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Worksheets3er Torneo fase 1
Total questions: 16
Worksheet time: 3mins
¿Qué significa el término Buenas Prácticas de Manufactura?
Conjunto de características que debe de tener el producto
Herramientas básicas que ayuda a garantizar la fabricación de productos seguros
Acciones de limpieza que nos permiten tener limpias las áreas y los equipos
¿Qué significa inocuidad?
Que es nutritivo
Que no causa daño a la salud
Que me ayuda en mi salud
¿Qué tipo de contaminación o peligros pueden existir en el producto?
Ambiental, Biológica
Física, Química y Biológica
Social , Económica y Química
Física, Política y Biológica
Me debo de lavar las manos ¿ Cada qué?
a) Me baño y voy a comer
Ingreso a la planta, después de ir al baño y antes y después de comer
Ingreso a la planta, antes de ir al baño y después de comer
Cada que me acuerdo y se me ven las manos sucias
¿Durante mi inducción a SAGMA recibí la capacitación de las BPM´s?
No me acuerdo
No
Si,
No estoy seguro
Cuando veo una bobina en el piso o una tarima obstruyendo el paso, pienso:
"Esa no es mi responsabilidad"
"Yo nunca he visto bobinas en el piso ni obstruyendo el paso"
"Tengo que avisar a las autoridades"
"Puedo apoyar a moverla y avisar a las autoridades"
¿iMi uniforme siempre debe de estar?
Limpio y completo
Sin lavar y oloroso
Limpio y guardado en mi casa
En casa para no ensuciar mi ropa
Si ayudo a mantener limpia mi área de trabajo y las áreas comunes, traigo uñas cortas y limpias, uso cofia, no como en planta, estoy cumpliendo con:
Mi responsabilidad Social
Con el control de plagas
Las Buenas Practicas de Manufactura
Las Buenas Prácticas de la casa
Los utensilios de limpieza siempre deben de estar :
Por donde se me de la gana
En donde los desocupe los dejo
En su lugar asignado
Escondidos para que no me los roben
¿Cuál es la importancia de traer el cabello recogido y sin barba en hombres?
Verme bien
Evitar contaminación física
Evitar estática
Evitar contaminación química
Ejemplos de residuos peligrosos:
Basura de los baños, de las oficinas y comedor
Botes con tintas seca, Trapos con solventes, Película con manchada con tinta, solventes sucios
Metal, Madera, Cartón
Comida podrida,basura de los baños, madera y cartón
Cuando se desocupa un recipiente de
sustancias químicas debo:
Acumularlo en mi área de trabajo
Reutilizarlo con alguna otra sustancia
Desecharlo en su lugar correspondiente
Desecharlo en el contenedor de basura
¿Cuáles son ejemplos de fauna nociva?
Hierbas, flores y hongos
Animales silvestres
Insectos y roedores
¿Que debo de hacer para garantizar inocuidad en mi producto?
Llevarme bien con mis compañeros, cumplir con mi jornada laboral, mantener limpia mi área de trabajo
Mantener limpio mi uniforme, mantener limpia mi área de trabajo, Lavarme las manos, no toser cerca del material.
Tener todo tapado, Separa la basura por su naturaleza, estornudar sin cubrirme, no lavarme las manos.
E. Coli, Staphylococcus Aureus,Campylobcter jejuni, estos son ejemplos de contaminación:
Cruzada
Química
Biológica
Física
¿Qué significa PPR?
Programa Primario de Regulación
Programa Pre- Requisito
Procedimiento Pre-Requisito
