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WorksheetsChimica applicata III 2020
Total questions: 21
Worksheet time: 22mins
L’acqua conduce bene il calore
Vero
Falso
L’acqua non svolge la seguente funzione:
termoconduttrice
solvente
reagente
isolante
Le dispersioni colloidali possono essere:
solo liquide
solide, liquide e gassose
liquide e gassose
solo gassose
Quali delle seguenti tecniche di separazione comporta dei passaggi di stato:
cromatografia
decantazione
distillazione
estrazione
filtrazione
La distillazione è un metodo per separare due o più liquidi che si basa su:
la differente energia cinetica
la differente densità
il differente punto di ebollizione
la differente massa
il differente peso specifico
Quale dei seguenti sistemi è omogeneo
sospensione
emulsione
soluzione satura con corpo di fondo
lega metallica
nebbia
Il sistema acqua-ghiaccio è:
fisicamente omogeneo
chimicamente omogeneo e fisicamente eterogeneo
fisicamente uguale
chimicamente eterogeneo e fisicamente omogeneo
chimicamente eterogeneo
Quale dei seguenti sistemi NON è eterogeneo?
emulsione
soluzione
fumo
schiuma
sospensione
Quale dei seguenti sistemi NON è eterogeneo?
soluzione non satura
emulsione
spugna
sabbia
fumo
Quale è la differenza tra miscugli e composti?
I miscugli sono formati da sostanze mescolate in proporzioni fisse, e i composti sono costituiti da due o più elementi presenti in proporzioni fisse.
I miscugli sono formati da sostanze mescolate e i composti da elementi mescolati.
I miscugli sono formati da sostanze mescolate in proporzioni variabili, e i composti sono costituiti da due o più elementi presenti in proporzioni fisse.
Non vi è nessuna differenza tra miscugli e composti.
I miscugli sono formati da sostanze mescolate in proporzioni fisse, e i composti sono costituiti da due o più elementi presenti in proporzioni variabili.
La cellulosa è il carboidrato che l’organismo umano consuma maggiormente
Vero
Falso
Il termine carboidrato significa carbonio + acqua.
Vero
Falso
Il monosaccaride è l’unità monomerica del carboidrato.
Vero
Falso
Il galattosio insieme al glucosio è il costituente del lattosio.
Vero
Falso
I carboidrati:
non sono di provenienza animale
non hanno funzione di riserva energetica
forniscono apporto calorico
hanno funzione plastica
I monosaccaridi:
sono presenti solo nella frutta
possono essere solo aldosi
sono zuccheri costituiti da unità monomeriche
sono insolubili in acqua
Quali tra questi saccaridi non è digerito dall’organismo umano?
amido
cellulosa
maltosio
raffinosio
I lipidi forniscono meno calorie dei carboidrati
Vero
Falso
Gli acidi grassi essenziali devono essere assunti con gli alimenti perché:
vengono subito eliminati
l’uomo non può sintetizzarli
sono subito idrolizzati
tutte le risposte sono esatte
Le proteine sono costituite da sequenze di amminoacidi.
Vero
Falso
L’uomo riesce a sintetizzare tutti gli amminoacidi
Vero
Falso
