NEW
Font size
WorksheetsKuiz 1 SPK 1033 PEMBUNGKUSAN & PERLABELAN MAKANAN
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
Nyatakan antara berikut merupakan jenis pembungkusan
kaleng
logam timah
pengetinan
pembungkusan aseptik
Antara berikut, yang manakah merupakan kebaikan kertas sebagai bahan pembungkus makanan/minuman?
mempunyai arus statik
lutsinar
bekalan bahan mentah yang murah
boleh terbiodegradasi
Ciri-ciri ikan segar adalah seperti berikut, KECUALI ______________________.
insang berwarna perang
isi pejal
rasa isi manis
tekstur pejal
sayur segar sesuai dibungkus menggunakan bahan pembungkus __________________________.
Bekas makanan kaca
Aluminium foil
PVC Wrapping
Beg PS
Salah satu sistem pembungkusan yang efisien untuk buah-buahan adalah melalui pembungkusan MAP. Pembungkusan MAP adalah merujuk kepada ______________________________________.
Minimalist Atribute Packaging
Modern Atribute Packaging
Modified Atmosphere Packaging
Mode Atmosphere Packaging
Sistem Pembungkusan CAP sesuai digunakan untuk produk ___________________________________.
Coklat asli
Snek Jagung
ikan kering
buah mangga
Antara filem berikut, kenalpasti filem yang mengeluarkan bau seperti "bau tahi ayam" apabila dibakar (Amali Mengenalpasti Jenis Plastik)
Filem Polietilena
Filem Polistirena
Filem Aluminium
Filem Polipropilena
Bahan pembungkus yang mempunyai kombinasi 2 atau lebih bahan pembungkus dikenali sebagai ______________________.
Pembungkusan sekunder
pembungkusan bimetal
laminat
transit package
Apakah fungsi gel silika ini?
menyerap gas Oksigen
Menyerap haba
menyerap bau
menyerap lembapan
Keputusan ketelapan filem pembungkus terhadap wap air menunjukkan:
Filem X : 1.23 g per cm2 per mm per hari
Filem D: 92.98 g per cm2 per mm per hari
Filem R: 34.85 g per cm2 per mm per hari
Filem F: 7.34 g per cm2 per mm per hari.
Pilih Filem yang paling telap terhadap wap air.
Filem X
Filem D
Filem R
Filem F
mesin ini digunakan untuk ______________________.
membungkus makanan kering
membungkus makanan vakum
membungkus makanan aseptik
membungkus makanan cecair
