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Worksheets

Kaffee

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Kaffee ist ein ...?

a)

Nahrungsmittel

b)

Lebensmittel

c)

Genussmittel

d)

Getränk

2.

Kaffee gehört zu den ...

a)

Spiritusosen

b)

alkaloidhaltigen Getränken

c)

alkoholfreien Getränken

d)

koffeinhaltigen Heißgetränken

3.

Das türkische Wort "Kahweh" bedeutet so viel wie ...

a)

Kaffeebohne

b)

Lebenskraft

c)

Mut

d)

eine Tasse Kaffee

4.

Welche Kaffeearten spielen wirtschaftlich die größte Rolle?

a)

Coffea canephora

b)

Arabica

c)

Robusta

d)

Coffea

5.

Was ist das?

a)

eine Kaffeebohne

b)

eine Kaffeeblüte

c)

eine Kaffeekirsche

d)

ein Kaffeebaum

6.

Hochlandkaffee wächst in Höhenlagen zwischen ...

a)

600 und 2000 Metern

b)

200 und 1000 Metern

c)

600 und 1500 Metern

d)

500 und 2000 Metern

7.

Tieflandkaffee bevorzugt Höhenlagen zwischen ...

a)

0 und 1000 Metern

b)

dem Meeresspiegel und 600 Metern

c)

dem Meeresspiegel und 800 Metern

d)

100 und 600 Metern

8.

Zwei Drittel der Weltproduktion werden aus ..... geschöpft.

a)

Coffea canephora

b)

Robusta

c)

Coffea arabica

d)

Dallmayr Prodomo

9.

Das Koffein des Kaffees ...

a)

regt den Kreislauf an

b)

wirkt leicht abführend

c)

senkt den Blutdruck

d)

macht müde

10.

Österreich bezieht Rohkaffee hauptsächlich aus ...

a)

Kolumbien

b)

Brasilien

c)

Südamerika

d)

Afrika

11.

Ein Cappucino besteht aus ...

a)

einem Espresso mit Milchschaum

b)

einem kleinem Braunen

c)

einem Verlängerten mit Milch

d)

einem doppelten Espresso mit Milchschaum

12.

Was ist ein Kopi Luwak?

a)

eine Kaffeebohne

b)

eine Kaffeemaschine

c)

eine Schleichkatze

d)

ein exklusiver Kaffee aus Indonesien

13.

Wie lagert man Kaffee richtig?

a)

an einem warmen, sonnigen Platz

b)

kühl und lichtgeschützt

c)

im Kühlschrank

d)

trocken und luftdicht

14.

Wovon hängt die Qualität des Kaffeegetränks ab?

a)

der Röstung

b)

der Wasserqualität

c)

der Lagerung

d)

der Zubereitungsart

15.

Durch welchen Schritt erhält der Rohkaffee seine braune Farbe und das typische Aroma?

a)

die nasse Aufbereitung

b)

die trockene Aufbereitung

c)

das Rösten

d)

das Mahlen