Yang merupakan buah klimaterik yaitu

Dibawah ini yang termasuk buah sepanjang tahun adalah

Buah yang setelah dipanen menjadi matang hingga terjadi pembusukan, berubah warna rasa dan bentuknya

Merupakan buah sepanjang tahun berada di iklim tropis ber VIT C dan bermanfaat untuk pencernaan

Yang termasuk olahan dari pangan buah-buahan adalah

Mengomsumsi buah segar lebih baik daripada mengomsumsi buah yang sudah diawetkan karena

Bahan pangan yang dapat dikonsumsi secara langsung tanpa melalui pengolahan adalah pengertian dari ....

Perhatikan data berikut.

1. menghaluskan 2. mencampur

3. menyaring 4. memeras

5. Tidak dimasak

Rujak dibuat dengan teknik memasak yang ditunjukkan oleh nomor ....

Fungsi air dalam pembuatan bumbu rujak adalah....

Yang bukan termasuk kriteria dalam pemilihan kemasan atau wadah penyajian

Keripik pisang dibuat dengan menggunakan teknik memasak ....

Perhatikan gambar berikut dan jawablah pertanyaan sesuai dengan petunjuk soal

A. Nama buah tersebut adalah ...

B. Menurut tempat tumbuhnya termasuk buah ....

C. Menurut waktu berbuahnya termasuk buah ...

Membuat bahan pangan menjadi halus dibantu dengan alat, kecuali...

Salah satu jenis buah-buahan yang dapat melancarkan darah adalah…

Merebus buah-buahan dalam larutan gula pasir termasuk kedalam teknik…

Salah satu hasil olahan minuman segar yang mempergunakan “ blender “ di sebut….

Dibawah ini yang termasuk buah sepanjang tahun adalah

Gambar dibawah ini merupakan pengolahan buah dengan cara mencampurkan adalah...

Dibawah ini yang BUKAN merupakan pengolahan buah dengan penggulaan yaitu

Merupakan produk olahan dengan penggaraman

Buah yang bermanfaat untuk mengatasi sembelit adalah

Yang bukan termasuk tekhnik pengolahan pangan basah (moist heat)

Memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil di

bawah titik didih (92° - 96°C) disebut ...

Buah-buahan subtropis mampu hidup pada iklim sedang atau daerah yang bersuhu

Jenis buah yang populer dengan sebutan King of fruit yaitu

Semangka cocok dikonsumsi pada saat cuaca ...

Teknik pengolahan salad buah yaitu dengan cara

Buah yang memiliki manfaat untuk penyakit demam berdarah adalah

Zat yang berfungsi melindungi tubuh dari radikal bebas adalah

Manakah buah "salak"?

Berikut yang bukan termasuk ciri dari buah segar adalah ....

Buah yang dipetik sebelum proses pematangan hingga pembusukan disebut ....

Produk olahan ini disebut

Jenis makanan seperti gambar yaitu pisang yang diawetkan dengan cara dikeringkan disebut

Keripik pisang seperti digambar dibuat dengan teknik pengolahan

Berdasarkan musim berbuahnya, buah di gambar adalah termasuk kategori buah

Buah yang direndam dalam larutan gula pekat sehingga menghasilkan buah yang manis dan tekstur yang awet disebut

Tujuan pemberian pengemasan pada hasil olahanbuah adalah ....

fungsi buah apel