NEW
Font size
WorksheetsLipatan Daun
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Suatu cara atau teknik dalam melipat daun.........
Pengertian bahan makanan
Pengertian lipatan daun
Pengertian potongan sayuran
Pengertian sayuran
Pengertian potongan bahan makanan
1. Daun kelapa
2. Kacang panjang
3. Daun pisang
4. Kol
5. Daun pandan
6. Bayam
Daun yang digunakan untuk lipatan daun.......
1,2,3
4,5,6
1,3,5
2,4,6
2,3,4
Nama lipatan daun pada gambar disamping adalah...
Sudi
Lontong
Samir
Takir
Pinjung
Salah satu cara melayukan daun pisang......
Dipanaskan di atas api
Di rebus
Direndam dengan air
Di kukus
Di robek
Yang bukan ciri daun pisang yang baik......
Berwarna hijau
Daunnya lebar
Daunnya tebal
Aromanya wangi
Berwarna kuning
Nama lipatan daun pada gambar disamping......
Sudi
Pincuk
Tempelang
Takir
Pinjung
Kegunaan lipatan daun sumpil untuk makanan......
Kue pancung
Nasi remas
Nasi uduk
Kue lopis
Lepat bugis
Yang bukan jenis lipatan daun sebagai alas hidang adalah...
Segitiga
Kuku garuda
Kuku kuda
Sirip ikan
Kuku putri
Gabus yang dibuat dari bahan tambang warnanya putih, luna, ringan, mempunyai ketebalan yang bervariasi adalah ………..
Alumunium foil
Samir
Alas hidang
Kardus
Steroform
Kriteria daun pisang yang digunakan adalah daun pisang yang sedang (tidak terlau tua) agar ………….
Susah dibentuk
Cepat kering
Regas
Warna hijau pucat
Mudah dibentuk
Secara visual warna daun hijau cerah, tulang daunnya rapat, tidak mudah patah, tidak mudah robek, dan lembut jika dipegang, termasuk ke dalam ciri – ciri..
Daun pisang kapok
Daun pisang raja
Daun pisang pandan
Daun pisang batu
Daunn pisang kelapa
Sekumpulan nasi berbentuk kerucut umumnya terkenal di daerah jawa disebut
Nasi tieul
Nasi rawon
Kue
Tumpeng
Bolu
Bungkusan dari daun pisang berbentuk segitiga yang berfungsi untuk membungkus makanan hingga rapat dan disematkan dengan lidi atau ujungnya hanya diselikan saja, biasanya digunakan untuk membungkus tempe, lupis , ketan dll disebut dengan………..
Samir
Sumpil
Tum
Takir
Pasung
Lipatan daun seperti gambar disamping adalah...
Kuku Putri
Kuku Garuda
Leher Kuda
Sirip Ikan
Segitiga
Jenis lipatan untuk alas hidang seperti gambar disamping adalah...
Lipatan sisik ikan
Lipatan Kuku Putri
Lipatan teratai
Lipatan Leher Kuda
Lipatan segita
