Font size
S
M
L
XL
WorksheetsSkładniki odżywcze
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Name
Class
Date
1.
białka pełnią rolę
a)
budulcową
b)
energetyczną
c)
regulacyjną
d)
zapasową
2.
do cukrów nie należy
a)
skrobia
b)
kolagen
c)
sacharoza
d)
gkukoza
3.
reakcja ksantoproteinowa służy do wykrywania
a)
cukrów
b)
białek
c)
tłuszczy
d)
skrobi
4.
rolę regulującą w organizmie pełnią
a)
sacharydy
b)
niektóre białka
c)
tłuszcze
d)
woda
e)
witaminy
5.
rolę energetyczną pełnią
a)
białka
b)
węglowodany
c)
tłuszcze
d)
sole mineralne
e)
witaminy
6.
próba akroleinowa służy do
a)
wykrywania tłuszczy
b)
wykrywania białek
c)
wykrywania cukrów
d)
odróżniania tłuszczy od substancji tłustych
7.
żeby wykryć skrobię należy użyć
a)
HNO3
b)
jodyny
c)
NaOH
d)
Cu(OH)2
8.
witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach są
a)
C
b)
B
c)
A
d)
E
e)
D
9.
Która para składników pokarmowych jest źródłem energii?
a)
cukry i białka
b)
białka i tłuszcze
c)
cukry i tłuszcze
10.
Niedobór białka w diecie może spowodować...
a)
awitaminozę
b)
mutację
c)
opóźnienie wzrostu
11.
Nadmiar tłuszczów w diecie może wywołać
a)
anoreksję
b)
otyłość
c)
niedowagę
12.
Masło jest produktem pochodzenia
a)
zwierzęcego
b)
roślinnego
13.
Tłuszcze zaliczymy do grupy składników:
a)
energetycznych
b)
budulcowych
c)
zdrowotnych
d)
regulujących
14.
Witamina C ma szczególny wpływ na:
a)
kości
b)
włosy
c)
paznokcie
d)
odporność na choroby
15.
Biały cukier to inaczej?
a)
skrobia
b)
glukoza
c)
sacharoza
d)
sól
Reset
