Free Printable Alkohole

1.

Grupa funkcyjna alkoholi to:

a)

grupa alkilowa

b)

grupa hydroksylowa

c)

grupa karboksylowa

d)

grupa alkoholowa

2.

W wyniku fermentacji alkoholowej otrzymuje się alkohol:

a)

metylowy

b)

propylowy

c)

pentylowy

d)

etylowy

3.

Poprawny wzór strukturalny etanolu przedstawia odpowiedź:

a)

b)

c)

d)

4.

Alkoholem polihydroksylowym jest:

a)

butanol

b)

gliceryna

c)

pentanol

d)

glicerol

5.

Podany wzór strukturalny przedstawia:

a)

propano-1,2,3-triol

b)

pentano-1,2,3-triol

c)

propano-1,1,1-triol

d)

glicerynę

6.

Reakcją identyfikacji alkoholi jest reakcja z dichromianem potasu.Następuje wówczas zmiana barw:

a)

z zielonej na pomarańczową

b)

z pomarańczowej na zieloną

c)

z żółtej na niebieską

d)

z niebieskiej na pomarańczowej

7.

Etanol nie ulega dysocjacji jonowej:

a)

prawda

b)

fałsz

8.

Produktem niezbędnym do przeprowadzenia fermentacji alkoholowej jest:

a)

drożdże

b)

cukier

c)

tłuszcz

d)

tlen

9.

Etanol bardzo dobrze miesza się z wodą. Podczas mieszania zmniejsza się objętość roztworu dwóch cieczy, czyli zachodzi zjawisko:

a)

korozji

b)

konwersji

c)

kontrakcji

d)

koagulacji

10.

Wybierz właściwości alkoholu etylowego:

a)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn kwaśny, łatwopalny, ścina białko

b)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn zasadowy, łatwopalny, ścina białko

c)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn obojętny, łatwopalny, ścina białko, o charakterystycznym zapachu

d)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn obojętny, łatwopalny, ścina białko, bez zapachu

11.

Odkrywcą dynamitu (pochodna gliceryny) w 1866 roku był:

a)

Ascanio Sobrero, włoski chemik

b)

Alfred B. Nobel, szwedzki chemik

c)

Joseph J. Thompson, angielski fizyk

d)

James Chadwick, angielski fizyk

12.

Reaktywność alkoholi zmniejsza się wraz z wydłużaniem się łańcucha węglowego:

a)

prawda

b)

fałsz

13.

Reakcję spalania niecałkowitego glicerolu przedstawia reakcja:

a)

$2C_{3\ }H_{5\ }\left(OH\right)_{3_{ }}+\ 2\ O_2\ \rightarrow\ 12\ C\ +\ 8H_2O$

b)

$2C_{3\ }H_{5\ }\left(OH\right)_{3_{ }}+\ \ O_2\ \rightarrow\ 6\ C\ +\ 8H_2O$

c)

$2C_{3\ }H_{5\ }\left(OH\right)_{3_{ }}+\ 2\ O_2\ \rightarrow\ 6\ C\ +\ 8H_2O$

d)

$2C_{3\ }H_{5\ }\left(OH\right)_{3_{ }}+\ \ O_2\ \rightarrow\ 12\ C\ +\ 8H_2O$

14.

Rozpuszczalnikami substancji zapachowych perfum są alkohole zawierające:

a)

od 2 do 8 atomów węgla w cząsteczce

b)

od 2 do 5 atomów węgla w cząsteczce

c)

od 1 do 4 atomów węgla w cząsteczce

d)

od 2 do 12 atomów węgla w cząsteczce

Alkohole

Total questions: 14

Worksheet time: 10mins

Similar Resources on Wayground