NEW
Font size
S
M
L
XL
WorksheetsPrediksi Ujian Sekolah Prakarya 2020 SMP Negeri 1 Sukasada
Total questions: 50
Worksheet time: 3hrs 30mins
Name
Class
Date
1.
Suatu bahan yang terbuang atau dibuang dari aktivitas manusia sehari-hari maupun proses alam yang belum memiliki nilai ekonomis disebut dengan....
a)
bahan
b)
alat
c)
produk
d)
limbah
2.
Perhatikan pernyataan berikut: 1) Mudah membusuk 2) Tidak mudah diuraikan 3) Berasal dari makhluk hidup terutama tumbuhan 4) Berasal dari campuran zat kimia. Yang merupakan ciri-ciri limbah organik ditunjukkan nomor....
a)
1 dan 3
b)
2 dan 4
c)
3 dan 4
d)
1 dan 2
3.
Limbah yang berwujud keras, padat, tidak mudah dibentuk, tidak mudah diolah, dan tidak mudah terurai dalam tanah disebut dengan limbah....
a)
kasar
b)
keras
c)
lunak
d)
padat
4.
1) Batok kelapa 2) Pecahan keramik 3) Sisik ikan 4) Kerang 5) Botol kaca 6) Potongan logam. Yang merupakan contoh limbah organik keras ditunjukkan angka....
a)
2-5-6
b)
1-3-5
c)
2-4-6
d)
1-3-4
5.
1) Batok kelapa 2) Pecahan keramik 3) Sisik ikan 4 )Kerang 5) Botol kaca 6) Potongan logam. Yang merupakan contoh limbah anorganik keras ditunjukkan angka....
a)
2-5-6
b)
1-3-5
c)
2-4-6
d)
1-3-4
6.
Suatu metode pengolahan sampah terkontrol dengan sistem sanitasi yang baik disebut dengan....
a)
sanitary landfill
b)
incineration
c)
accumulation
d)
pulverisation
7.
Meminimalisir barang atau material yang kita pergunakan, merupakan prinsip pengolahan limbah yang disebut dengan....
a)
reuse
b)
reduce
c)
recycle
d)
refuse
8.
Memilih barang-barang yang bisa dipakai kembali dan menghindari pemakaian barang-barang yang sekali pakai, lalu buang. Hal tersebut merupakan prinsip pengolahan limbah yang disebut dengan....
a)
recycle
b)
reduce
c)
reuse
d)
refuse
9.
Yudi sedang membuat tas dari limbah batok kelapa untuk tugas kerajinan di sekolahnya. Kegiatan Yudi tersebut merupakan prinsip pengolahan limbah keras yang disebut dengan....
a)
reuse
b)
reduce
c)
recycle
d)
refuse
10.
Perhatikan pernyataan berikut : 1) Evaluasi 2) Perencanaan 3) Pelaksanaan. Urutan kegiatan pembuatan produk kerajinan bahan limbah keras yang benar adalah....
a)
1,2,3
b)
1,3,2
c)
2,3,1
d)
2,1,3
11.
Menggali ide dari berbagai sumber, membuat sketsa karya dan menentukan karya terbaik merupakan kegiatan pembuatan produk kerajinan bahan limbah keras pada tahap....
a)
Evaluasi
b)
pengujian
c)
pelaksanaan
d)
perencanaan
12.
Berikut contoh limbah keras di daerah pesisir pantai/ laut, yaitu....
a)
Tempurung kelapa, sisik ikan, tulang ikan
b)
Kayu pinus, kayu abasia, kayu kamper
c)
Tulang sapi, tulang kerbau, tulang kambing
d)
Pecahan kaca, pecahan keramik, potongan logam
13.
Kayu pinus, kayu abasia, dan kayu kamper merupakan contoh limbah keras yang berasal dari kondisi wilayah....
a)
Pesisir pantai/laut
b)
Pegunungan
c)
Pertanian
d)
Perkotaan
14.
Dalam pembuatan produk kerajinan, perlu memahami seperti apa membuat karya yang berkualitas. Proses penciptaannya harus mengacu pada persyaratan yang disebut prinsip ergonomis. Yang disebut dengan keamanan (safety) adalah….
a)
Benda kerajinan harus menyenangkan dan memberi kenyamanan bagi pemakainya, contoh: cangkir didesain ada pegangannya
b)
Benda kerajinan harus mengutamakan nilai praktis, yaitu dapat digunakan sesuai dengan fungsi dan kebutuhan, contoh: mangkuk untuk wadah sayur
c)
Benda kerajinan harus memiliki keserasian antara bentuk dan wujud benda dengan nilai gunanya, contoh: sepatu sesuai dengan anatomi dan ukuran kaki
d)
Benda kerajinan tidak boleh membahayakan pemakainya, misalnya; piring keramik harus mempertimbangkan komposisi zat pewarna yang dipakai tidak berbahaya jika digunakan sebagai wadah makanan
15.
Berikut merupakan fungsi dari kemasan produk kerajinan, kecuali ....
a)
Memberi identitas produk
b)
Memudahkan penggunaan produk
c)
Memperindah penampilan produk
d)
Menguatkan produk
16.
Stryrofoam merupakan jenis limbah....
a)
organik lunak
b)
anorganik lunak
c)
organik kera
d)
anorganik keras
17.
Berikut ini yang bukan limbah anorganik adalah....
a)
botol plastik
b)
pecahan kaca
c)
kaleng minuman
d)
kulit telur
18.
Menonton situs Youtube untuk mengetahui bentuk-bentuk kerajinan kerang adalah salah satu contoh dari...
a)
Membuat karya kerajinan
b)
Membuat beberapa sketsa dan menentukan karya terbaik
c)
Menggali ide dari berbagai sumber
d)
Menyiapkan alat dan bahan
19.
Lem, Cat, Gunting, dan Mangkok adalah sesuatu yang disiapkan saat tahapan kerajinan memasuki...
a)
Membuat karya kerajinan
b)
Membuat beberapa sketsa dan menentukan karya terbaik
c)
Mengevaluasi karya
d)
Menyiapkan alat dan bahan
20.
Jika saat tahapan pembuatan kerajinan bahan dasar lunak mengalami kesalahan maka sebaiknya setelah tahapan evaluasi karya perlu dilakukan ... produk kerajinan
a)
Dokumentasi
b)
Revisi
c)
Apresiasi
d)
Administrasi
21.
Salah satu prinsip kerajinan adalah keterampilan tangan, salah satu produk kerajinan yang mengandalkan keterampilan tangan pembuatnya adalah...
a)
Gerabah
b)
Batik cetak
c)
Tenun mesin
d)
Patung logam
22.
Keterampilan teknik menghasilkan kekhasan yang detail dan rumit, salah satu betuk kerajinan di Bali yang sangat mengutamakan detail adalah...
a)
Patung batu
b)
Gantungan kunci
c)
Lukisan bunga
d)
Tas rotan
23.
Salah satu jenis kerajinan kain yang sesuai dengan prinsip kedaerahan Bali adalah...
a)
Ulos
b)
Batik
c)
Endek
d)
Sutra
24.
Yang bukan merupakan kerajinan untuk mempercantik diri atau busana adalah...
a)
Gelang
b)
Kalung
c)
Cincin
d)
Tas
25.
Kerajinan dapat menambah nilai sebuah bahan dasar yang digunakan, kecuali...
a)
Nilai jual
b)
Nilai guna
c)
Nilai estetika
d)
Nilai status sosial
26.
Menghasilkan kerajinan dari bahan lunak juga mencerminkan ekspresi karya seni, nilai yang bertambah adalah...
a)
Nilai jual
b)
Nilai guna
c)
Nilai estetika
d)
Nilai status sosial
27.
Di bawah ini yang merupakan bahan lunak alami adalah...
a)
Flour Clay
b)
Lilin
c)
Parafin
d)
Sabun
28.
Di bawah ini yang merupakan bahan lunak buatan adalah...
a)
Fiberglass
b)
Flour Clay
c)
Kulit hewan
d)
Tanah liat
29.
Bahan kerajinan bahan lunak yang beresiko tinggi karena mudah hancur adalah...
a)
Bubur kertas
b)
Tanah liat
c)
Adonan tepung
d)
Getah nyatu
30.
Kerajinan bahan lunak yang berasal dari kulit binatang contohnya adalah...
a)
Vas bunga
b)
Patung
c)
Ornamen dinding
d)
Wayang kulit
31.
Jenis buah-buahan di Indonesia berdasarkan tempat tumbuhnya yang beriklim subtropis yaitu….
a)
Mangga, nenas, pisang
b)
Nenas, jeruk, semangka
c)
Anggur, apel, stroberi
d)
Durian, apel, stroberi
32.
Buah musiman agar tetap ada maka dapat diolah dengan berbagai teknik pengawetan, buah mangga biasanya akan diolah menjadi….
a)
Ice cream
b)
Dodol
c)
Es buah
d)
Sop buah
33.
Jenis sayuran yang pengolahannya dilakukan dengan teknik ditumis adalah….
a)
Kangkung, bayam
b)
Singkong, ubi
c)
Talas, nanas
d)
Tomat, wortel
34.
Teknik menumis (sauteing) adalah teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak dan sayuran yang tidak lama waktu memasaknya. Alat yang digunakan untuk menumis yaitu menggunakan….
a)
Panci presto
b)
Oven
c)
Thermos
d)
Wajan/penggorengan
35.
Jus kacang panjang, tomat dan wortel dapat membuat mata menjadi sehat. Cara menyajikan jus tersebut yaitu dengan menggunakan….
a)
Piring ceper dan mangkuk
b)
Piring cekung
c)
Gelas berkaki tinggi
d)
Cangkir dan pisin
36.
Keragaman bahan lunak tentunya memiliki karakteristik yang berbeda, untuk pengolahan warna pada flour clay dilakukan dengan….
a)
Pewarna makanan
b)
Cat tembok
c)
Dijemur di matahari
d)
Kapur sirih
37.
Salah satu bahan kacang-kacangan yang populer di daerah Sukasada yang bentuk pengolahannya menjadi susu kemasan adalah....
a)
Kacang Buncis
b)
Kacang Kedelai
c)
Kacang Tanah
d)
Kacang Panjang
38.
Produk pangan setengah jadi dari serealia yang bentuknya tebal/tipis yang terbuat dari beras ketan putih dinamakan….
a)
Rengginang
b)
Bakpia
c)
Cakwe
d)
Donat
39.
Produk pangan yang terbuat dari bahan setengah jadi dengan butiran halus dari tepung terigu (serealia) yaitu….
a)
Keripik kentang
b)
Rengginang
c)
Brownis
d)
Tape ketan hitam
40.
Teknik mengolah produk pangan setengah jadi menjadi produk pangan jadi dari rengginang, diolah dengan cara….
a)
Deep frying
b)
Sauteing
c)
Grilling
d)
Boiling
41.
Kekayaan produk ikan mengapresiasikan kekayaan budaya kuliner khas Indonesia baik ikan air tawar maupun ikan laut. Jenis jenis ikan air tawar yaitu….
a)
Bandeng, tuna, tengiri
b)
Mas, bandeng, kakap
c)
Mas, lele, gurame
d)
Gurame, kembung, tengiri
42.
Bumbu juga dapat berfungsi sebagai bahan pengawet pada masakan, karena adanya kandungan rempah yang bersifat antiseptik dan membunuh bakteri pathogen yaitu….
a)
Bawang putih
b)
Bawang merah
c)
Ketumbar
d)
Merica/sahang
43.
Bentuk irisan daging tanpa tulang, tanpa sisik dan tanpa kulit disebut….
a)
Sosis
b)
Pasta
c)
Nugget
d)
Fillet
44.
Proses pengolahan ikan kakap menjadi sop ikan kakap diperlukan alat-alat yang digunakan yaitu….
a)
Pisau, talenan, cobek batu, baskom
b)
Pisau, talenan, cobek batu
c)
Blender, penggorengan, kompor
d)
Blender, penggorengan, kompor, baskom, talenan, pisau, cobek batu, panci, susruk
45.
Pengolahan produk pangan setengah jadi menjadi makanan siap konsumsi dari daging sapi, yang diolah dan dapat disimpan lama dalam kondisi kering yaitu.....
a)
Terasi udang dan baso
b)
Abon dan dendeng
c)
Nugget dan sosis
d)
Baso dan sosis
46.
Produk pangan hasil samping dari peternakan yang masih memiliki kandungan gizi dan masih dapat dimanfaatkan yaitu….
a)
Pindang
b)
Sate ayam
c)
Keripik ceker ayam
d)
Daging balado
47.
Bahan hasil samping tepung tulang ikan dicampur tepung terigu dan bumbu dapat diversifikasi dalam bentuk olahan cemilan yaitu....
a)
Kerupuk dan stik ikan
b)
Sosis dan baso
c)
Nugget dan sosis
d)
Abon dan pindang
48.
Bahan pangan perikanan setengah jadi menjadi produk pangan siap konsumsi misalnya dendeng cumi, dikemas dengan....
a)
Plastik
b)
Kardus
c)
Kertas nasi
d)
Daun pisang
49.
Bahan pangan hasil peternakan setengah jadi dari daging sapi berbentuk gilingan daging halus dan berbumbu. Produk ini tersedia dalam kemasan….
a)
Styroform
b)
Karton
c)
Plastik
d)
Kaleng
50.
Olahan bahan pangan hasil perikanan yang membuat duri ikan menjadi lunak dan dapat dimakan dinamakan....
a)
Bandeng presto
b)
Pepes pindang
c)
Mangut ikan pari asap
d)
Baso ikan
Reset
