wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

KARBOHIDRAT

Total questions: 10

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Karbohidrat berasal dari bahasa yunani “sakcharon” yang berarti ....

a)

Polihidroksi

b)

Gula

c)

Rantai Karbon

d)

Struktur

2.

Dibawah ini yang termasuk penguin karbohidrat adalah...

a)

Uji Mollisch

b)

Uji Seliwanoff

c)

Uji Benedict

d)

Uji Barfoed

e)

Uji Bromcresol

3.

Dibawah ini yang merupakan contoh dari karbohidrat yang tidal data dihidrolisis lagi adalah...

a)

Glukosa

b)

Laktosa

c)

Ribosa

d)

Amilosa

4.

Oligosakarida biasa juga disebut...

a)

Disakarida

b)

Polisakarida

c)

Tetraakarida

d)

Pentakarida

5.

Asam reagen menghidrolisis polisakarida dan oligosakarida menjadi gula sederhana, kemudian ketosa yang terhidrasi akan bereaksi dengan resorsinol, menghasilkan zat berwarna merah tua.

Reaksi tersebut merupakan uji menggunakan reagen...

a)

Mollisch

b)

Benedict

c)

Barfoed

d)

Seliwanoff

6.

Uji benedict digunakan untuk menunjukkan adanya monosakarida dan gula pereduksi. Tembaga sulfat dalam reagen benedict akan bereaksi dengan monosakarida dan gula pereduksi membentuk endapan berwarna ...

a)

Merah Maroon

b)

Merah Bata

c)

Merah Tua

d)

Merah

7.

Dibawah ini 2 contoh polisakarida yang benar adalah...

a)

Selulosa dan Amilosa

b)

Selulosa dan Ribosa

c)

Maltosa dan Amilosa

d)

Sukrosa dan Amilosa

8.

Karbohidrat yang berfungsi sebagai larutan antikoagulan penyimpanan darah, dan injeksi sub-kutan dan IV adalah...

a)

Sukrosa

b)

Dekstrosa

c)

Selulosa

d)

Fruktosa

9.

Pereaksi Mollisch terdiri dari ...

a)

resorcinol dalam asam klorida

b)

fenil hidrazin dalam etanol

c)

alfa-naftol dalam alkohol

d)

cupric dalam basa

10.

Gula yang direaksikan dengan fenil hidrazin dan dididihkan akan membentuk kristal bila didinginkan dalam waktu singkat, merupakan prinsip dari pengujian...

a)

Iodin

b)

Barfoed

c)

Ozason

d)

Fehling