wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ระบบย่อยอาหารของมนุษย์

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

องค์ประกอบหลักที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการย่อยอาหารในปากของมนุษย์มีอะไรบ้าง

a)

ฟัน น้ำลาย ลิ้น และลำคอ

b)

ฟัน ลิ้น และลำคอ

c)

ฟัน น้ำลาย และลิ้น

d)

ฟัน น้ำลาย และลำคอ

2.

ข้อใดที่ทำให้เกิดการย่อยเชิงกล ( mechanical digestion ) มากที่สุด

a)

ฟันตัด

b)

ฟันฉีก

c)

กรามหน้า

d)

กรามหลัง

3.

ทางเดินอาหารของคนส่วนใดมีขนาดใหญ่ที่สุด

a)

คอหอย ( pharynx )

b)

กระเพาะอาหาร ( stomach )

c)

ลำไส้ใหญ่ ( colon )

d)

ตับอ่อน ( pancreas )

4.

ข้อใดที่กล่าวถึงหน้าที่ของลิ้น ( tongue ) ไม่ถูกต้อง

a)

รับรสอาหารและช่วยในการออกเสียง

b)

คลุกเคล้าอาหารขณะเคี้ยว

c)

ผลิตน้ำย่อยผสมเข้าไปในอาหาร

d)

ช่วยดันอาหารลงมายังคอหอย

5.

ฟันแท้ของคนมีทั้งหมดกี่ซี่ และจะขึ้นครบเมื่ออายุประมาณกี่ปี ตามลำดับ

a)

32 ซี่ , อายุ 10 ปี

b)

30 ซี่ , อายุ 6 ปี

c)

32 ซี่ , อายุ 13 ปี

d)

30 ซี่ , อายุ 15 ปี

6.

enamel คือส่วนของฟันในข้อใด และมีสมบัติอย่างไร

a)

เป็นสารเคลือบฟันให้แข็งแรงและป้องกันฟันผุ

b)

เป็นเนื้อฟัน ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่หนามาก

c)

เป็นโพรานิน ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่อ่อนนุ่ม มีเส้นเลือดและเส้นประสาท

d)

เป็นรากฟันประกอบด้วยเนื้อฟันและเยื่อหุ้มบางๆ ช่วยในการยึดฟัน

7.

น้ำลายจะถูกผลิตและหลั่งออกมาวันละประมาณเท่าไร

a)

500 - 1,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร

b)

1,000 - 1,500 ลูกบาศก์เซนติเมตร

c)

1,500 - 2,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร

d)

มากกว่า 2,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร

8.

การรับประทานอาหารที่แห้ง แข็ง และชิ้นใหญ่เกินไป เวลากลืนจะรู้สึกแน่นหน้าอกเป็นเพราะหตุใด

a)

หลอดอาหารขยายตัวมาก ทำให้หลอดลมมีเนื้อที่น้อย

b)

หลอดอาหารบีบตัวยากและเกิดการเกร็งของกล้ามเนื้อหลอดอาหาร

c)

ก้อนอาหารที่โตเคลื่อนที่ลงไปในหลอดอาหารได้สะดวก จึงเคลื่อนที่เร็วกว่าปกติ

d)

ถูกต้องทุกข้อ

9.

ข้อใดไม่ใช่ส่วนประกอบที่ผนังกระเพาะอาหาร

a)

การหลั่งเกลือน้ำดี

b)

ต่อมสร้างกรดเกลือ

c)

ต่อมสร้างน้ำเมือก

d)

ต่อมสร้างเอนไซม์

10.

เพปซิโนเจน ( pepsinogen ) และโพรเรนนิน ( prorennin ) เป็นเอนไซม์ที่ยังไม่พร้อมจะทำหน้าที่ในการย่อย แต่จะทำหน้าที่ย่อยได้เมื่อมีสารชนิดใดมาช่วยเปลี่ยนสภาพให้พร้อมจะย่อยได้

a)

น้ำเมือกจากผนังกระเพาะอาหาร

b)

กรดเกลือจากผนังกระเพาะอาหาร

c)

ฮอร์โมนแกสทริน ( gastrin )

d)

เกลือน้ำดีจากถุงน้ำดี

11.

การดูดซึมของลำไส้เล็กเกิดมากที่สุดในส่วนใด

a)

ดูโอดีนัม ( duodenum )

b)

เจจูนัม ( jejunum )

c)

ไอเลียม ( ileum )

d)

ทุกส่วนมีความสามารถในการดูดซึมเท่าๆ กัน

12.

ข้อใดที่ไม่ใช่ลักษณะของดูโอดีนัม ( duodenum )

a)

ที่ผนังมีต่อมสร้างน้ำย่อย

b)

เป็นบริเวณที่มีช่องเปิดของน้ำย่อยจากตับอ่อน

c)

เป็นลำไส้เล็กส่วนที่ยาวที่สุด

d)

เป็นส่วนที่รับน้ำดีจากตับเพื่อเข้ารวมกับอาหาร

13.

ต่อมไร้ท่อของตับอ่อนจะสร้างฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับอะไร

a)

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

b)

ควบคุมการผลิตเอนไซม์ทริปซิโนเจน

c)

ควบคุมการผลิตเอนไซม์ไคโมทริปซิโนเจน

d)

ถูกต้องทุกข้อ

14.

เอนไซม์ในข้อใดที่ถูกสร้างโดยลำไส้เล็ก มีสมบัติช่วยเปลี่ยนเอนไซม์จากตับอ่อนให้อยู่ในสภาพพร้อมที่จะทำหน้าที่ย่อยได้

a)

โพรคาร์บอกซิเพปทิเดส

b)

เอนเทอโรไคเนส

c)

คาร์บอกซิเพปทิเดส

d)

ไคโมทริปซิน

15.

วิลลัส ( villus ) ในผนังลำไส้เล็กมีสมบัติในการดูดซึมสารอาหารหลายประการ เหตุผลในข้อใดที่กล่าวถึงวิลลัสไม่ถูกต้อง

a)

มีส่วนของผนังเซลล์ที่ยื่นออกมาทำให้มีผิวสัมผัสมากขึ้น

b)

มีส่วนของเส้นเลือดและเส้นน้ำเหลืองอยู่ภายในวิลลัสแต่ละอัน

c)

ความหนาแน่นของวิลลัสมีประมาณ 200 - 400 อัน ต่อ 1 ตารางมิลลิเมตร

d)

เซลล์บางเซลล์ในวิลลัสทำหน้าที่ผลิตเอนไซม์ได้ด้วย

16.

การย่อยไขมันซึ่งเป็นสารที่มีโมเลกุลใหญ่ให้เป็นกรดไขมันและกลีเซอรอบเกิดขึ้นที่ส่วนใด

a)

ในกระเพาะอาหาร

b)

ในลำไส้เล็ก

c)

ในปากและกระเพาะอาหาร

d)

ในปาก กระเพาะอาหาร และลำไส้เล็ก

17.

ขณะที่เราเคี้ยวข้าวในปากเพียงชั่วครู่ ข้าวจะถูกย่อยสลายเป็นอะไร

a)

เดกซ์ทริน

b)

เรนนิน

c)

อะไมเลส

d)

เพปไทด์

18.

การย่อยเชิงกลและการย่อยทางเคมีเกิดในส่วนใดมาก ตามลำดับ

a)

ปาก กระเพาะอาหาร

b)

กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก

c)

ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่

d)

ปาก ลำไส้เล็ก

19.

เมื่อรับประทานอาหารเข้าไปแล้วผ่านกระบวนการย่อยจนถึงส่วนของลำไส้ตรง ใช้เวลานานประมาณกี่ชั่วโมง

a)

3 ชั่วโมง

b)

6 ชั่วโมง

c)

12 ชั่วโมง

d)

24 ชั่วโมง

20.

ข้อใดไม่ใช่หน้าที่ของลำไส้ใหญ่ของคน

a)

การดูดกลับน้ำ แร่ธาตุ และวิตามิน

b)

การดูดกลับกลูโคสจากกากอาหาร

c)

มีการสังเคราะห์วิตามินดีและวิตามินบี 2

d)

การสังเคราะห์วิตามินเคและวิตามินบี 12