Salah satu factor fisik untuk menjamin makanan yang aman dan layak, diperlukan hal-hal seperti dibawah ini, kecuali…

Adanya pencemaran gas, obat-obatan penyemprot hama dan zat-zat kimia merupakan kontaminan yang disebabkan oleh factor…

Dalam keaadaan bagaimana sel bakteri tumbuh dan berkembang biak dengan baik ?

keadaan khusus pada bakteri terbentuk karena kondisi lingkungan yang tidak memungkinkan untuk tumbuh. keadaan khusus tersebut yaitu terbentuknya ....

food borne desease merupakan penyakit bawaan yang disebabkan oleh makan dan minuman yang terkontaminasi. penyebab kontaminasi tersebut disebabkan oleh ....

Berdasarkan kebutuhan untuk suhu pertumbuhan bakteri dibendakan menjadi …

kebutuhan pertumbuhan mikroorganisme yang harus dipenuhi salah satunya adalah keasaman. jika kalian ingin menumbuhkan mikroorganisme tersebut, berapa pH yang harus dipenuhi ?

Berdasarkan kebutuhan suhu, mikroorganisme yang bisa tumbuh pada suhu tubuh manusia adalah ...

pada gambar tersebut merupakan kebutuhan suhu untuk bakteri hidup. dalam suhu rendah ternyata bakteri tersebut tidak mati. penggolongan bakteri pada suhu tersebut termasuk dalam...

bakteri yang menyebabkan penyakit dapat tumbuh dengan Aw tertentu. kisaran Aw untuk bamteri hidup adalah....

salah satu keracunan makanan akibat toksin yang diproduksi oleh mikroorganisme. pernyataan tersebut merupakan keracunan makanan dengan cara ...

ditemukan salah satu bakteri pada telur yaitu Salmonella sp, dimana setelah memakan telur tersebut memberikan gejala muntah dan diare. cara kontaminasi bakteri adalah dengan cara ...

Bakteri penghasil toksin yang biasanya ada pada makanan kaleng dan racun yang dihasilkan tidak hanya satu, yaitu..

Sedangkan bakteri sebagai indikator kebersihan air adalah...

Sifat bahan sanitaizer salah satunya adalah membunuh jasad renik, sifat tersebut dinamakan …

Bahan sanitasi banyak macamnya. Tentunya kita harus memilih yang food grade dan aman bagi kita. berikut syarat sanitizer yang ideal, kecuali...

Senyawa-senyawa yang berfungsi sebagai sanitaiser yang banyak digunakan diindustri pengolahan hasil perikanan. Bahan sanitizer tersebut adalah ...

Bakteri yang menghancurkan makanan sehingga menimbulkan rasa dan bau yang mempengaruhi kualitas disebut bakteri dari golongan ...

Bakteri untuk tumbuh memerlukan oksigen. Bakteri yang memerlukan tingkat oksigen normal (21%) untuk pertumbuhan merupakan golongan bakteri ...