NEW
Font size
WorksheetsMAKROMOLEKUL KLS XII
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Polimer berikut dibentuk melalui polimerisasi kondensasi, yaitu ....
karet
PVC
polistirena
polietena
nilon
Perhatikan rumus struktur senyawa polimer berikut :
[ ‒ CF2 ‒ CF2 ‒ ] n
Nama dan kegunaan senyawa polimer tersebut adalah ….
polipropilena, botol plastik
polivinil klorida, selang air
polietilena, jas hujan
politetrafluoroetilena, pelapis panci anti lengket
poliisoprena, ban mobil
Polimer berikut termasuk polimer sintesis, kecuali ....
Polietena
Polipropena
Protein
PVC
Teflon
Polimer berikut yang termasuk polimer termoseting adalah .....
Polietena
Polipropena
PVC
Bakelit
Polistirena
Beberapa senyawa karbohidrat :
(1) Fruktosa
(2) Galaktosa
(3) Glukosa
(4) Laktosa
(5) Maltosa
(6) Selulosa
Kelompok senyawa yang tergolong monosakarida adalah ….
1, 2 dan 3
1, 3 dan 5
2, 4 dan 5
3, 4 dan 6
2, 5 dan 6
Karbohidrat berikut yang tergolong disakarida adalah ....
glukosa
fruktosa
maltosa
galaktosa
glikogen
Hidrolisis sukrosa (gula tebu) akan menghasilkan ....
glukosa dan fruktosa
glukosa dan galaktosa
glukosa dan glukosa
fruktosa dan galaktosa
fruktosa dan fruktosa
Zat yang menimbulkan warna biru jika direaksikan dengan iodin adalah ....
selulosa
sukrosa
glukosa
amilum
fruktosa
Dalam urine penderita penyakit diabetes dapat diidentifikasi adanya senyawa ....
sukrosa
fruktosa
glukosa
galaktosa
maltosa
Ikatan antarmolekul digambar seperti
- NH - CO -
Ikatan tersebut dinamakan ikatan ....
amino pada asam amino
hidrogen pada asam amino
amina pada protein
hidrogen pada protein
peptida pada protein
Protein adalah suatu makromolekul yang komponen utamanya adalah ....
hidrokarbon
lipid
karbohidrat
asam amino
asam nukleat
Untuk mengidentifikasi adanya ikatan peptida dalam protein pada bahan makanan dapat dilakukan dengan pereaksi…..
Tollens
Biuret
Fehling
Bayer
Iodin
Suatu uji identifikasi protein yang menghasilkan warna jingga ditunjukkan oleh uji ….
ninhidrin
biuret
xantoproteat
molisch
fehling
Beberapa kegunaan zat makanan di dalam tubuh, yaitu :
I. Sebagai zat pembangun
II. Pengganti jaringan tubuh yang rusak
III. Sumber energi utama dalam tubuh
IV. Penambah selera
Kegunaan protein dalam tubuh kita adalah ....
I dan II
I dan IV
II dan III
II dan IV
III dan IV
Pada saat asam-asam amino berkondensasi melalui ikatan peptida, akan dilepaskan molekul ....
NH3
NO2
CO2
H2O
H2
Asam lemak yang membunyai ikatan antara atom C-nya merupakan ikatan tunggal (-C-C-) adalah ….
asam lemak jenuh
asam lemak tak jenuh
asam lemak berkelanjutan
asam lemak tunggal
asam lemak ganda
Diketahui data sebagai berikut :
1) Pada suhu kamar berwujud padat
2) Dengan NaOH/ KOH membentuk sabun
Sifat-sifat tersebut dimiliki oleh ….
protein
karbohidrat
asam lemak
minyak
lemak
Reaksi antara lemak atau minyak dengan basa merupakan reaksi ….
halogenasi
hidrogenasi
adisi
saponifikasi
esterifikasi
Lemak jika dihidrolisis akan menghasilkan senyawa X dan Y. Senyawa X dan Y berturut-turut adalah ….
gliserol dan asam lemak
gliserol dan steroid
minyak dan steroid
terpena dan steroid
asam lemak dan kolesterol
Kolesterol LDL sering disebut sebagai kolesterol jahat, karena ….
Bergabung dengan protein membentuk High Density Lipoprotein (HDL)
Dapat larut dalam air
Berperan dalam pengangkutan lemak ke dalam sistem metabolisme tubuh
Berperan dalam pembentukkan selaput pembungkus saraf
Tidak larut dalam air sehingga mengendap dalam pembuluh darah sebagai padatan yang mempersempit pembuluh darah
