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ENVIRONNEMENT HOTELIER 2ND SEMESTRE

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Que dois faire le réceptionniste pour préparer les arrivées ?

a)

Récupérer les fiches de départs

b)

Classer les fiches de réservations par ordre alphabétique

c)

Récupérer les dossiers annulées

d)

Préparer les fiches de polices ou d'étranger

2.

Qu'est ce que les 4 C ?

a)

Chaleureux, Concis, Courageux,Courtois

b)

Contact,Charge,Continuité,Congé

c)

Charge,Contact,Continuité,Congé

d)

Contact,Continuité,Charge,Congé

3.

Quel type de client est le plus susceptible d'utiliser la chambre en day use ?

a)

Compagnie Aérienne

b)

Famille

c)

Affaire

d)

Amoureux

e)

Étrangers

4.

Expliquez ce que le réceptionniste doit faire en cas de délogement interne

4 lines
5.

Que signifie VIP ?

a)

Very Important Person

b)

Vaniteuse et Influente Personne

c)

Very Impolite Person

d)

Very Implicating Person

6.

Quels sont les attitudes à éviter en cas de conflit ?

a)

Rester calme

b)

S'engager à la légère

c)

Ne pas élever la voix

d)

Nier la plainte

e)

Admettre la plainte

7.

Que devez vous faire en cas de conflit client ?

4 lines
8.

Comment devient on concierge clef d'or ?

a)

Avoir travaillé moins de 2 ans à un poste de concierge d’hôtel, et être parrainé par deux membres de l'association

b)

Avoir travaillé au moins 2 ans à un poste de concierge d’hôtel, et être parrainé par deux membres de l'association

c)

Avoir travaillé au moins 2 ans à un poste de concierge d’hôtel, et être parrainé par un membre de l'association

d)

Avoir travaillé au moins 3 ans à un poste de concierge d’hôtel, et être parrainé par trois membres de l'association

9.

Citez 2 missions du concierge

4 lines
10.

Quels sont les qualités attendus lors du recrutement d'une femme de chambre ?

a)

Efficacité

b)

Ostentation

c)

Bonne condition Physique

d)

Organisation

e)

Indolent