Free Printable 4C- QOTD 3- Protein

1.

Protein tersusun atas asam amino, dan ada 20 asam amino yang bersifat proteogenik. Dua puluh asam amino tersebut ada yg bersifat asam, ada yg bersifat basa, ada yg hidrofilik, ada yg hidrofobik. Dibawah ini yg bukan bersifat hidrofilik adalah :

a)

Serin

b)

Glutamin

c)

Valin

d)

Tirosin

e)

Sistein

2.

Protein tersusun atas asam amino, dan ada 20 asam amino yang bersifat proteogenik. Dua puluh asam amino tersebut ada yg bersifat asam, ada yg bersifat basa, ada yg hidrofilik, ada yg hidrofobik. Asam amino proteogenik yg bersifat basa adalah :

a)

Aspartat

b)

Glutamat

c)

Lisin

d)

Leusin

e)

Glisin

3.

Contoh protein dibawah ini yang berfungsi sebagai koordinasi adalah

a)

Kolagen

b)

Hemoglobin

c)

Insulin

d)

Antibodi

e)

Miosin

4.

Ikatan yang terdapat pada struktur sekunder protein adalah

a)

ikatan kovalen

b)

ikatan hidrogen

c)

ikatan hidrofobik

d)

ikatan vanderwals

e)

ikatan elektrostastik

5.

Tipe ikatan hidrofobik terdapat pada struktur protein jenis?

a)

Primer dan Tersier

b)

Primer dan Sekunder

c)

Primer dan Kuartener

d)

Sekunder dan Kuartener

e)

Tersier dan Kuartener

6.

Ikatan peptida pada protein terjadi antara karbonil dengan.....

a)

Hidrogen

b)

Hidroksi

c)

amino

d)

Nitrogen

e)

Metil

7.

Yang termasuk peptida adalah…

a)

Oksitosin

b)

Globulin

c)

Albumin

d)

Kolagen

e)

Prostaglandin

8.

Peristiwa berikut bisa menyebabkan denaturasi protein, kecuali….

a)

Putih telur yang dimasak sampai menjadi zat padat

b)

Penambahan zat pengoksidasi

c)

Radiasi

d)

Susu yang disimpan dalam kondisi dingin

e)

Penambahan asam kuat

4C- QOTD 3- Protein

Total questions: 8

Worksheet time: 4mins

Similar Resources on Wayground