wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PKWU bidang Pengolahan

Total questions: 87

Worksheet time: 5hrs 18mins

Name
Class
Date
1.

Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...

a)

Persiapan

b)

Perencanaan

c)

Penyajian

d)

Pengolahan

2.

Memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil di

bawah titik didih (92° - 96°C) disebut ...

a)

Boiling

b)

Poaching

c)

Braising

d)

Steaming

3.

Diatas merupakan hasil pengolahan pangan dengan menggunakan teknik?

a)

Deep frying

b)

Shallow Frying

c)

Sauteing

d)

Baking

4.

Yang bukan termasuk tekhnik pengolahan pangan basah (moist heat)

a)

Boiling

b)

Steaming

c)

Baking

d)

Poaching

5.

Yang termasuk olahan dari pangan buah-buahan adalah

a)
b)
c)
d)
6.

berikut pernyataan yang benar ialah ...

a)

ikan mengandung Omega 3 untuk proses pertumbuhan dan kekuatan tulang

b)

udang adalah sumber lemak omega 3 yang sangat besar. Banyak mengandung vitamin, mineral, protein dan unsur-unsur lainnya yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia

c)

Kandungan tinta dalam cumi-cumi baik untuk kesehatan tubuh terutama dapat mengoptimalkan sel darah putih sehingga tubuh secara otomatis mampu mencegah kuman berbahaya yang dapat menimbulkan berbagai pernyakit

d)

Vitamin B12 pada ikan bermanfaat untuk pembentukan sel darah merah serta kekuatan penglihatan bayi

7.

Secara umum pengertian dari pengolahan adalah…

a)

Mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai

b)

Suatu proses mengubah bahan mentah menjadi makanan siap saji

c)

Suatu proses pengubahan bahan-bahan

d)

Mengubah bahan jadi menjadi makanan enak

8.

Ikan berdasarkan etimologinya dapat dibagi menjadi 3 yaitu…

a)

Perairan tawar, payau dan danau

b)

Perairan payau laut dan sungai

c)

Perairan tawar, laut dan payau

d)

Perairan laut, payau dan muara

9.

Dibawah ini merupakan metode atau teknik pengolahan pangan ikan dan daging menjadi makanan yaitu…

a)

Merebus, mengukus dan menggoreng

b)

Merebus, memasak dan memanggang

c)

Menanak, menggoreng dan merebus

d)

Semua jawaban benar

10.

Memasak bahan makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas disebut

a)

Merebus

b)

Menggoreng

c)

Menanak

d)

Memasak

11.

Dalam suatu pengolahan makanan, tahap akhir dari pada pengolahan tersebut yaitu dengan pengemasan, arti dari pengemasan yaitu…

a)

Tempat untuk menyuguhkan makanan

b)

Cara untuk menyuguhkan makanan kepada orang untuk dikonsumsi, yang telah ditata.

c)

Tempat untuk membungkus makanan

d)

Cara untuk membungkus makanan yang sudah jadi

12.

Untuk membuat makanan semur, soto, dan rawon, teknik memasak yang digunakan yaitu …

a)

Mengukus

b)

Menggoreng

c)

Merebus

d)

Membakar

13.

Jenis telur yang banyak dikonsumsi dan dijadikan sebagai telur asin yaitu …

a)

Telur bebek

b)

Telur Ayam kampung

c)

Telur Puyuh

d)

Telur Ayam Ras

14.

Secara umum, kemasan digolongkan menjadi tiga yaitu kemasan primer, sekunder dan tersier. Contoh dari kemasan tersier yaitu …

a)

Kaleng untuk kornet

b)

Kotak karton untuk kaleng

c)

Cup untuk air minum

d)

Container mobil kampas

15.

Sanitasi dan higiene penyajian suatu hidangan makanan perlu diperhatikan. Penyajian makanan yang tidak higienis dapat …

a)

Membuat selera makan seseorang

b)

Menambah cita rasa dari makanan

c)

Memberikan penampilan yang estetis

d)

Menyebabkan kontaminasi berbagai macam bakteri dan kuman

16.

Urutan tahapan pengolahan pangan yang benar yaitu …

a)

Pelaksanaan, Perencanaan, Penyajian, Evaluasi

b)

Penyajian, Perencanaan, Pelaksanaan, Evaluasi

c)

Evaluasi, Perencanaan, Pelaksanaan, Penyajian

d)

Perencanaan, Pelaksanaan, Penyajian, Evaluasi

17.

Yang termasuk jenis-jenis olahan setengah jadi dari bahan daging sapi adalah ….

a)

opor

b)

kari

c)

kornet

d)

burger

18.

Pengertian pangan olahan yang tepat adalah …

a)

makanan atau minuman hasil proses dengan cara metode tertentu

b)

makanan atau minuman hasil proses dengan metode bahan pangan

c)

makanan atau minuman hasil proses tanpa bahan tambahan pangan.

d)

makanan atau minuman hasil proses dengan cara metode tertentu dengan atau tanpa bahan tambahan pangan.

19.

Cara pengolahan bahan ikan dan daging yang sering dilakukan berupa pengawetan dengan cara …

a)

pembekuan" pengeringan" pengasapan" dan curring

b)

pembekuan, pengeringan, dibakar, dan direbus

c)

direbus, dibakar, dan digoreng

d)

direbus, curring, dan digoreng

20.

Penjelasan tentang makanan setengah jadi berbahan baku daging ayam atau ikan yang tepat adalah ….

a)

olahan makanan yang berbahan dasar daging ayam atau ikan dan tidak memerlukan proses pengolahan lebih lanjut

b)

olahan makanan dalam bentuk setengah jadi yang berbahan dasar daging ayam atau ikan dan masih memerlukan proses pengolahan lebih lanjut

c)

olahan makanan dalam bentuk setengah jadi dan siap dikonsumsi

d)

olahan makanan yang tidak memerlukan proses pengolahan lebih lanjut dan siap dikonsumsi

21.

Salah satu fungsi proses pengolahan bahan pangan menjadi makanan setengah jadi adalah fungsi .... bahan makanan

a)

Penjualan

b)

Pemasaran

c)

Pengawetan

d)

Distribusi

22.

Berikut ini yang merupakan penyajian makanan dalam sajian mentah adalah ...

a)

abon

b)

pepes

c)

sushi

d)

bulgogi

23.

Berikut ini adalah hal-hal yang harus diperhatikan dalam tahapan atau proses pembuatan dalam membuat karya pengolahan adalah, kecuali...

a)

Mengandung gizi yang diperlukan tubuh

b)

Memiliki nilai estetika

c)

Memiliki nilai jual dan sosial yang tinggi

d)

Aman bagi tubuh

24.

Tahap pengolahan pangan yang tepat adalah

a)

perencanaan, pelaksanaan/pembuatan, penyajian/pengemasan, dan evaluasi

b)

pembuatan, perencanaan, evaluasi, dan pengemasan

c)

pengemasan, evaluasi, perencanaan, dan pembuatan

d)

pelaksanaan, penyajian, perencanaan, dan evaluasi

25.

Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian, kecuali….

a)

Bahan kemasan/wadah penyajian mudah didapatkan

b)

Bahan kemasan/wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai resiko dari luar

c)

Bahan kemasan/wadah penyajian memiliki daya Tarik terhadap konsumen

d)

Bahan kemasan/wadah penyajian eksklusif dan instagramable

26.

Berikut merupakan Teknik memasak dengan pemanasan basah, kecuali….

a)

saute

b)

merebus

c)

mengukus

d)

blanching

27.

Teknik memasak deep frying adalah….

a)

Memasak dengan sedikit minyak

b)

Menggoreng dengan wajan yang dangkal

c)

Menggoreng dalam minyak yang banyak

d)

Memasak bahan makanan dengan minyak sampai lama

28.

Pengemasan vakum adalah ...

a)

Penyimpanan di dalam lemari es

b)

Pengemasan menggunakan karton

c)

Pengemasan dengan tekanan hampa

d)

Semua salah

29.

Pengawetan bahan makanan bisa dilakukan dengan cara ....

a)

Pasteurisasi

b)

Sterilisasi

c)

Fermentasi

d)

Pengemasan

30.

Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan definisi dari …

a)

pematangan

b)

pemasakan

c)

pengolahan

d)

pembudidayaan

31.

Makanan yang disajikan dengan menarik dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain …

a)

cita rasa

b)

kemasan

c)

tampilan

d)

penyajian

32.

Untuk meningkatkan usaha kuliner berikut ini adalah …

a)

perlu investasi besar

b)

perlunya inovasi dan kreativitas

c)

bahan baku berkualitas import

d)

tempat strategis

33.

Umbi – umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan ….

a)

Karbohidrat dalam bentuk patinya yang tinggi

b)

Lemak dan kaya serat kasar

c)

Karbohidrat yang kaya akan zat gula / glukosa

d)

Karbohidrat, protein, dan kalsium

34.

Bahan yang selama ini digunakan memiliki beberapa dempak negatif bagi kesehatan..

a)

gelas plastik

b)

mangkok kaca

c)

sumpit bambu

d)

garpu logam

35.

Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti ;

a)

Tepung beras, tepung jagung/maizena, tepung terigu, dan tepung sorgum

b)

Kerupuk gendar, rengginag, emping jagung

c)

bubur sagu, papeda, aci

d)

jenang sumsum, jenang grendul

36.

Gambar mana yang merupakan proses pengolahan dengan teknik steaming

a)
b)
c)
d)
37.

Masakan hasil olahan pangan berbahan daging sapi adalah ....

a)
b)
c)
d)
38.

Produk olahan susu antara lain adalah ....

a)

bakso

b)

nugget

c)

yogurt

d)

dendeng

39.

Sumber olahan daging hewan yang memiliki kadar lemak jenuh yang lebih rendah adalah ....

a)

daging sapi

b)

daging kambing

c)

daging ayam

d)

daging babi

40.

Contoh pengawetan secara biologis adalah sebagai berikut, kecuali...

a)

fermentasi

b)

enzim

c)

peragian

d)

pasteurisasi

41.

Menyajikan suatu hidangan atau olahan hendaknya memberikan penampilan yang...

a)

menarik

b)

mahal

c)

seadanya

d)

aneh

42.

Kemasan harus bisa melindungi...

a)

label

b)

merek dagang

c)

produk

d)

harga

43.

Pada umumnya, bahan pangan berasal dari 2 sumber yaitu…

a)

Nabati & Hewani

b)

Hewani & Lemak

c)

Sayuran & Lemak

d)

Sayuran & Hewani

e)

Nabati & Sayuran

44.

Di bawah ini yang tidak termasuk bahan pangan nabati adalah…

a)

Ketan

b)

Sosis

c)

Brokoli

d)

Talas

e)

Singkong

45.

Berikut ini sikap yang harus dimiliki oleh pengusaha kecuali…..

a)

Jujur

b)

Percaya diri

c)

Komitmen tinggi

d)

Kreatif

e)

Ogah-ogahan

46.

Suatu kegiatan untuk menciptakan suatu market atau pangsa pasar disebut ...

a)

Gaya

b)

Kewirausahaan

c)

Eksplorasi

d)

Prakarya

e)

Pemaparan

47.

Bahan pangan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan adalah…

a)

Hewani

b)

Daging

c)

Nabati

d)

4 sehat 5 sempurna

e)

Konsumsi

48.

Media promosi untuk pemasaran makanan daerah yang paling benar adalah ....

a)

Pertemuan rutin, Bazaar, Pameran.

b)

Pamplet, Bazaar, door to door

c)

Pameran,Bazaar, Flyer

d)

Telemarketing, Medsos, Bazaar

e)

Tv,Koran, MedSos, Katalog

49.

Biaya Tenaga produksi disebut sebagai ....

a)

Gaji

b)

Tunjangan

c)

Modal

d)

Mesin

e)

Biaya tetap

50.

Rumus perhitungan Harga Pokok Produksi/ HPP adalah ...

a)

Modal/Unit

b)

Unit/Modal

c)

Modal+Laba/Unit

d)

HJP/Unit

e)

Unit/HJP

51.

Berikut ini adalah fungsi kemasan yang paling tepat, kecuali ..

a)

agar keren dan terlihat mahal

b)

agar produk hygienis

c)

agar produk awet

d)

agar mudah dikonsumsi

e)

agar mudah distribusi

52.

Pengeringan alami dengan sinar matahari atau dengan oven atau dengan pengasapan termasuk proses pengawetan ...

a)

Pengawetan Suhu Tinggi

b)

Pengawetan Suhu Rendah

c)

Pengawetan Iradiasi

d)

Pengawetan Terminasi

e)

Pengawetan Kimia

53.

Proses yang dilakukan agar produk dapat bertahan lebih lama ...

a)

Pengemasan

b)

Pengembangan

c)

Pengolahan

d)

Pengawetan

e)

Pengeringan

54.

Proses melindungi produk agar lebih menarik adalah ...

a)

Pengemasan

b)

Pengembangan

c)

Pengolahan

d)

Pengawetan

e)

Pengeringan

55.

Fungsi kemasan bagi sebuah produk adalah ...

a)

Identitas, Distribusi, Konsumsi

b)

Informasi, Mahal, Awet

c)

Interest,Hygienis, Mahal

d)

Keren, Informatif, Konsumtif

e)

Distributif, Komunikatif, konsumtif

56.

Rumus perhitungan Harga Jual produk/ HJP adalah ...

a)

Modal/Unit

b)

Modal+Laba/Unit

c)

HPP/Unit

d)

Unit/HPP

e)

Unit/Modal

57.

Berikut ini kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian kecuali.....

a)

Bahan kemasan/Wadah penyajian mudah di dapat

b)

Bahan kemasan/Wadah penyajian mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar

c)

Bahan kemasan tidak berbau

d)

Bahan kemasan/Wadah penyajian memiliki daya tarik terhadap konsumen

e)

Bahan kemasan/Wadah mudah robek dan terbakar

58.

Kriteria pemilihan kemasan yang paling benar.....

a)

Bahan kemasan tidak berbau

b)

Bahan kemasan mudah didapat

c)

Memiliki daya tarik

d)

Pada kemasan memuat harga produk

e)

Pada kemasan memuat nama produk dan tanggal kadaluarsa dan komposisi bahan.

59.

Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…

a)

Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

b)

Mempertahankan gizi produk yang dikemas

c)

Menambah aroma makanan

d)

Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

e)

Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi

60.

Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu..

a)

Rendang, Ayam betutu, telur balado

b)

Rendang, ayam betutu, moci

c)

Rendang, telur balado, lemper

d)

Telur balado, ayam betutu, ketoprak

e)

Ayam betutu , pepes ikan, koci

61.

Teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan kering di sekelilingnya, biasanya di dalam oven sering disebut dengan teknik…

a)

Menggoreng

b)

Menumis

c)

Memanggang

d)

Deep frying

e)

Merebus

62.

Selama hidupnya manusia selalu berusaha memenuhi kebutuhan pokoknya yaitu, kecuali....

a)

Sandang

b)

Pangan

c)

Papan

d)

Rendang

63.

Dalam upaya untuk memenuhi kebutuhannya akan makanan, manusia mengerahkan kemampuannya untuk memanfaatkan bahan makanan nabati dan hewani dari lingkungan sekitar menjadi berbagai jenis masakan dengan....

a)

cita rasa tinggi

b)

harga murah

c)

seadanya saja

d)

ala kadarnya saja

64.

Setiap benda atau jasa yang digunakan untuk mencipta, menghasilkan, atau meningkatkan silai guna suatu barang atau jasa disebut....

a)

faktor konsumsi

b)

Faktor produksi

c)

Faktor distribusi

d)

Faktor alam

65.

Yang bukan termasuk dalam faktor produksi alam adalah....

a)

air

b)

tanah

c)

sayur-sayuran

d)

iklim dan udara

e)

tumbuh-tumbuhan

66.

Seorang wirausaha harus memiliki keahlian organisasi (organization skill) yang artinya....

a)

keahlian yang dimiliki seseorang dalam memimpin usaha makanan internasional

b)

keahlian yang bersifat teknis ekonomis yang diperlukan wirausahawan dalam melakukan kegiatan ekonomi terutama dalam produksi makanan internasional

c)

keahlian yang perlu dimiliki seorang wirausahawan untuk mengatur berbagai usaha dalam usaha makanan internasional baik ke dalam maupun ke luar

67.

Diera globalisasi ini, masyarakat pada umumnya mempunyai pola hidup yang sibuk sehingga tidak mempunyai banyak waktu untuk menyiapkan makanan. Hal ini mengarah pada meningkatnya....

a)

penawaran untuk makanan

b)

permintaan tenaga kerja

c)

permintaaan untuk makanan

d)

pengeluaran

68.

Sebagai acuan untuk menghadapi persaingan dalam bidang usaha adalah....

a)

kelayakan usaha

b)

kekuatan

c)

peluang

d)

Analisis SWOT

69.

Analisi SWOT digunakan untuk....

a)

mengetahui langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam pengembangan usaha sebagai alat penyusun strategi

b)

sebagai pelengkap proposal

c)

mengetahui kelemahan pesaing

d)

mengetahui kelemahan pesaing

70.

Dengan menjadikan pembeli sebagai target yang akan dicapai merupakan strategi pasar dalam hal....

a)

Segmenting

b)

Targeting

c)

Positionting

71.

Dengan cara menambahkan bahan baru yang membedakan makanan ini dengan makanan sejenis yang ada sehingga tampilan lenih menarik rasa lebih unggul dan kualitas sangat baik, sehingga konsumen dapat mengenali dengan mudah produk yang kita buat, merupakan strategi pasar dalam hal....

a)

Segmenting

b)

Targetting

c)

Positioning

72.

AnalisiS SWOT merupakan singkatan dari analisis

a)

kekuatan, peluang, kelemahan dan ancaman

b)

peluang, kekuatan , kelemahan dan ancaman

c)

kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman

d)

ancaman, kekuatan, peluang dan lkelemahan

73.

Untuk menjadi wirausahawan yang profesional harus dilakukan analisis peluang usaha. Pernyataan yang tidak sesuai dengan tujuan dari analisis peluang usaha adalah…….

a)

Mencari kegiatan usaha yang menguntungkan

b)

Mengenali kelemahan yang akan mengakibatkan kesulitan

c)

Mengumpulkan informasi untuk membuat perencanaan

d)

Pencatatan segala kegiatan dalam menjalankan perusahaan

e)

Mencari strategi alternative dalam berbagai bidang

74.

Pertimbangan kesesuaian antara dana yang disediakandengan kebutuhan jenis usaha pengolahan makanan merupakan unsur pertimbangan analisis usaha sebagai factor…..

a)

Factor persaingan

b)

Factor resiko

c)

Factor bahan baku

d)

Factor modal

e)

Factor fasilitas dan kemudahan

75.

Dalam analisis peluang usaha , mencari kemungkinan untuk lebih maju dan sukses merupakan bagian dari factor...

a)

METHODS

b)

THREATS

c)

OPPORTUNITY

d)

WEAKNESS

e)

STRENGTH

76.

Analisis faktor eksternal dalam perencanaan usaha adalah….

a)

Ancaman dan kelemahan

b)

Kekuatan dan ancaman

c)

Kekuatan dan kekurangan

d)

Kesempatan dan kelemahan

e)

Kesempatan dan ancaman

77.

Dalam promosi usaha digunakan segala bentuk komunikasi yang bertujuan untuk …

a)

To persuade yaitu memberitahukan kelebihan produk

b)

To remind, yaitu membujuk dan mempengaruhi konsumen

c)

To inform yaitu mengingatkan konsumen tentang kelebihan produk

d)

To enlarge yaitu memperbesar fungsi produk

e)

To persuade yaitu mempengaruhi tingkah laku pembelian

78.

Kegiatan promosi untuk memperkuat brand secara tidak langsung dan tidak bersifat menjual adalah….

a)

Personal selling

b)

Sales promotion

c)

Advertising

d)

Publisitas

e)

Pint of purchas

79.

Hal yang tidak sesuai untuk kategori strategi Pemasaran yang berhasil apabila…..

a)

Jangkauan pasar disederhanakan supaya lebih efisien

b)

Masa produksi dapat bertahan dalam waktu lama

c)

Kualitas barang sesuai selera konsumen

d)

Harga barang sesuai daya beli dan kemampuan konsumen

e)

Brand dan citra produk melekat dalam ingatan konsumen

80.

Dalam memulai usaha makanan internasional , ada beberapa hal yang harus diperhatikan :

1. Mengolah makanan dengan tepat

2. Menggunakan bumbu yang tepat

3. Menentukan jenis makanan sesuai keinginan pasar

4. Memilih lokasi usaha yang strategis

5. Harga yang bersaing

6. Memberikan pelayanan prima

Kegiatan yang merupakan factor OPPORTUNITY dalam analisis SWOT adalah….

a)

1,2 dan 3

b)

4 dan 5

c)

1,2 dan 6

d)

1 dan 5

e)

2 dan 3

81.

Seorang Chef ( ahli masak) merupakan tenaga kerja yang termasuk kategori..

a)

Technological skill

b)

Unskilled labour

c)

Trained labour

d)

Untrained skill

e)

Skilled labour

82.

Menjadikan pembeli sebagai target yang akan dicapai dan produk yang dibuat dapat dinikmati berbagai kalangan dari berbagai tingkatan masyarakat merupakan penjabaran dari istilah…

a)

segmentasi

b)

Positioning

c)

Analisis SWOT

d)

Targeting

e)

Visi misi perusahaan

83.

Pernyataan yang TIDAK sesuai untuk Analisis SWOT adalah…

a)

Analisis dapat dilakukan dengan wawancara dan kuisioner terhadap wirausahawan

b)

Analisis dilakukan untuk pengembangan usaha sebagai alat penyusun strategi

c)

Analisis dapat memaksimalkan kekuatan dan peluang, meminimalkan ancaman dan kelemahan

d)

Analisis terdiri dari factor internal dan factor tidak terduga

e)

Analisis dapat digunakan untuk pengembangan usaha jangka panjang

84.

Bumbu yang banyak digunakan adalah bumbu herb, garam, bumbu instant, tidak memakai MSG. ciri bumbu masakan ini merupakan jenis…

a)

Masakan cepat saji

b)

Masakan desser

c)

Masakan continental

d)

Masakan oriental

e)

Masakan maindish

85.

Memasak bahan makanan dalam oven atau pan pembakar samapai masak dan kecoklat-coklatan disebut dengan istilah…

a)

Boiling

b)

Broiling

c)

Baking

d)

Stir frying

e)

Pan frying

86.

Pernyataan yang tidak benar tentang Cara memasak Frying ( menggoreng) adalah….

a)

Memasak bahan makanan dalam minyak panas supaya bahan makanan menjadi masak

b)

Mengoreng dalam minyak goreng yang banyak dan panas disebut deep frying

c)

Stir frying adalah menggoreng dengan sedikit mentega untuk melumuri penggorengan saja

d)

Pan frying adalah menggoreng dengan menggunakan griller atau Loyang dalam oven

e)

Coating adalah memasak dengan sedikit minyak dalam wajan diatas api yang besar

87.

Pernyataan yang tidak benar tentang Cara memasak Frying ( menggoreng) adalah….

a)

Memasak bahan makanan dalam minyak panas supaya bahan makanan menjadi masak

b)

Mengoreng dalam minyak goreng yang banyak dan panas disebut deep frying

c)

Stir frying adalah menggoreng dengan sedikit mentega untuk melumuri penggorengan saja

d)

Pan frying adalah menggoreng dengan menggunakan griller atau Loyang dalam oven

e)

Coating adalah memasak dengan sedikit minyak dalam wajan diatas api yang besar