wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Dietetyka

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Osoby po 65. roku życia potrzebują tych samych

składników pokarmowych (mikro- i makroelementów), co osoby młode, tylko w innej ilości .

a)

prawda

b)

fałsz

2.

Osteoporoza to choroba kości polegająca na stopniowym ubytku masy kości szkieletu

a)

prawda

b)

fałsz

3.

Głównym napojem w diecie osoby starszej powinna być herbata

a)

prawda

b)

fałsz

4.

Osoby cierpiące na nadciśnienie tętnicze powinny ograniczyć spożycie soli kuchennej

a)

prawda

b)

fałsz

5.

Mleko i produkty mleczne to najlepsze źródło

wapnia – niezbędnego składnika mineralnego zmniejszającego ryzyko

wystąpienia osteoporozy u osób starszych

a)

fałsz

b)

prawda

6.

W walce z zaparciami poleca się spożywanie otrąb

pszennych, płatków owsianych, siemienia lnianego, pieczywa razowego oraz

wypijanie dużej ilości wody w ciągu dnia

a)

fałsz

b)

prawda

7.

Sport/ aktywność fizyczna nie jest wskazana dla osób starszych

a)

fałsz

b)

prawda

8.

Zajęcia na basenie to świetne rozwiązanie dla osób cierpiących na artretyzm, osteoporozę czy osób z nadwagą

a)

prawda

b)

fałsz

9.

W każdym posiłku osoby starszej powinny znaleźć się warzywa!

a)

prawda

b)

fałsz

10.

Zdrowe tłuszcze, które powinny przeważać w naszym

codziennym jadłospisie, to tłuszcze pochodzenia roślinnego (oliwa z oliwek, olej lniany, olej rzepakowy, olej sojowy), a ograniczeniu powinny ulec tłuszcze pochodzenia zwierzęcego (smalec, masło, mięso).

a)

prawda

b)

fałsz

11.

Za nadmierną masę ciała i otyłość odpowiedzialne są głównie geny

a)

fałsz

b)

prawda

12.

Maślanka, kefir, jogurt naturalny – czym charakteryzują się te produkty?

a)

są doskonałym źródłem wapnia i są odpowiednie dla osób niemogących spożywać mleka

b)

są ciężkostrawne

c)

powodują gorsze gojenie się ran, odleżyn, oparzeń

13.

Nadciśnienie tętnicze stwierdzamy, gdy podczas pomiaru wartość na skali ciśnieniomierza przekracza:

a)

130/85 mmHg

b)

140/90 mmHg

c)

120/80 mmHg

14.

Zamiana cukru białego na cukier brązowy:

a)

jest korzystna, gdyż cukier brązowy jest zdrowszy, bo ma dodatek witamin

b)

nie ma różnicy w zamianie, bo i tak w efekcie końcowym uzyskuje się sacharozę (cukier prosty), który sprzyja rozwojowi wielu chorób

c)

ma znaczenie, ponieważ może wspomagać walkę z otyłością, bo ma mniej kalorii

15.

Twój lekarz stwierdził u ciebie niedokrwistość

z niedoboru żelaza. Wskaż zestaw produktów żywnościowych, które powinieneś spożywać przy tym schorzeniu:

a)

chude mięso (np. kurczak), ryby (np. tuńczyk), zielone warzywa (np. szpinak), warzywa strączkowe (np. soczewica) oraz spożywanie przy tym warzyw i owoców

b)

tłuste mięso (np. wieprzowina), mleko, masło

c)

podroby mięsne, smalec, czekoladę mleczną

16.

Częstym zjawiskiem jest, że wraz z wiekiem

przybywa nam tkanki tłuszczowej, mimo tego że „jemy, jak zawsze”. W takim wypadku należy:

a)

jak najszybciej ograniczyć produkty pełnoziarniste (chleb, bułki), mleko i słodycze

b)

po prostu jeść trochę mniej niż dotychczas, jedząc różnorodne produkty spożywcze, dlatego że nasz metabolizm zwalnia, a tym samym nasz organizm potrzebuje trochę mniej kalorii do prawidłowego funkcjonowania

c)

wyeliminować gluten i laktozę z diety

17.

Który z wymienionych rodzajów olejów roślinnych zawiera największą ilość kwasów omega-3, określanych mianem „zdrowych tłuszczów”, które spożywane w odpowiedniej ilości każdego dnia działają przeciwzapalnie (pozwalają utrzymywać prawidłowe ciśnienie krwi, ustabilizować wagę, wpływają a normalizację glikemii, podnoszą naturalną odporność organizmu)?

a)

olej słonecznikowy

b)

oliwa z oliwek

c)

olej lniany

18.

Odpowiednie nawodnienie organizmu jest niezbędne

do zachowania prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Wraz z wiekiem skóra staje się cieńsza i rosną straty wody, dodatkowo niektóre choroby mogą przyczynić się do odwodnienia organizmu. Jedną z tych chorób jest:

a)

niewydolność nerek

b)

niewydolność tarczycy

c)

łuszczyca

19.

Potas jest podstawowym elektrolitem warunkującym

m.in. prawidłową pracę serca. Podczas badania krwi stwierdzono u Ciebie obniżony poziom potasu? Wybierz zestaw produktów żywnościowych, które w sposób naturalny pozwolą Ci dostarczyć potas z dietą:

a)

otręby, kasza gryczana, awokado

b)

pieczywo jasne, rodzynki, sery twarogowe

c)

jabłka, maliny, dżem

20.

… pobudza powstawanie czerwonych krwinek,

reguluje wzrost i funkcjonowanie komórek, korzystnie wpływa na system nerwowy i mózg. O jakim związku chemicznym mowa?

a)

magnez

b)

witamina C

c)

kwas foliowy

21.

Co znajduje się na dole aktualnej piramidy zdrowego żywienia?

a)

produkty zbożowe

b)

warzywa i owoce

c)

ryby, drób, jaja

22.

Podaj przykładową, jedną z 5 porcji owoców lub warzyw:

a)

plaster dyni

b)

2 duże marchewki

c)

szklanka winogron

23.

Jajka z jakim numerem są najzdrowsze?

a)

3

b)

2

c)

1

d)

0

24.

Zapotrzebowanie energetyczne kobiet jest co do zasady:

a)

Takie jak u mężczyzn

b)

niższe niż u mężczyzn

c)

nie ma to znaczenia

25.

Na który składnik odżywczy kobiety mają wyższe zapotrzebowanie niż mężczyźni?

a)

żelazo

b)

białko

c)

jod

26.

Z uwagi na wysokie zapotrzebowanie na kwas foliowy w ciąży szczególnie poleca się kobietom:

a)

chude mięso

b)

czekolada gorzka

c)

ciemnozielone warzywa

27.

Wzmożone zapotrzebowanie na kwas foliowy występuje podczas:

a)

tylko ciąży

b)

ciąży i laktacji

c)

laktacji

28.

Pod wpływem negatywnych emocji...

a)

kobiety sięgają częściej po jedzenie niż mężczyźni

b)

kobiety sięgają rzadziej po jedzenie niż mężczyźni

c)

kobiety sięgają tak samo często po jedzenie niż mężczyźni

29.

Czyj organizm zawiera przeciętnie więcej wody?

a)

kobiet

b)

mężczyzn

c)

są takie same

30.

Czyj organizm zawiera przeciętnie więcej tkanki tłuszczowej?

a)

kobiety

b)

mężczyzny

c)

nie ma różnicy