Font size
Worksheetsஅறிவியல் - உணவுப் பதனிடுதல்
Total questions: 15
Worksheet time: 9mins
உணவுப் பதனிடுதல் என்றால் என்ன?
நீண்ட நாட்கள் உணவைக் கெடாமல் பாதுகாத்தல்
உணவின் சுவையை மாற்றுதல்
உணவை குளிர்பதனப் பெட்டியில் வைத்தல்
உணவை உலர வைத்தல்
உணவு கெட மூலக் காரணமாக அமையும் நுண்ணுயிர்கள் யாவை?
குச்சியம், நச்சியம்
குச்சியம், பூஞ்சணம்
பூஞ்சணம் மட்டும்
புரோட்டோசோவா
கீழ்க்காண்பனவற்றுள் எவை ( 3 விடைகள்) பால் கெட்டுவிட்டதை உணர்த்துகிறது?
திரிந்து விடுதல்
புளிப்புத் தன்மை
நுரைத்து காணப்படுதல்
மணமாக இருத்தல்
பால் அதிக நாட்கள் கெடாமல் தடுக்கவும் அசல் நிலையிலிருந்து மாறாமல் இருக்கவும் என்ன முறையைக் கையாளலாம்?
குளிர்பதனப் பெட்டியில் வைக்கலாம்
சூடாக்கி வைக்கலாம்
பெளடராக்கி புட்டியில் அடைக்கலாம்
புட்டியில் அடைக்கலாம்
ஊரடங்கு சட்டம் பிறப்பிக்கப்பட்டதால் கடைகள் அனைத்தும் மூடப்பட்டன. இவ்வேளையில் வெளியே சென்று உணவுகள் வாங்கவும் இயலாது. இவ்வேளையில் திரு. முனிரா எம்மாதிரியான உணவுகளை முன்கூட்டியே வாங்கி வைக்கலாம்? கீழே உள்ளவற்றில் ஒன்று விடை அல்ல. அதை கண்டறிக.
அரிசி
நெத்திலி
சார்டின்
கடுகுக் கீரை
அம்மா மதிவாணனை கோழி இறைச்சி வாங்கி வருமாறு கூறினார். இதற்கு முன் கோழி வாங்கி பழக்கம் இல்லாத அவனுக்கு அம்மா கெட்டுப்போன கோழிகளின் தன்மையை விளக்கினார். எது கெட்டுப்போன கோழி இறைச்சியின் தன்மைகள் அல்ல.
இழையமைப்பு மாற்றம்
துர்நாற்றம்
வழவழப்பாக இருக்கும்
நுரைத்து இருக்கும்
ஏன் படத்தில் காணும் உணவுப் பொருள் கெடுவதில்லை?
உணவில் உள்ள காற்று வெளியேற்றப்பட்டுவிட்டது.
உணவில் உள்ள நீர் வெளியேற்றப்பட்டுவிட்டது.
உணவு புட்டியில் இருந்ததால்
உணவு குளிர்பதனப் பெட்டியில் இருந்ததால்
படம் வாழைப்பழத்தைப் பதனிடும் முறையைக் காட்டுகிறது. இதுபோல பதனிடும் முறையை வேறு எந்த பொருளுக்குப் பயன்படுத்தலாம்?
மீன்
அன்னாசிப்பழம்
குமட்டிப்பழம்
சோறு
படத்தில் காணும் உணவுப்பொருள் கெட்டுவிட்டதை எவ்வாறு உணரலாம்?
துர்நாற்றம் வீசும்
கரும்புள்ளிகள் தோன்றும்
திரிந்து காணப்படும்
புளிக்கும்
சியூ மிங் தான் வாங்கிய கோழி இறைச்சியை குளிர்ந்துறையும் இடத்தில் குளிர்பதனப்பெட்டியில் வைத்தார். ஒரு வாரம் கழித்து கோழி இறைச்சி கெடாமல் இருக்கிறது. இது எவ்வாறு சாத்தியமாகும்?
அதிகக் குளிரில் நுண்ணுயிர்கள் செயலிழந்துவிடும்.
அதிகக் குளிரில் நுண்ணுயிர்கள் இறந்துவிடும்.
குளிர்பதனப் பெட்டியில் உணவைக் கெடாமல் பாதுகாக்க இரசாயனம் உள்ளது.
கோழி இறைச்சியின் இரசாயனத்தன்மை மாறி உள்ளது.
உணவைப் பதனிடுவதால் என்ன நன்மை? (3 விடைகள்)
உணவு நீண்ட நாட்கள் கெடாமல் இருக்கும்.
உணவு விரயத்தைத் தடுக்கலாம்.
ஆபத்து அவசர வேளைகளில் பயன்படுத்தலாம்.
உணவின் சுவையைப் பாதுகாக்கலாம்
பாஸ்டர் முறை என்றால் என்ன?
கொதிக்கும் பாலைப் புட்டியில் அடைத்தல்.
குறுகிய நேரத்தில் பாலை வெப்பப்படுத்தி குளிரச் செய்தல்.
உணவைப் புட்டியிலிடுதல்
உணவில் புளிக்காடியைச் சேர்த்தல்
படத்தில் காணும் உணவுப்பொருள் ஏன் நீண்ட நாட்கள் கெடாமல் இருக்கிறது?
உணவில் உள்ள நீர் வெளியேற்றப்பட்டதால்
உணவில் உள்ள காற்று வெளியேற்றப்பட்டதால்
உணவின் காடித்தன்மை அதிகரிக்கப்பட்டதால்
உணவின் வெப்பநிலை அதிகமாக உள்ளதால்
நுண்ணுயிர்கள் வாழ ஏதுவான சூழல்கள் யாவை? (ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பதில்)
மிதமான வெப்பநிலை
காற்று
நீர்
ஏதுவான இரசாயனத்தன்மை
போதுமான சத்துகள்
நாம் வீட்டில் குடிநீரில் ஆபத்தான நுண்ணுயிர்கள் இருப்பதை எவ்வாறு தடுக்கலாம்?
குளோரின் சேர்க்கலாம்
கொதிக்க வைக்கலாம்
குளிர்பதனப்பெட்டியில் வைக்கலாம்
மண் பானையில் ஊற்றி வைக்கலாம்
