wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pengolahan Makanan Berbahan Nabati dan Hewani

Total questions: 20

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

Yang dimaksud dengan Nabati adalah...

a)

Nuget

b)

Sosi

c)

Ayam Goreng

d)

Sayuran

2.

Susu kacang kedelai merupakan pengolahan dari bahan...

a)

Sapi

b)

Kambing

c)

Hewani

d)

Nabati

3.

bahan dasar dari keripik bayam adalah...

a)

Garam

b)

Bawang Merah

c)

Daun bayam

d)

daging ayam

4.

Kepanjangan dari UMKM adalah...

a)

Usaha makro kecil mendasar

b)

usaha mikro kecil dan menengah

c)

Usaha menengah kecil merata

d)

Usaha Mikro kelompok menengah

5.

Makanan khas daerah jawa barat,kecuali...

a)

karedok

b)

pepes

c)

gudeg

d)

comro

6.

Bahan kemasan untuk makanan khas daerah pada umumnya disebut....

a)

karton

b)

daun pisang

c)

alumunium foil

d)

plastik

7.

Bahan utama Rendang adalah...

a)

Ayam

b)

telor

c)

daging sapi

d)

Ikan

8.

Dibawah ini mana yang merupakan produk pengawetan bahan nabati?

a)

sosi

b)

nuget

c)

tahu

d)

abon

9.

Kerak Telor adalah makanan khas?

a)

Jawa Barat

b)

DKI Jakarta

c)

DI Yogyakarta

d)

Jawa Tengah

10.

Karbohidrat merupakan sumber kalori utama bagi manusia. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah …

a)

Getuk

b)

bika ambon

c)

Keripik pisang

d)

Telur asin

11.

Pempek dan tekwan merupakan makanan khas dari daerah...

a)

Jawa barat

b)

DKI Jakarta

c)

Sumatera selatan

d)

Sumatera utara

12.

Teknik pengawetan pada dendeng adalah...

a)

Perebusan

b)

Penumisan

c)

pengeringan

d)

pendinginan

13.

Syarat kemasan makanan yang baik adalah..

a)

mudah terpengaruh udara

b)

melindungi mutu dalam waktu lama

c)

mengubah warna dan rasa

d)

mudah terkikis

14.

Salah satu keunggulan pengawetan dengan pembekuan adalah aman karena …

a)

menghemat biaya

b)

tanpa bahan pengawet

c)

hemat biaya

d)

Memakai kulkas

15.

Faktor yang paling menentukan usaha pengolahan makanan mengalami untung dan laba ialah….

a)

Harga

b)

bentuk

c)

rasa

d)

promosi

16.

Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah disebut juga dengan….

a)

Makanan Nabati

b)

Makanan alami

c)

makanan khas daerah

d)

makanan olahan

17.

Salah satu ciri khas atau karakter dari masakan jawa barat adalah….

a)

bawang putih jadi bumbu yang dominan

b)

banyak santan

c)

banyak menggunakan sayur mentah

d)

pedas

18.

Sumber kalori utama bagi manusia adalah….

a)

Vitamin

b)

Lemak

c)

Kalsium

d)

Karbohidrat

19.

Makanan khas daerah yang banyak mengandung karbohidrat adalah….

a)

Nasi liwet

b)

rujak cingur

c)

Pepes ikan

d)

Karedok

20.

contoh makanan yang mengandung protein adalah...

a)

Nasi liwet

b)

Telur puyuh

c)

karedok

d)

cilok