Hasil pengolahan ikan lele berupa: Pecel lele, abon lele, keripik lele dan lele asap salah satu hidangan khas…

Berikut ini yang bukan ciri-ciri ikan yang baik untuk bahan pangan adalah ...

Dalam suatu pengolahan makanan, tahap akhir dari pada pengolahan tersebut yaitu dengan pengemasan, arti dari pengemasan yaitu…

Rumput laut dikenal sebagai bahan baku pembuatan.....

Daging sapi adalah daging yang paling banyak diminati masyarakat. Bagian hewan ternak sapi yang memiliki daging terbanyak yaitu …

Daging sapi yang dibuat dendeng harus terlebih dahulu ...

Memasak bahan makanan dengan uap panas dari rebusan air yang ada di bawah dan tidak menyentuh air yang menghasilkan uap merupakan proses mengukus berikut hasil olahan ikan yang menggunakan teknik dikukus.....

Jenis telur yang banyak dikonsumsi dan dijadikan sebagai telur asin yaitu …

Kandungan Omega 3 yang merupakan salah satu asam lemak tak jenuh dapat menurunkan kolesterol yang terdapat ikan, adapun manfaat Omega 3 adalah …

Nilai gizi yang tidak terkandung dalam daging sapi, yaitu ...

Secara umum, kemasan digolongkan menjadi tiga yaitu kemasan primer, sekunder dan tersier. Contoh dari kemasan tersier yaitu …

Sanitasi dan higiene penyajian suatu hidangan makanan perlu diperhatikan. Penyajian makanan yang tidak higienis dapat …

Keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi, yaitu sebagai berikut:...

Pempek, tekwan, siomay, dan otak-otak sering dibuat dari bahan ....

Olahan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung dan daging yang setelah dibuat adonan dimasukan pada putih telur disebut ....

Manfaat ikan dan daging produk setengah jadi yaitu......

Metode pengolahan produk setengah jadi dari ikan dan daging dapat dilakukan salah satunya dengan proses pengeringan. Proses ini bertujuan untuk ….

Memasak bahan makanan dengan udara yang dipanaskan sehingga bahan yang dimasak mendapatkan panas yang stabil dari segala arah disebut ....

Pempek, tekwan, siomay, dan otak-otak sering dibuat dari bahan ....