wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PRAKARYA 9.1

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Jenis-jenis ikan yang masuk dalam kategori ikan air payau, antara lain ….

a)

Kakap putih dan bandeng

b)

Kakap merah dan sotong

c)

Lele dan bawal

d)

Gurame dan cumi-cumi

2.

Budi daya pembenihan ikan konsumsi jenis air tawar pada umumnya lebih banyak dilakukan oleh masyarakat yang tinggal di daerah ….

a)

Dataran rendah

b)

Pantai

c)

Pesisir

d)

Muara sungai

3.

Berikut yang termasuk dalam perikanan, kecuali ….

a)

Ikan

b)

Udang

c)

Katak

d)

Rumput laut

4.

Berikut jenis ikan air tawar, kecuali ….

a)

Nila

b)

Mas

c)

Patin

d)

Pari

5.

Kolam air deras baik untuk budidaya ….

a)

Ikan nila

b)

Ikan mas

c)

Ikan gurami

d)

Ikan lele

6.

Lokasi budi daya ikan konsumsi menentukan pemilihan jenis wadah budi daya yang tepat. Dalam budi daya ikan terdapat beberapa jenis wadah yang digunakan, kecuali ….

a)

Kolam

b)

Danau

c)

Akuarium

d)

Keramba jaring apung

7.

Produk olahan daging yang digiling, dibumbui, kemudian dilumuri perekat tepung dan diselimuti tepung roti disebut ….

a)

Sosis

b)

Nugget

c)

Sushi

d)

Kornet

8.

Diantara bahan-bahan berikut yang menjadi bahan pembuatan siomay adalah ….

a)

Udang

b)

Ikan

c)

Cumi-cumi

d)

Daging sapi

9.

Sebelum diolah sebaiknya daging merah ….

a)

disimpan di lemari es di tempat paling dingin

b)

dikeringkan di matahari terbuka

c)

langsung dicincang

d)

disimpan di lemari es dalam keadaan lemari es dimatikan

10.

Daging kerbau, sapi dan kambing termasuk dalam golongan daging ….

a)

putih

b)

hitam

c)

merah

d)

kuning

11.

Daging sapi adalah daging yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya lezat, daging sapi ini dapat diolah menjadi aneka masakan. Berikut yang termasuk hasil olahan daging sapi, yaitu ….

a)

abon

b)

mentega

c)

pasta

d)

egg roll

12.

Di bawah ini merupakan metode atau teknik pengolahan pangan ikan dan daging menjadi makanan, yaitu ….

a)

merebus, mengukus dan menggoreng

b)

merebus, memasak dan memanggang

c)

menanak, menggoreng dan merebus

d)

semua jawaban benar

13.

Jenis ayam yang dipelihara dengan cara diternakan, dipelihara di dalam kandang disebut …

a)

kampung

b)

ternak

c)

boiler

d)

kota

14.

Berdasarkan jenisnya, ayam dapat dibedakan menjadi dua, yaitu ….

a)

ayam broiler dan ayam negeri

b)

ayam kampung dan ayam broiler

c)

ayam broiler dan ayam ternak

d)

ayam negeri dan ayam kota

15.

Kandungan gizi pada ikan sangat kaya dan sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Kandungan vitamin A dalam minyak hati ikan dapat bermanfaat untuk ….

a)

merangsang pertumbuhan sel otak

b)

perkembangan fungsi syaraf

c)

mencegah kebutaan pada anak

d)

menyehatkan gigi

16.

Jenis pupuk yang digunakan dalam budi daya ikan konsumsi dapat berupa pupuk alami dan buatan. Berikut yang bukan termasuk pupuk buatan adalah ….

a)

urea

b)

kandang

c)

ZA

d)

NPK

17.

Salah satu bahan yang digunakan dalam budi daya ikan konsumsi yaitu kapur, yang berfungsi untuk ….

a)

melindungi dari serangan hama dan penyakit

b)

meningkatkan kesuburan kolam

c)

menumbuhkan fitoplankton sebagai pakan

d)

mempertahankan kestabilan keasaman pH tanah dan air

18.

Metode memasak bahan makanan dengan cara memasukkan bahan makanan ke dalam minyak panas disebut ….

a)

BOILING

b)

FRYING

c)

STEAMING

d)

GRILLING

19.

Kolam air deras baik untuk budidaya ….

a)

IKAN NILA

b)

IKAN MAS

c)

IKAN GURAME

d)

IKAN LELE

20.

Berikut jenis ikan air tawar, kecuali ….

a)

NILA

b)

MAS

c)

PATIN

d)

PARI