wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PKWU XII

Total questions: 40

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...

a)

DKI Jakarta

b)

Palembang

c)

Surabaya

d)

DIY Yogyakarta

e)

Tangerang

2.

Berikut ciri-ciri makanan khas dari Jawa Barat kecuali…

a)

Banyak menggunakan sayur-mayur mentah

b)

Sedikit pedas dan asam

c)

Bersantan

d)

Biasanya panas

e)

Dominan masakan terbuat dari ikan

3.

Berikut ini adalah manfaat Makanan fungsional terhadap suatu penyakit, kecuali ...

a)

Pencegahan

b)

Pengobatan

c)

Penurunan

d)

Pelambatan

e)

Percepatan

4.

Makanan yang secara alamiah telah melalui proses, mengandung senyawa yang berdasarkan kajian ilmiah dianggap memiliki fungsi fisiologis dan bermanfaat bagi kesehatan, adalah definisi dari ....

a)

Pengolahan fungsional

b)

Pengawetan fungsional

c)

Sistem fungsional

d)

Pengemasan fungsional

e)

Makanan fungsional

5.

Media promosi untuk pemasaran makanan khas daerah yang paling benar adalah….

a)

Pertemuan rutin, Bazaar, Pameran.

b)

Pamplet, Bazaar, door to door

c)

Pameran,Bazaar, Flyer

d)

Telemarketing, Medsos, Bazaar

e)

Tv,Koran, MedSos, Katalog

6.

Kerjasama pemasaran antara pemilik barang dengan pemilik warung biasa disebut sistem ...

a)

Modifikasi

b)

Penjualan

c)

Jual Beli

d)

Konsinyasi

e)

Distribusi

7.

Penjualan yang memanfaatkan fenomena pasar kaget seperti car free day atau pasar kaget adalah ciri penjualan ...

a)

Kreatif

b)

Inovatif

c)

Distribustif

d)

Modifikatif

e)

Yudikatif

8.

Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…

a)

Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

b)

Mempertahankan gizi produk yang dikemas

c)

Menambah aroma makanan

d)

Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

e)

Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi

9.

Kriteria pemilihan kemasan yang benar, kecuali….

a)

Bahan kemasan tidak berbau

b)

Bahan kemasan mudah didapat

c)

Memiliki daya tarik

d)

Pada kemasan memuat nama produk dan tanggal kadaluarsa dan komposisi bahan

e)

Pada kemasan memuat harga produk

10.

Bahan atau sisa pengolahan dari industri atau rumah tangga disebut ....

a)

Limbah

b)

Barang

c)

Produk

d)

Produksi

e)

Jasa

11.

Limbah yang dihasilkan dari industri tekstil berupa ....

a)

Tanah dan Pasir

b)

Padat dan Cair

c)

Padat dan Beku

d)

Padat dan Tanah

e)

Pasir dan Cair

12.

Karakteristik seorang wirausaha yang perlu dikembangkan ....

a)

Congkak

b)

Menipu

c)

Berbohong

d)

Plin Plan

e)

Berkemauan Keras

13.

Kemampuan individu untuk menghasilkan suatu (hasil) yang baru atau asli atau pemecahan masalah, atau kemampuan untuk membuat kombinasi baru atau produk baru disebut ....

a)

Inovasi

b)

Komitmen

c)

Produktivitas

d)

Kreativitas

e)

Inovator

14.

Kekuatan dari dalam individu yang menggerakkan seseorang untuk berbuat atau melakukan sesuatu disebut ....

a)

Batin

b)

Motivasi

c)

Naluri

d)

Kreatif

e)

Inovatif

15.

Pekerjaan yang dapat diselesaikan tepat waktu sesuai dengan rencana yang telah ditetapkan disebut ....

a)

Kerja Jujur

b)

Kerja Profesional

c)

Kerja Efisien

d)

Kerja Efektif

e)

Kerja Disiplin

16.

Seorang wirausaha yang mempunyai ........... tinggi adalah orang yang mentaati atau memenuhi janjinya untuk memajukan usaha bisnisnya sampai berhasil.

a)

Komitmen

b)

Cita-cita

c)

Hayalan

d)

Angan-angan

e)

Realita

17.

Salah satu kegiatan dalam memproduksi produk kerajinan dari limbah tekstil adalah mendaur ulang. Kegiatan mendaur ulang adalah

a)

Membuat kerajinan dari bahan mentah menjadi barang jadi

b)

Memproduksi kerajinan dari bahan gips

c)

Memproses kembali sisa-sisa produksi menjadi suatu produk yang baru

d)

Merancang kembali pakaian menjadi seolah-olah baru

e)

Mendisain kerajinan dari bahan tanah liat

18.

Teknik menggabungkan atau menjalin bagian-bagian menjadi struktur yang lebih kuat merupakan

a)

Teknik quilting

b)

Teknik aplikasi parca

c)

Teknik makrame

d)

Teknik anyam

e)

Teknik tiga dimensi

19.

Berikut merupakan limbah anorganik, kecuali...

a)
b)
c)
d)
20.

Berikut merupakan contoh kerajinan berbahan dasar limbah bangun datar, yaitu...

a)

Botol kaca

b)

Daun kering

c)

Bunga kering

d)

Lampu bekas

21.

Analisis SWOT didahului oleh proses identifikasi faktor eksternal dan internal untuk menentukan strategi terbaik, kemudian dilakukan pembobotan terhadap tiap unsur berdasarkan tingkat kepentingan. Analisis internal lebih menitikberatkan pada...

a)

Kekuatan dan Kesempatan

b)

Kekuatan dan Kelemahan

c)

Kesempatan dan Ancaman

d)

Kesempatan dan Kelemahan

22.

Ancaman untuk kerajinan tersebut adalah sebagai berikut, kecuali...

a)

Adanya pesaing baru yang sama bergerak di bidang kerajinan rotan

b)

Kurangnya variasi warna pada hasil kerajinan

c)

Enggan memesan karena daerah yang cukup jauh sehingga di kenakan tarif yang mahal juga

d)

Kemungkinan pelanggan yang kurang puas dengan hasil kerajinan rotan

23.

Munculnya produsen baru yang penawarannya lebih menarik, merupakan...

a)

Kekuatan

b)

Kelemahan

c)

Kesempatan

d)

Ancaman

24.

Lokasi toko yang sangat strategis yang dapat di jangkau dengan mudah dari pusat wisata, merupakan ...

a)

Strength

b)

Weakness

c)

Opportunity

d)

Threat

25.

Perusahaan umumnya tidak menghasilkan sendiri bahan mentah yang dibutuhkan, tetapi membeli dari pihak lain. Untuk itu manajer perusahaan berusaha untuk memperoleh bahan mentah dengan harga paling murah, menggunakan cara pengangkutan yang murah dan membuat proses pengolahan seefisien mungkin. Merupakan bagian dari 6M yaitu ...

a)

Machine

b)

Material

c)

Method

d)

Man

26.

Perhatikan gambar produk kerajinan berikut ini! Bahan untuk membuat kerajinan tersebut ialah ....

a)

kaca

b)

logam

c)

kayu

d)

keramik

27.

Pak Lantip seorang pengrajin bambu. Dalam proses pembuatan kerajinannya, beliau selalu memperhatikan faktor kenyamanan dan kesesuaian produk kerajinan yang dibuatnya. Hal tersebut termasuk aspek .....

a)

ekonomis

b)

teknis

c)

ergonomis

d)

lingkungan

28.

Ketika menjalankan wirausaha, anda menggunakan media sosial sebagai media promosi. Hal ini merupakan strategi berwirausaha dalam hal....

a)

Minat

b)

Motivasi

c)

Memanfaatkan teknologi

d)

Menambah teman

e)

Tekat

29.

Salah satu perkembagan industri 4.0 adalah segala bentuk layanan banyak menggunakan aplikasi startup, salah satu statrup yang menyediakan jasa berupa e-bay adalah ...

a)

Buka Lapak

b)

Traveloka

c)

GoJek

d)

Uber

30.

Penghalusan yang dilakukan diantaranya penghalusan permukaan kayu dengan amplas atau menghilangkan lem yang tersisa pada permukaan produk. dinamakan ...

a)

Pembahanan

b)

Pembentukan

c)

Perakitan

d)

Finishing

31.

Potensi pasar dapat di kenali dengan dua pendekatan, yaitu....

a)

Permintaan dan Penawaran

b)

Permintaan dan Pembelian

c)

Pembelian dan Penawaran

d)

Kreasi dan Inovasi

e)

Permintaan dan Kebutuhan

32.

Membuat rasa yang berbeda dengan yang sudah ada sebelumnya merupakan salah

satu tujuan modifikasi makanan khas daerah yaitu…

a)

Memberikan varian rasa

b)

Memberikan varian bentuk

c)

Memperpanjang usia produk agar lebih awat

d)

Meningkatkan tingkat higine produk

e)

Meminimalisir pesaing jualan

33.

Bumbu untuk membuat rendang terdiri atas bawang merah, bawang putih, cabai merah, kerumr, kemiri, jahe , garam, gula, sereh, lengkuas, dan daun kunyit. Bumbu-bumbu ini berguna untuk pengental, penambah cita rasa dan ….

a)

Penampilan

b)

warna

c)

aroma

d)

manis

e)

asin

34.

Pengembangan produk merupakan satu hal yang wajib dilakukan oleh seseorang yang memiliki usaha pembuatan makanan khas daerah. Berikut ini, yang bukan merupakan langkah pengembangan produk, yaitu .....

a)

Menciptakan sensasi rasa baru rasa primer yang sudah dimiliki

b)

Penambahan bahan baru ke dalam bahan utama, dimana keduanya bisa berdiri sendiri

c)

Melakukan inovasi pada cara pengolahan atau konsumsi makanan dan minuman

d)

Membuat kemasan yang unik dan menjadi ciri tersendiri bagi produk tersebut

e)

Mengemas produk dengan bahan yang murah agar menurunkan harga jual

35.

Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu......

a)

Rendang, Ayam betutu, telur balado

b)

Rendang, ayam betutu, moci

c)

Rendang, telur balado, lempe

d)

Telur balado, ayam betutu, ketoprak

e)

Ayam betutu , pepes ikan, koci

36.

Suatu aktivitas yang dilakukan untuk menetapkan produk apa yang akan diproduksi,jumlah yang akan dibutuhkan,waktu berproduksi dan waktu selesainya produk di produksi,uraian tersebut merupakan pengertian.…

a)

Produksi massal

b)

Perencanaan produksi

c)

Produksi

d)

Manfaat produksi

e)

Fungsi produksi

37.

Untuk menggerakkan kegiatan usaha pengolahan, terlebih dahulu wirausaha harus memahami sistem….

a)

pemasaran

b)

administrasi

c)

pengolahan

d)

prosedural

38.

Tanaman harus dijaga agar terlindungi dari gangguan hewan ternak, binatang liar, dan/atau hewan lainnya. Hal tersebut merupakan bagian dari standar …. Tanaman.

a)

pengendalian

b)

pemupukan

c)

penanaman

d)

pemeliharaan

39.

Pengemasan merupakan sistem yang terkoordinasi untuk menyiapkan barang menjadi siap untuk ditransportasikan, didistribusikan, disimpan, dijual, dan dipakai. Hal yang perlu diperhatikan dalam perancangan kemasan adalah ....

a)

kemasan harus menarik, dapat memberikan informasi dan daya tarik konsumen

b)

kemasan harus mewah dan mahal agar konsumen tertarik

c)

kemasan harus tertutup maksimal agar tidak mudah dibuka

d)

kemasan harus mencakup sejarah dibuatnya isi produk

e)

kemasan tidak perlu dibuat bagus karena yang terpenting adalah isi produknya

40.

Suatu kegiatan membuat kerajinan dari bahan-bahan yang tidak terpakai dari sisa-sisa produksi menjadi suatu produk yang memiliki nilai ekonomis adalah ...

a)

Kerajinan dari bahan lunak

b)

Kerajinan dari bahan keras

c)

Kerajinan dari tanah liat

d)

Kerajinan dari limbah tekstil

e)

Kerajinan dari sabun