Bekatul (rice bran) biasa kita peroleh dafi bagian.....

Saatbpembuatan pangan/makanan usahakan agar jangan sampai tangan menyentuh bahan pangan yang diolah karena akan menyebabkan......

Produk yang dihasilkan selain produk utama disebut....

Hasil samping dari tanaman ubi jalar berupa sayuran adalah.....

Limbah yang tetdiri atas kandungan bahan yang kuat dan tidak mudah dihancurkan dengan alat bias, melainkan harus menggunakan teknologi tertentu sepertimpe,anasan,pembakaran dan penghancuran disebut.....

Limbah kayu pinus,kayu abasia,dan kayu kamper adallah jenis limbah yang bisa ditemui di daerah.....

Jenis limbah yang dapat kita peroleh di restoran seefood adalah....

Penunjang penampilan pada olahan pangan yang dihidangkan disebut....

Salah satu kegiatan mengubah bahan pangan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan pangan setengah jadi dengan tujuan meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahanmpangan disebut.....

Tanaman jenis yang tergolong dalam kerabat tanaman polong-polongan tumbuhan dikotil disebut...

Tanaman serba guna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri adalah…

Ketan termasuk pada golongan tanaman …

Olahan dari kedelai yang bisa dijadikan minuman adalah…

Cimol dan cilok merupakan makanan jadi yang terbuat dari bahan makanan setengah jadi adalah…

Usaha yang bergerak dalam bidang makanan disebut ….

Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah….

Bahan serelia yang banyak terdapat di Indonesia….

Cara mengawetkan tepung secara sederhana setelah selesai diproduksi adalah….

Pengeringan umbi-umbian dilakukan sebagai upaya….

Teknik pengolahan pangan dapat terbagi dua, yaitu moist heat dan dry heat cooking, maksudnya adalah teknik memasak….