NEW
Font size
WorksheetsAnalisis Kadar Air
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Berikut ini adalah fungsi air dalam bahan pangan, kecuali...
Penentu accettability bahan pangan
Penentu kesegaran bahan pangan
Penentu daya tahan bahan pangan
Penentu kadar bahan pangan
Berikut ini adalah fungsi air dalam bahan pangan, kecuali...
Penentu accettability bahan pangan
Penentu kesegaran bahan pangan
Penentu daya tahan bahan pangan
Penentu kadar bahan pangan
Rumus kimia air adalah...
H2S
H2SO4
H2O
H2O2
Kualitas air untuk berbagai keperluan ditentukan berdasarkan tiga faktor yaitu...
Sifat fisis, sifat kimia, suhu
Sifat kimia, sifat fisis, kandungan mikroba
Sifat fisis, kandungan mikroba, suhu
Sifat kimia, kandungan mikroba, tekanan
Berikut ini adalah metode analisis kadar air, kecuali...
Metode Destilasi
Metode pengeringan
Metode kimia
Metode biologis
Prinsip dari analisis kadar air metode Thermogravimetri adalah...
Menguapkan air yang ada dalam bahan pangan dengan cara pemanasan, kemudian menimbang bahan sampai berat konstan pada suhu 100°-105° C
Menguapkan air yang ada dalam bahan pangan dengan cara pemanasan secara cepat dan tepat
Memanaskan bahan makanan sampai bahan makanan kering pada suhu 1000°C
Mengeringkan air yang ada dalam bahan pangan dengan cara pemanasan 500°C
Zat kimia yang digunakan pada analisis kadar air metode Thermovolumetri adalah sebagai berikut, kecuali...
Xylol, Benzena, Xylena
Benzena, tetrachlorothilen, Xylol
Toluena, Benzena, Xylol
Aquadest, Benzena, Xylol
Penentuan kadar air dengan cara kimia adalah sebagai berikut, kecuali...
Cara titrasi Karl Fischer
Cara Asetil Klorida
Cara Fajans
Cara Kalsium Karbida
Analisis kadar air secara fisis adalah sebagai berikut, kecuali...
Berdasarkan tetapan dielektrikum
Berdasarkan gelombang elektromagnetik
Berdasarkan konduktivitas listrik
Berdasarkan resonansi nuklir magnetik (NMR)
Persiapan sampel pada analisis kadar air adalah sebagai berikut. Kecuali...
Pemisahan atau penghilangan bahan asing
Pencampuran bahan sehingga homogen
Pelarutan bahan
Penghancuran dan penghalusan
