wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Garnish Makanan dan Minuman

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Segala sesuatu yang umumnya bisa dimakan yang dibuat sedemikian rupa, sehingga menunjang penampilan suatu hidangan, sekaligus mengunggah selera makan merupakan.......

a)

pengertian bahan makanan

b)

pengertian lipatan daun

c)

pengertian potongan sayuran

d)

pengertian garnish

e)

pengertian potongan bahan makanan

2.

Salah satu fungsi garnish makanan dan minuman yaitu.....

a)

hidangan menjadi indah dan lebih menarik

b)

sebagai alas makanan

c)

sebagai pembungkus makanan

d)

sebagai wadah makanan

e)

sebagai bahan makanan

3.

1. Daun Kelapa

2. Kacang Panjang

3. Daun Pisang

4. Wortel

5. Mentimun

6. Tomat

Bahan yang digunakan untuk membuat garnish makanan adalah.....

a)

1,2,3

b)

4,5,6

c)

1,3,5

d)

2,4,6

e)

2,3,4

4.

Yang bukan bahan yang digunakan untuk membuat hiasan merak....

a)

Sawi

b)

Pepaya

c)

Tomat

d)

Cabe

e)

Lobak

5.

Salah satu fungsi garnish minuman adalah....

a)

sebagai hidangan indah dan menarik

b)

sebagai hiasan minuman

c)

sebagai pembungkus makanan

d)

sebagai wadah makanan

e)

sebagai bahan makanan

6.

Yang bukan bahan membuat garnish minuman adalah....

a)

Lemon

b)

Jeruk Nipis

c)

Ketimun

d)

Strawberry

e)

Sawi

7.

Garnish yang digunakan untuk minuman dibawah ini adalah

a)

lemon

b)

strobery

c)

ketimun

d)

sawi

e)

jeruk nipis

8.

Siapakah nama guru tecantik di smk 9 padang?

a)

buk zarnifa

b)

buk rian

c)

buk net

d)

miss rini

e)

buk rozi

9.

Nama bentuk garnish diatas adalah....

a)

Bunga

b)

Mahkota

c)

Kipas

d)

Kelopak

e)

Tulip

10.

Bahan makanan yang digunakan untuk garnish makanan yang berbentuk mawar bertekstur lunak yaitu....

a)

wortel

b)

timun

c)

cabe

d)

tomat

e)

sawi

11.

Garnish yang terdiri dari satu bahan atau lebih, biasanya terbuat dari sayur-sayuran adalah...

a)

composite garnish

b)

simple garnish

c)

garnish

d)

gerbra garnish

e)

lettuce garnish

12.

composite garnish adalah...

a)

garnish yang terdiri dari satu bahan

b)

garnish yang menghias sesuai dengan makanan dasar

c)

garnish beraneka ragam

d)

garnish bermacam-macam bahan sebagai hiasan

e)

garnish pada makanan yang sudah jadi

13.

Agar terlihat lebih menarik punch belimbing dapat ditambahkan dengan hiasan...

a)

irisan daun bawang

b)

irisan belimbing

c)

daun mint

d)

lemon

e)

bit

14.

Siapakah nama kepala tata usaha smkn 9 padang?

a)

Bu Yensri

b)

Bu Adriyanti Irma

c)

Bu Nola Fauzana

d)

Bu Darmira

e)

Bu Revi

15.

Siapakah nama wakil bidang humas Smk N 9 Padang?

a)

Bu Ramaiyanti

b)

Bu Wahyuni Kartika

c)

Bu Miftah Indah Sari

d)

Bu Alfa Sofina

e)

Bu Harteti