wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

LATIHHAN UM PRKARYA

Total questions: 30

Worksheet time: 3600secs

Name
Class
Date
1.

Alat musik angklung dari jawa barat termasuk kerajinan yang terbuat dari...

a)

kayu

b)

kulit

c)

rotan

d)

bambu

2.

Pembuatan dekorasi janur dilakukan dengan teknik..

a)

menganyam dan merajut

b)

menganyam dan merangkai

c)

merangkai dan meronce

d)

merangkai dan menyulam

3.

Berikut ini merupakan pernyataan tepat mengenai pengertian kerajinan berbahan keras.......

a)

Kerajinan yang memiliki nilai fungsi hias

b)

Kerajinan yang memiliki nilai fungsi pakai

c)

Kerajinan yang dibuat dengan media utama benda keras

d)

Kerajinan yang dibuat berdasarkan kreativitas dan dan kerja keras

4.

Bahan keras yang digunakan untuk membuat kerajinan dapat diklasifikasikan menjadi dua, yaitu alami dan buatan. Maksud dari bahan keras alami adalah……

a)

Bahan yang harus diolah terlebih dahulu untuk membuat kerajian

b)

Bahan yang mudah dibentuk untuk membuat benda kerajian

c)

Bahan yang sulit dibentuk untuk membuat benda kerajinan

d)

Bahan yang dapat diambil langsung dari alam

5.

Berikut ini merupakan bahan keras kelompok kayu yang dapat digunakan untuk membuat kerajinan……

a)

Bambu, Jati, Rotan, Pinus

b)

Besi, Akar, Daun, Korek Api

c)

Rotan, Jati, Tebu, Ciplukan

d)

Enceng Gondok, Ilalang, Rumput, Sayuran

6.

Bahan untuk kerajinan yang diolah dan dicampur dengan bahan tertentu sehingga menjadi keras, dan memiliki sifat kuat dan tahan lama di sebut ……

a)

Bahan Keras Asli

b)

Bahan Keras Buatan

c)

Bahan Keras Palsu

d)

Bahan Keras Alam

7.

Suatu proses pemakanan benda kerja yang sayatannya dilakukan dengan cara memutar benda kerja kemudian dikenakan pada pahat yang digerakkan secara translasi sejajar dengan sumbu putar dari benda kerja merupakan kerja….

a)

Las

b)

Bubut

c)

Anyam

d)

Etsa

8.

gambar tersebut merupakan pembuatan keramik dari tanah liat dengan teknik....

a)

Slab

b)

Pilin

c)

Cetak

d)

Putar

9.

gambar berikut merupakan hasil kerajinan alam yang terbuat dari...

a)

clay

b)

tanah liat

c)

kulit

d)

getah nyatu

10.

Finishig adalah ...

a)

hasil karya akhir

b)

bahan limbanh basah yang di keringkan

c)

bahan limbah yang dibuat karya seni

d)

karya bahan limbah yang dikemas dan akan dijuaal

11.

Mengolah bahan pangan menjadi makananan siap konsumsi dan atau menjadi bahan pangan setengah jadi, pengertian dari ...

a)

Memasak

b)

Pengolahan Makanan

c)

Pengolahan Dapur

d)

Pengolahan Bahan Pangan

12.

Termasuk jenis bahan pangan serealia ...

a)

Ikan

b)

Wortel

c)

Manggis

d)

Beras

13.

Gambar tersebut termasuk bahan pangan ...

a)

Umbi

b)

Serealia

c)

Kacang - Kacangan

d)

Sayuran

14.

Bahan pangan yang diperoleh dari tumbuhan ...

a)

Nabati

b)

Hewani

c)

Serealia

d)

Bahan Dasar

15.

Zat gizi penghasil tenaga adalah ...

a)

Protein

b)

Karbohidrat

c)

Vitamin

d)

Lemak

16.

Zat gizi pembangun sel adalah ...

a)

Vitamin

b)

Protein

c)

Karbohidrat

d)

Lemak

17.

Bahan pangan yang mengandung protein ...

a)

Gula

b)

Pisang

c)

Telur

d)

Sayuran

18.

Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti ;

a)

Kerupuk gendar, rengginag, emping jagung

b)

Kerupuk gendar, rengginag, emping jagung, kerupuk bawang, bihun

c)

Tepung beras, tepung jagung/maizena, tepung terigu, dan tepung sorgum

d)

Jenis sagu

19.

Teknik dasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi 2 teknik yaitu ….

a)

Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah ( Moist Heat ), Teknik Pengolahan Makanan Panas Kering (Dry Heat Cooking )

b)

Teknik Pengolahan Makanan Basah, Teknik Pengolahan Makanan Kering

c)

Teknik Pengolahan Makanan Panas, Teknik Pengolahan Makanan kering

d)

Pengolahan Makanan Rebus, Pengolahan Makanan Kukus

20.

Teknik merebus (boiling) adalah ….

a)

Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

b)

Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

c)

Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

d)

Pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih

21.

Jenis olahan bahan makanan yang di panggang adalah kecuali ….

a)

Kambing guling

b)

Soto

c)

Sate

d)

Barbeque

22.

Teknik braising adalah teknik merebus bahan makanan ….

a)

Dengan sedikit makanan, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan

b)

Dengan sedikit minyak, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan

c)

Dengan sedikit cairan, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan

d)

Dengan sedikit api, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan

23.

Stewing (menyetup/menggulai) adalah ….

a)

Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

b)

Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

c)

Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

d)

Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya

24.

Olahan bahan pangan setengah jadi adalah ….

a)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses penjemuran dan asimilasi

b)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses alakadarnya

c)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses permentasi

d)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik secara kimia, fisika, ataupun mikrobiologi

25.

Bahan makanan yang mengandung karbohidrat antara lain dapat diperoleh dari ….

a)

Beras, jagung, gandum, roti, mie, bihun

b)

Beras, jagung, gandum, roti, mie, apel, alpukat

c)

Rujak, es buah, rujak uleg, asinan

d)

Nasi, apel, tape, kangkung

26.

Fungsi vitamin adalah ...

a)

Menjaga metabolisme dan ketahanan tubuh

b)

Penghasil tenaga

c)

Pembangun sel

d)

Penghasil gula

27.

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

a)

Serealia

b)

Sayuran

c)

Kacang - kacangan

d)

Umbi

28.

Stewing (menyetup/menggulai) adalah ….

a)

Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih

b)

Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih

c)

Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih

d)

Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya

29.

Olahan bahan pangan setengah jadi adalah ….

a)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses penjemuran dan asimilasi

b)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses alakadarnya

c)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses permentasi

d)

Mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik secara kimia, fisika, ataupun mikrobiologi

30.

Jenis produk berbentuk potongan pipih tebal atau tipis adalah ….

a)

Berbagai jenis terigu

b)

Berbagai jenis kerupuk

c)

Berbagai jenis sagu

d)

Berbagai jenis bolu