NEW
Font size
WorksheetsProduksi Hasil Nabati
Total questions: 20
Worksheet time: 7mins
Kacang-kacangan termasuk Family...
Gramine
Leguminosa
Rumput- rumputan
Oleoresin
Di bawah ini termasuk ke dalam jenis-jenis kacang kacangan, kecuali...
Gude
Kedelai
Almond
Barley
Gambar tersebut adalah gambar kacang...
Gude
Edamame
Polong
Hijau
Kacang-kacangan merupakan sumber...
Protein Hewani
Karbohidrat
Protein Nabati
Vitamin
Kacang kedelai dan kacang tanah merupakan sumber...
Minyak nabati
Kabrohidrat Nabati
Vitamin
Lemak hewani
Protein dalam kacang-kacangan ada dalam bentuk...
Asam lemak
Pati
Asam amino
Gliserol
Tepung Hun Kwe berasal dari...
Kacang kedelai
Kacang hijau
Kacang tanah
Kacang merah
Di bawah ini merupakan produk fermentasi dari kacang-kacangan...
Tahu, kecap, tempe
Kecap, tempe, tape
Tempe, kecap, tauco
Tahu, kecap, hun kwe
Gambar tersebut merupakan produk fermentasi yang terbuat dari kacang...
Polong
Mede
Kedelai
Merah
Proses penting dari pengolahan produk tersebut adalah...
Ekstraksi
Koagulasi
Fermentasi
Freezing
Pada pengolahan tempe, mikroorganisme yang digunakan adalah...
Bakteri
Kapang
Yeast / ragi
Virus
Di bawah ini merupakan produk fermentasi, kecuali...
Tempe
Tahu
Kecap
Tauco
Produk fermentasi khas daerah Cianjur adalah...
Produk di bawah ini terbuat dari kedelai, kecuali...
Fermentasi tempe kurang lebih memerlukan waktu...
30 menit
24 jam
10 jam
60 menit
Di bawah ini merupakan sumber protein nabati, kecuali...
Kedelai, edamame, almond
Kedelai, polong, almond
Kedelai, polong, sorgum
Kedelai, edamame, gude
Di bawah ini merupakan produk olahan kacang-kacangan, yaitu...
Oatcracker, hun kwe, tempe
Hun kwe, tempe, cornflakes
Sari kedelai, tahu, kecap
Sari kedelai, tape, kecap
Di bawah ini adalah makanan tradisional dari kacang-kacangan, yaitu...
Genar, cente, bubur kacang
Cente, enye, bubur kacang
Bubur sumsum, opak, wajit
Wajit, cente, bubur kacang
Gambar tersebut adalah produk fermentasi menggunakan mikroorganisme berupa...
Jamur
Yeast
Bakteri
Virus
Vitamin yang banyak terdapat dalam kacang-kacangan adalah...
Vit B1
Vit C
Vit A
Vit B12
