NEW
Font size
WorksheetsKuis Prakarya dan Kewirausahaan (Pengolahan)
Total questions: 15
Worksheet time: 28mins
Berikut beberapa keunggulan makanan asli khas daerah yang diolah dengan metode kukus, kecuali….
mempertahankan lebih banyak kandungan vitamin dan mineral makanan
rasa, aroma, warna dan tekstur makanan (ikan, daging, sayuran, buah) tidak banyak berubah
panas uap air yang mendidih mematangkan makanan dengan cara perlahan, sehingga makanan menjadi lembut dan tetap lembab
mengukus memungkinkan kita menambahkan bumbu untuk menambah aroma dengan menyentuh makanan tersebut
makanan lebih enak
teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut …
menumis
menggoreng
merebus
mengukus
membakar
Berikut hal-hal yang dapat memengaruhi kualitas makanan asli khas daerah, kecuali ….
rasa
tekstur
harga
penampilan
aroma
Mengukus makanan dalam membuat makanan asli khas daerah dengan cara dibungkus bertujuan agar ….
uap panas tidak bisa keluar dari dalam wadah sehingga makanan menjadi matang karena cairan yang berasal dari makanan itu sendiri
mematangkan makanan dari uap air tersebut
makanan tetap lembab
makanan menjadi tidak berlemak
makanan cepat matang
Faktor yang paling menentukan berhasil tidaknya usaha makanan asli khas daerah ialah ….
bentuk
harga
temperatur
rasa
warna
Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan asli khas daerah adalah …
memulai usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha, melaksanakan usaha
mempertahankan usaha, memulai usaha,melaksanakan usaha, mengembangkan usaha
memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha
melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha
mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha
Gambar tersebut adalah makanan asli khas daerah yang dibuat dari buah nangka muda yaitu gudeg berasal dari daerah ….
solo
Yogyakarta
Padang
Bali
Papua
Pada saat istirahat sekolah teman – teman Rina malas untuk pergi ke kantin membeli makanan dan biasanya banyak yang membeli makanan online, melihat situasi seperti ini Rina melihat hal ini menjadi peluang besar untuk….
Menyediakan makanan online
Membuka warung dekat sekolah
Menawarkan jasa katering
Membawa makanan yang disukai teman – temannya
Menjual makanan yang disukai teman – temannya saat istirahat
Makanan khas daerah adalah ....
Makanan yang umumnya berasal dari sayuran
Makanan yang diolah di suatu daerah
Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
Makanan yang berasal dari daerah
Makanan yang berasal dari buah-buahan
Bahan kemasan untuk makanan khas daerah pada umumnya disebut....
Daun pisang
Karton
Alumunium foil
Plastik
Kertas Minyak
Memasak makanan secara perlahan (95-99 0C) dengan sedikit air dan dihidangkan dengan air rebusannya biasa di sebut denga teknik memasak …..
Simmering
Steaming
Setup
Poaching
Boiling
Karbohidrat merupakan sumber kalori utam bagi manusia. Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah …
Getuk , Nasiliwet
Bika ambon
Telur Asin
Kerpik pisang
Karedok
Beriku faktor-faktor yang dapat memunculkan ide usaha
1. Pengetahuan yang dimiliki
2. Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan
3. Kesuitan yang dihadapi sehari-hari
4. Pengalaman dari individu itu sendiri
5. Pengalaman saat ia meihat orang lain menyelesaikan masalah
6. Kebutuhan yang belum terpenuhi
Yang termasuk faktor internal adalah …
1, 2, dan 3
2, 3, dan 4
2, 3, dan 6
1, 4, dan 5
3, 4, dan 5
Suatu analisis terhadap lingkungan internal dan eksternal wira usaha/perusahaan disebut analisis ...
WOTS
TSWO
TOWS
SWOT
OWST
Di bawah ini adalah makanan khas daerah Jawa Barat, kecuali...
Comro
Karedok
Pepes Ikan
Colenak
Gudeg
