Font size
WorksheetsҰйымдастыру
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Қоймада неше ағын болуы керек?
12
4
3
2
Механикалық процесс
жуу
тазалау
қақтау
қуыру
Шикізатты қабылдау процесі қай бөлімде жүргізіледі?
Қойма
ыстық цех
Кондитерлік цех
салқын цех
Жабдықтардың отын түріне қарай бөлінуі
электр көзімен, ашық отта
автоматтандырылған, жартылай автоматтандырылған
үздікті , үздіксіз
бөлінбейді
Өндіріс бағдарламасын кім жоспарлайды?
цех бригадирі
директор
өндіріс меңгерушісі
дұрыс жауабы жоқ
Тазалық жағдайы сай болу керек
санитарлық ережелерге
ҚР Еңбек кодексіне
профилактикалық ережелерге
барлық жауап дұрыс
Жылумен өңдеу процессі
қуыру, пісіру
турау
кесектеу
ыстау
Технологиялық сұлба құрамында болатын мәлімет
масса брутто
масса нетто
пісіру
кесу
Технологиялық карта дегеніміз
Шикізат массасы көрсетілген кесте
шикізат құрамы көрсетілген кесте
технологиялық процесстер көрсетілген кесте
дұрыс жауабы жоқ
Шикізатты өңдеу арқылы дайын өнімді алу реттілігі
Технологиялық процесс
Технологиялық карта
Технологиялық жабдық
Аппараттар мен машиналар
