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Examen#1 Nutrición

Total questions: 44

Worksheet time: 51mins

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1.

Definimos nutrición como:

a)

Estudio de la relación entre los alimentos, la salud, y la creación de una dieta equilibrada combinada con ejercicio físico.

b)

Proceso en el que nuestro organismo utiliza el alimento para mantenerse en buen funcionamiento.

c)

Sustancias presentes en los alimentos con propiedades específicas sobre el funcionamiento de nuestro organismo.

2.

¿Cómo definimos los nutrientes?

a)

Proceso en el que nuestro organismo utiliza el alimento para mantenerse en buen funcionamiento y reparar zonas deterioradas.

b)

Sustancias presentes en los alimentos con propiedades específicas sobre el funcionamiento de nuestro organismo.

c)

Estudio de la relación entre los alimentos, la salud, y la creación de una dieta equilibrada combinada con ejercicio físico .

3.

¿Cuál de las siguientes opciones es un beneficio de la buena alimentación?

(Puedes marcar mas de una opción)

a)

Aumenta la sensación de energía.

b)

Fortalece el sistema inmunitario.

c)

Acelera el proceso de envejecimiento.

4.

¿Cuál de las siguientes alternativas no es un nutriente?

a)

Carbohidratos

b)

Proteínas

c)

Grasas

d)

Diabetes

5.

La función de los carbohidratos es:

a)

Proveer energía al cuerpo.

b)

Reparar tejidos del cuerpo.

c)

Transportar los nutrientes .

6.

Los carbohidratos se dividen:

a)

simples y completos

b)

completos e incompletos

c)

Simples y compuestos

7.

Define el término Diabetes.

a)

Tener mas peso que el indicado para tu estatura y edad.

b)

Niveles de glucosa de la sangre están muy altos.

c)

Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo.

8.

La función de las proteínas es:

a)

Reparar y construir tejidos.

b)

Proveer energías al cuerpo.

c)

Transportar los nutrientes al cuerpo.

9.

Las proteínas se clasifican en:

a)

Simples y completas

b)

Completas e incompletas

c)

Simples y compuestas

10.

Un ejemplo de proteínas es la siguiente:

(escoge la mejor contestación)

a)

habichuelas

b)

arroz

c)

pan integral

11.

El único alimento que contiene proteínas y rápido va a recontruir tejidos es (a)   .

12.

Escribe un ejemplo de una combinación de proteínas.

(a)  

13.

Un síntoma de la diabetes es el siguiente:

(Puedes marcar mas de una alternativa)

a)

Visión borrosa

b)

Aumento de las ganas de orinar.

c)

Naúseas

d)

Aumento de apetito

14.

Menciona un beneficio de la fibra.

(a)  

15.

¿Cuál de los siguientes alimentos contiene fibra?

a)

Queso

b)

Leche

c)

Granos integrales

16.

¿Cuál es la principal función de las grasas?

a)

Reparar tejidos del cuerpo.

b)

Proveer energía al cuerpo

c)

Transportar las vitaminas que requiere el cuerpo.

17.

Definimos las grasas como:

a)

Las encargadas de mantener la temperatura del cuerpo.

b)

Las encargadas de reponer los tejidos de nuestro cuerpo.

c)

Las encaragadas de transportar las vitaminas en el cuerpo.

18.

Las grasas se dividen en dos grupos:

a)

saturadas y no saturadas

b)

completa e incompletas

c)

Simples y compuestas

19.

Las grasas que provienen de los animales se conocen como:

a)

grasas completas

b)

grasas saturadas

c)

grasas no saturadas

20.

Las grasas que provienen de las plantas se conocen como:

a)

Grasas completas

b)

Grasas saturadas

c)

Grasas no saturadas

21.

¿Cómo definimos el colesterol?

a)

Como el exceso de grasa en el cuerpo

b)

Como la principal grasa del cuerpo

c)

Como el azúcar elevado en la sangre.

22.

¿Cuál de las siguientes alternativas define el término "lipoproteínas"?

a)

Principal grasa del cuerpo.

b)

Transporta las grasas en el cuerpo.

c)

Protege los músculos de nuestro cuerpo.

23.

El término correcto para las lipoproteínas "LDL" es:

a)

Very Light Density Lipoprotein

b)

High Density Lipoprotein

c)

Light Density Lipoprotein

24.

El término correcto para la abreviación de la lipoproteína "HDL" es:

a)

Very Light Density Lipoprotein

b)

High Density Lipoprotein

c)

Light Density Lipoprotein

25.

El término para la abreviación"VLDL' es:

a)

Very Light Density Lipoprotein

b)

Light Density Lipoprotein

c)

High Density Lipoprotein

26.

Las lipoproteínas "HDL" se encargan de:

a)

Transportar las grasas al hígado.

b)

Transportar las grasas a las arterias.

c)

Transportar las grasas a los músculos.

27.

¿A qué parte del cuerpo las "LDL" transportan las grasas?

a)

músculos

b)

hígado

c)

arterias

28.

Las lipoproteínas " VLDL" se encargan de transportar:

a)

Las grasas a las hígado.

b)

Las grasas a las arterias.

c)

Las grasas a los músculos.

29.

¿Cuál de las siguientes alternativas define el término " Grasas Trans"?

a)

Grasas que se transforman de líquido a sólido.

b)

Grasas que provienen de los animales.

c)

Grasas que provienen de las plantas.

30.

Menciona un ejemplo de una grasa trans.

(a)  

31.

Menciona uno de los daños que ocasiona en consumo de las grasas trans.

(a)  

32.

Escoge la mejor alternativa para la siguiente definición.

Es un ácido graso que interfiere en el colesterol.

a)

Omegas

b)

vitaminas

c)

minerales

33.

Definimos la obesidad como:

a)

Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo.

b)

Tener mas peso que el indicado para tu estatura y edad.

c)

Niveles de azúcar altos en la sangre.

34.

Definimos sobrepeso como:

a)

Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo.

b)

Tener mas peso que el indicado para tu estatura y edad.

c)

Niveles de azúcar altos en la sangre.

35.

Las vitaminas las definimos como:

a)

Proveen energía

b)

Son mezclas que se hallan en muchos tipos de alimentos.

c)

Se disuelven en agua.

36.

Las vitaminas se dividen en:

(a)  

37.

Cuando hablamos de liposoluble nos referimos a:

a)

Disolvencia en grasa

b)

Disolvencia en agua

38.

Cuando hablamos de hidrosoluble, nos referimos a:

a)

Disolvencia en agua

b)

Disolvencia en grasa

39.

Menciona una vitamina liposoluble.

(a)  

40.

Menciona una vitamina hidrosoluble.

(a)  

41.

La vitamina encargada de mantener la visión es:

a)

Vitamina A

b)

Vitamina C

c)

Vitaminas del complejo B

42.

La función principal de la vitamina C es:

a)

Cuidar la visión

b)

Fortalecer el sistema inmune

c)

Cuidar los huesos

43.

Las vitaminas del complejo B se encargan de:

a)

Energía en el cuerpo

b)

Fortalecer los huesos

c)

Fortalecer el sistema inmune.

44.

El mineral encargado de transportar el oxígeno a la sangre es:

a)

Potasio

b)

Hierro

c)

Fósforo