WorksheetsPrakarya
Total questions: 31
Worksheet time: 31mins
Mengolah bahan pangan menjadi makananan siap konsumsi dan atau menjadi bahan pangan setengah jadi, pengertian dari ...
Memasak
Pengolahan Makanan
Pengolahan Dapur
Pengolahan Bahan Pangan
Termasuk jenis bahan pangan serealia ...
Ikan
Wortel
Manggis
Beras
Gambar tersebut termasuk bahan pangan ...
Umbi
Serealia
Kacang - Kacangan
Sayuran
Bahan pangan yang diperoleh dari tumbuhan ...
Nabati
Hewani
Serealia
Bahan Dasar
Zat gizi penghasil tenaga adalah ...
Protein
Karbohidrat
Vitamin
Lemak
Zat gizi pembangun sel adalah ...
Vitamin
Protein
Karbohidrat
Lemak
Bahan pangan yang mengandung protein ...
Gula
Pisang
Telur
Sayuran
Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti ;
Kerupuk gendar, rengginag, emping jagung
Kerupuk gendar, rengginag, emping jagung, kerupuk bawang, bihun
Tepung beras, tepung jagung/maizena, tepung terigu, dan tepung sorgum
Jenis sagu
Teknik dasar pengolahan bahan pangan/makanan dapat dibedakan menjadi 2 teknik yaitu ….
Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah ( Moist Heat ), Teknik Pengolahan Makanan Panas Kering (Dry Heat Cooking )
Teknik Pengolahan Makanan Basah, Teknik Pengolahan Makanan Kering
Teknik Pengolahan Makanan Panas, Teknik Pengolahan Makanan kering
Pengolahan Makanan Rebus, Pengolahan Makanan Kukus
Teknik merebus (boiling) adalah ….
Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih
Jenis olahan bahan makanan yang di panggang adalah kecuali ….
Kambing guling
Soto
Sate
Barbeque
Teknik braising adalah teknik merebus bahan makanan ….
Dengan sedikit makanan, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan
Dengan sedikit minyak, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan
Dengan sedikit cairan, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan
Dengan sedikit api, dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan
Stewing (menyetup/menggulai) adalah ….
Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya
Olahan bahan pangan setengah jadi adalah ….
Mengolah bahan baku pangan dengan proses penjemuran dan asimilasi
Mengolah bahan baku pangan dengan proses alakadarnya
Mengolah bahan baku pangan dengan proses permentasi
Mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik secara kimia, fisika, ataupun mikrobiologi
Bahan makanan yang mengandung karbohidrat antara lain dapat diperoleh dari ….
Beras, jagung, gandum, roti, mie, bihun
Beras, jagung, gandum, roti, mie, apel, alpukat
Rujak, es buah, rujak uleg, asinan
Nasi, apel, tape, kangkung
Fungsi vitamin adalah ...
Menjaga metabolisme dan ketahanan tubuh
Penghasil tenaga
Pembangun sel
Penghasil gula
Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….
Serealia
Sayuran
Kacang - kacangan
Umbi
Stewing (menyetup/menggulai) adalah ….
Pengolahan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih
Pengolahan bahan makanan dalam panci yang sudah mendidih
Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya
Olahan bahan pangan setengah jadi adalah ….
Mengolah bahan baku pangan dengan proses penjemuran dan asimilasi
Mengolah bahan baku pangan dengan proses alakadarnya
Mengolah bahan baku pangan dengan proses permentasi
Mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan, baik secara kimia, fisika, ataupun mikrobiologi
Jenis produk berbentuk potongan pipih tebal atau tipis adalah ….
Berbagai jenis terigu
Berbagai jenis kerupuk
Berbagai jenis sagu
Berbagai jenis bolu
Berikut ini merupakan pernyataan tepat mengenai pengertian kerajinan berbahan keras.......
Kerajinan yang memiliki nilai fungsi hias
Kerajinan yang memiliki nilai fungsi pakai
Kerajinan yang dibuat dengan media utama benda keras
Kerajinan yang dibuat berdasarkan kreativitas dan dan kerja keras
Bahan keras yang digunakan untuk membuat kerajinan dapat diklasifikasikan menjadi dua, yaitu alami dan buatan. Maksud dari bahan keras alami adalah……
Bahan yang harus diolah terlebih dahulu untuk membuat kerajian
Bahan yang mudah dibentuk untuk membuat benda kerajian
Bahan yang sulit dibentuk untuk membuat benda kerajinan
Bahan yang dapat diambil langsung dari alam
Pada konteks pembuatan kerajinan dari bahan keras, perbedaan utama mengenai bahan keras alami dan bahan keras buatan adalah……
Harga bendanya
Nilai bendanya
Pola Pengolahannya
Fungsi bendanya
Yang merupakan limbah keras organik adalah ...
Plastik, Pecahan Keramik dan Tulang Belulang Sapi
Plastik, Pecahan Keramik dan Pecahan Kaca
Pecahan Kaca, Baja, dan Kulit Sapi
Kulit Sapi, Tempurung Kelapa dan Tulang Belulang Sapi
Berikut yang bukan merupakan ciri-ciri limbah keras
Mudah diurai di dalam tanah
Tidak mudah berubah bentuk
Sulit diolah
Berwujud keras serta padat
Yang merupakan limbah keras anorganik adalah ...
Plastik, Pecahan Keramik dan Tulang Belulang Sapi
Plastik, Pecahan Keramik dan Pecahan Kaca
Pecahan Kaca, Baja, dan Kulit Sapi
Kulit Sapi, Tempurung Kelapa dan Tulang Belulang Sapi
Konsep menggunakan kembali limbah keras disebut juga dengan prinsip ....
Reduce
Reuse
Redundant
Recycle
Konsep mengurangi limbah keras disebut juga dengan prinsip ...
Reduce
Reuse
Redundant
Recycle
Program pemerintah dalam mengatasi limbah sampah dengan program 3R, yang merupkan kepanjangan dari ...
Reduce, Reuse, Residu
Reduce, Reuse, Recycle
Residu, Reuse, Recycle
Reduce, Resume, Recycle
Berikut adalah kegiatan reduce dalam mengatasi limbah ...
mengolah limbah plastik menjadi kerajinan
menggunakan kantong kain saat berbelanja
membuat topeng dari bahan kertas bekas
menngunakan botol bekas untuk tempat minum
Yang merupakan limbah keras organik adalah ...
Plastik, Pecahan Keramik dan Tulang Belulang Sapi
Plastik, Pecahan Keramik dan Pecahan Kaca
Pecahan Kaca, Baja, dan Kulit Sapi
Kulit Sapi, Tempurung Kelapa dan Tulang Belulang Sapi
