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WorksheetsZuccheri e cervello: relazioni pericolose
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
Il nostro cervello utilizza come carburante solamente:
fruttosio
glucosio
maltosio
Qual e' la quantita' di zucchero aggiunto che l`OMS consiglia di non superare in una giornata?
55 g
15 g
25 g
Il nostro organismo usa gli zuccheri che ingeriamo in eccesso per .......
sintetizzare colesterolo e acidi grassi
aumentare la massa muscolare
creare grandi riserve di glucosio nel cervello
Ricerche recenti indicano che una dieta ad alto contenuto di zuccheri determina:
nessun cambiamento nelle capacità mnemoniche
aumento delle capacità mnemoniche
riduzione delle capacita' mnemoniche
Lo zucchero crea dipendenze simili a quelle delle droghe?
no
si
non si sa
Per il benessere del nostro cervello sarebbe consigliato
mangiare prevalentemente zuccheri semplici
mangiare prevalentemente zuccheri naturali associati a fibre
mangiare prevalentemente zuccheri complessi
L`industria alimentare...
utilizza esclusivamente materie prime naturali
non ne sa nulla di neurobiologia del controllo alimentare
sa come sfruttare la nostra ricerca di cibo gratificante e ad alta densità energetica
La dieta tipica dell`uomo per milioni di anni.....
prevedeva grandi quantità di carboidrati
non prevedeva per niente carboidrati
prevedeva solo i carboidrati presenti naturalmente nella frutta e nella verdura
Quando beviamo liquidi zuccherati il nostro cervello......
non è in grado di percepire gli zuccheri
percepisce gli zuccheri e quando sono troppi ce lo segnala
percepisce gli zuccheri e ci induce a berne molti per accumularli
Per il benessere del nostro cervello sarebbe consigliato
mangiare cibi a basso indice glicemico
mangiare cibi ad alto indice glicemico
il cervello non è sensibile ai livelli di glucosio nel sangue
Ricerche recenti indicano che:
una dieta ad alto contenuto di zuccheri ha effetti benefici sulle cellule staminali dell`ippocampo
una dieta ad alto contenuto di zuccheri ha effetti nocivi sulle cellule staminali dell`ippocampo
una dieta ad alto contenuto di zuccheri non ha alcun effetto sulle cellule staminali dell`ippocampo
