Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

bar6

Total questions: 27

Worksheet time: 14mins

Name
Class
Date
1.

Какой сироп входит в состав коктейля Кловер клаб?

a)

Малина

b)

Клубника

c)

Ежевика

d)

Вишня

2.

Правило приготовления слоистых коктейлей гласит:

a)

Первым вливают напиток большей плотности

b)

Первым вливают напиток меньшей плотности

c)

Первым вливают напиток наибольшего объема независимо от плотности

3.

Виски является алкогольной основой коктейля:

a)

Кловер клаб

b)

Яблочный сауэр

c)

Крестный отец

d)

Дежавю

4.

Горячий алкогольный напиток. В наиболее общем варианте представляет собой ром, сильно разбавленный водой с сахаром:

a)

Грог

b)

Физз

c)

Сауэр

d)

Джулеп

5.

Алкогольная основа Маргариты

a)

Текила

b)

Ром

c)

Водка

d)

Джин

6.

Сколько лет выдержка джемесон классика?

a)

3

b)

4

c)

5

d)

6

e)

7

7.

Отличительная особенность "Havana Club" Anejo Especial

a)

Двойная выдержка в бочках из молодого дуба

b)

Долгая выдержка в кленовых бочках

c)

Выдержка 6 лет

d)

Выдержка в обожженных бочках

e)

Окрашен карамелью

8.

Процесс, в течение которого зерно ячменя модифицируется, в нем появляется сахар, необходимый для следующего этапа – затирания солода.

a)

Дистилляция

b)

Декантация

c)

Сложение

d)

Брожение

9.

Перегонка, разделение жидких смесей на отличающиеся по составу фракции. Процесс основан на различии температур кипения компонентов смеси.

a)

Фильтрация

b)

Дистиляция

c)

Аэрация

d)

Обратный осмос

10.

Процесс, при котором с помощью давления вода проходит через полупроницаемую мембрану, разделяясь на чистую воду и раствор с загрязнениями, при этом мембрана пропускает чистую воду, но не пропускает растворённые вещества

a)

Обратный осмос

b)

Декантация

c)

Дистиляция

d)

Соложение

11.

Метод приготовления коктейля непосредственно в бокале подачи. Подходит для коктейлей, состоящих из легкосмешивающихся компонентов.

a)

Билд

b)

Шейк

c)

Бленд

d)

Фроулинг

e)

Мадл

12.

Сколько стоит пина колада?

a)

180

b)

200

c)

350

d)

220

13.

Количество градусов в мартин россо?

a)

12%

b)

15%

c)

18%

d)

14%

14.

Сколько стоит порция бифитер 40мл + тоник 0,25?

a)

250

b)

380

c)

400

d)

350

15.

Солодовый виски:

a)

Мэйкерс марк

b)

Джемесон каскмейтс

c)

Макаллан 12

d)

Гленливет

e)

Талмор дью

16.

Какой сироп входит в состав коктейля Май тай?

a)

Миндаль

b)

Кокос

c)

Малина

d)

Маракуя

17.

Сколько компонентов используется при создании ликера Егермейстер?

a)

56

b)

46

c)

83

d)

54

18.

Итальянские вина:

a)

Кьянти каватина

b)

Пино гриджио

c)

Амигос миос

d)

Бордо шато

19.

Шампанские:

a)

Российское шампанское

b)

Дюк де парри

c)

Мумм кордон

d)

Вдова клико

e)

Кьянти каватина

20.

Состав коктейля грязный мартини:

a)

Грязный бокал и мартини

b)

Водка и сухой вермут

c)

Сухой вермут и сок

d)

Мартини и тоник

21.

Страна изготовитель вина Бранкотт Истейт?

a)

Новая Зеландия

b)

Испания

c)

Франция

d)

Грузия

22.

Страна изготовитель Мандоро Асти, Мартини Асти?

a)

Италия

b)

Испания

c)

Франция

d)

Ирландия

23.

Какой из вермутов подается с оливкой?

a)

Бьянко

b)

Розато

c)

Россо

d)

Экстра драй

24.

Крепкий алкоголь из яблок?

a)

Кальвадос

b)

Сидр

c)

Бренди

d)

Граппа

25.

Цена клубничной Маргариты фроузен?

a)

340

b)

280

c)

350

d)

300

26.

Сколько стоит порция 40мл чивас 12?

a)

450

b)

390

c)

400

d)

350

27.

Состав коктейля Рыжая собака

a)

Самбука

b)

Текила

c)

Тобаско

d)

Водка

e)

Трипл сек