
Crus
Grillés
Transformés
Non salés
Les acides gras insaturés des fruits à coque aident à la prévention :
Des gastro-entérites
Des maladies cardio-vasculaires
De l'obésité
Lesquel de ces végétaux n'est pas un fruits oléagineux ?
Noix de coco
Abricot
Avocat
Olive
Quels sont les fruits oléagineux dont les lipides sont composés essentiellement d'acides gras insaturés ?
Noix de coco
Abricot
Olive
Avocat
Quels sont les éléments nutritifs détruits lors du séchage des fruits secs/séchés ?
le sucre
les vitamines
l'eau
les fibres
Étant donné leur faible teneur en eau, les fruits secs tels que les dattes, les raisins, les pruneaux… sont riches en :
lipides
fibres
sucres
amidon
Quel est le principal macro-nutriment que l'on retrouve dans les fruits à coque ?
Protéines
Lipides
Glucides
