Free Printable PAT PRAKARYA 9A

1.

Dibawah ini merupakan pengertian dari ikan hias yaitu…..

a)

jenis ikan yang memiliki bentuk tubuh yang berat, yang umumnya dimanfaatkan sebagai ornament

b)

jenis ikan yang memiliki bentuk tubuh yang unik dengan aneka warna, yang umumnya dimanfaatkan sebagai konsumsi

c)

jenis ikan yang memiliki bentuk tubuh yang unik dengan aneka warna, yang umumnya Dimanfaatkan sebagai penyedia daging

d)

jenis ikan yang memiliki bentuk tubuh yang unik dengan aneka warna, yang umumnya Dimanfaatkan sebagai ornament

2.

Berikut beberapa contoh ikan hias antara lain

a)

koi, gurami, arwana

b)

cupang, arwana, louhan

c)

cupang, arwana, tongkol

d)

lele, arwana, louhan

3.

Menurut data kementerian Perikanan dan Kelautan saat ini terdapat 1100 spesies ikan hias air tawar dari jumlah itu Indonesia memiliki 400 spesies dan yang dibudidayakan masyarakat secara luas sebanyak ……spesies

a)

50 spesies

b)

90 spesies

c)

125 spesies

d)

200 spesies

4.

Ikan hias jenis koi pertama kali dikembangkan di Negara …..

a)

Korea

b)

Cina

c)

Jepang

d)

Thailand

5.

Nama latin dari ikan koi yaitu…….

a)

Cyprinus Carpio L

b)

Cyprinus Carpio L

c)

. Prinus Carpio L

d)

Cyprin Carpio L

6.

Betta sp merupakan nama latin dari jenis ikan ….

a)

arwana

b)

cupang

c)

louhan

d)

ikan mas koki

7.

Jenis ikan cupang setengah bulan disebut…

a)

ragontail

b)

plakat halfmoon

c)

halfmoon

d)

serit

8.

Crowntail merupakan salah satu jenis ikan cupang, yang disebut juga dengan

a)

setengah bulan

b)

ekor bulan

c)

ekor mahkota

d)

bulan mahkota

9.

Nama latin dari jenis ikan arwana yaitu

a)

plakat halfmoon

b)

betta sp

c)

serit

d)

scleropages sp

10.

Carrasius Auratus merupakan nama latin dari jenis ikan hias …….

a)

ikan mas koki

b)

guppy

c)

discus

d)

arwana

11.

Ikan yang bereproduksi secara internal dan melahirkan anak yang langsung dapat berenang dengan baik yaitu ikan…

a)

guppy

b)

koi

c)

arwana

d)

louhan

12.

. Ikan hias yang merupakan hasil persilangan dari berbagai jenis ikan cichlid yaitu…..

a)

Louhan

b)

arwana

c)

guppy

d)

discus

13.

Ikan discus berasal dari perairan

a)

atlantik

b)

jepang

c)

amazon

d)

argentina

14.

Jenis ikan hias air laut di Indonesia yang biasa disebut Lettersix atau Dori yaitu…..

a)

serit

b)

discus

c)

badut

d)

blue tangs

15.

Salah satu jenis ikan herbivora dan merupakan ikan hias air laut yang berasal dari Hawaii disebut…….

a)

yellow tangs

b)

blue tangs

c)

clownfish

d)

butterfly fish

16.

Clownfish merupakan salah satu ikan hias air laut yang menginspirasi seorang sutradara membuat film dengan judul NEMO yaitu ikan ……..

a)

petarung

b)

badut

c)

pedaging

d)

serit

17.

Kelompok ikan laut tropis dengan warna yang mencolok, kebanyakan ditemukan di daerah terumbu karang perairan Atlantik, Hindia dan samudra Pasifik yaitu

a)

butterfly fish

b)

discus fish

c)

arwana

d)

koi

18.

Anakan ikan dari mulai menetas sampai ukuran tertentu ikan yang digunakan untuk kegiatan usaha budidaya berikutnya merupakan pengertian dari….

a)

benih ikan

b)

indukan ikan

c)

telur ikan

d)

panen ikan

19.

Dalam memelihara ikan sebaiknya dipilih bibit yang baik, adapun ciri-ciri bibit yang baik yaitu

a)

umur kurang lebih 20 hari, sehat, dapat berenang dengan cepat

b)

umur kurang lebih 40 hari, sehat, dapat berenang dengan jauh

c)

Umur kurang lebih 7 hari, sehat, dapat berenang dengan gesit dan lincah

d)

umur kurang lebih 60 hari, sehat, dapat berenang dengan gesit dan lincah

20.

Pakan alami ikan hias berupa ……….

a)

sisa-sisa makanan dari ikan besar

b)

organisme yang berasal dari alam

c)

ikan teri yang sudah membusuk

d)

udang kecil yang ada di perairan

21.

Makanan ikan hias yang berupa plankton yang bersifat nabati disebut

a)

fitoplankton

b)

zooplankton

c)

pakan alami

d)

pakan buatan

22.

Makanan ikan hias yang berupa plankton yang bersifat hewani disebut

a)

fitoplankton

b)

zooplankton

c)

pakan alami

d)

pakan buatan

23.

Dalam pemeliharaan ikan sangat mungkin munculnya penyakit, salah satu obat yang sering digunakan yakni methilen blue, obat ini berfungsi untuk ……

a)

mencegah luka

b)

mencegah jamur

c)

mencegah ikan yang kanibal

d)

mempercepat benih ikan supaya cepat besar

24.

Fungsi dari wadah budidaya ikan yaitu……

a)

tempat kontes ikan hias

b)

sarana menyalurkan hobi

c)

sarana meningkatkan nilai ekonomis

d)

tempat untuk memelihara ikan

25.

Kolam yang cocok untuk memelihara ikan hias yaitu……

a)

kolam tembok dan kolam tanah

b)

kolam tanah dan kolam terpal

c)

kolam terbuka dan kolam tertutup

d)

kolam tembok dan kolam terpal

26.

Sedangkan bak yang umumnya digunakan wadah budidaya ikan hias berasal dari

a)

besi

b)

fiber

c)

kaca

d)

seng

27.

Salah satu wadah budidaya yang digunakan untuk pemeliharaan sekaligus ajang refresing para hobbies karena mampu menjadi penghibur dari kejenuhan merupakan fungsi dari …..

a)

kolam tembok

b)

akuarium

c)

bak ikan

d)

kolam terpal

28.

Ketebalan kaca yang biasa digunakan untuk membuat akuarium yaitu ……

a)

3 mm – 16 mm

b)

5 mm - 20 mm

c)

10 mm – 25 mm

d)

20 mm – 30 mm

29.

1. Membuat desain dan konstruksi wadah budidaya ikan hias

2. Menentukan jenis wadah budidaya ikan hias

3. Menyusun jadwal pembuatan wadah budidaya

4. Menyususn kebutuhan alat dan bahan disesuaikan dengan ukuran akuarium

yang akan di buat

5. Menentukan tugas tiap individu

Urutan perencanaan yang tepat dalam langkah-langkah pembuatan akuarium adalah…..

a)

2-1- 4-3-5

b)

1-2-3-4-5

c)

5-4-3-2-1

d)

5-4-2-1-3

30.

Bahan yang tepat untuk merekatkan dua sisi kaca dalam pembuatan akuarium yaitu….

a)

lem G

b)

lem paralon

c)

lem castol

d)

lem silkon

31.

Setelah akuarium selesai maka harus di uji coba dengan cara mengisi air selama kurang lebih 3 hari lamanya hal ini bertujuan untuk ….

a)

memperindah akuarium

b)

supaya akuarium kuat

c)

menghilangkan bau lem

d)

supaya kaca tidak mudah pecah

32.

Bahan pangan mentah yang telah mengalami pengolahan dengan cara pengawetan disebut

a)

bahan pangan baku

b)

bahan pangan setengah jadi

c)

bahan pangan siap saji

d)

semua benar

33.

Baso ikan tuna sangat cocok di makan pada saat ……

a)

dingin

b)

beku

c)

masih hangat

d)

panas

34.

Makanan kering yang berasal dari ikan cumi contohnya...

a)

dendeng cumi

b)

baso cumi

c)

sate cumi

d)

krupuk cumi

35.

Produk olahan setengah jadi yang biasa di gunakan untuk sambal yaitu….

a)

balahan

b)

bakal ahan

c)

balacan

d)

bakal acan

36.

Salah satu cara pengolahan atau pengawetan rumput laut yaitu dengan mengolahnya menjadi…..

a)

tepung rumput laut

b)

baso rumput laut

c)

sate rumput laut

d)

dendeng rumput laut

37.

Manfaat dari tepung rumput laut sangat banyak sekali diantaranya sebagai stabilisator maksudnya yaitu….

a)

pengatur keseimbangan

b)

pengatur keasaman

c)

pengatur basa

d)

a, b, c benar semua

38.

Sedangkan rumput laut berfungsi sebagai bahan pengental disebut……

a)

thickener

b)

gelling agent

c)

stabilistor

d)

food agent

39.

Telur yang telah diasinkan akan lebih bertahan lama hal ini karena

a)

menonaktifkan enzim perombak

b)

membunuh enzim perombak

c)

menangkal enzim perombak

d)

mendatangkan enzim perombak

40.

Daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau disinkan dan dijemur yaitu….

a)

sate daging

b)

krupuk daging

c)

dendeng daging

d)

tempe daging

41.

Daging yang berbentuk gilingan halus yang berbumbu, produk ini tersedia dalam kemasan kaleng atau sachet yaitu…….

a)

keju

b)

kornet

c)

sarden

d)

tepung daging

42.

Bahan utamanya dari susu sapi, kerbau, maupun kambing, teksturnya lembut dan rasa creamy, pembuatannya dengan cara memisahkan zat-zat padat dalam susu melalui

proses pengentalan, produk ini disebut……

a)

sarden

b)

dancow

c)

kornet

d)

keju

43.

Salah satu teknik pengolahan bahan baku setengah jadi adalah dengan cara penggilingan, Pada saat penggilingan tersebut harus dicampur dengan garam secukupnya hal ini bertujuan untuk ………

a)

meningkatkan kerekatan pasta

b)

supaya lebih cepat penggilingannya

c)

supaya rasanya lebih asin

d)

agar teksturnya lunak

44.

Sedangkan teknik pemanggangan bahan baku sengah jadi, waktu yang dibutuhkan pada

saat pemangangan dalam oven tergantung pada …….

a. b.

c. d. k

a)

panjang daging

b)

ketebalan fillet

c)

tulang yang menempel di daging

d)

tercampurnya lemak

45.

Teknik pengolahan makanan setengah jadi antara lain ……

a)

penggilingan, pemanggangan, pembakaran

b)

pembakaran, pemanggangan, penggorengan

c)

penggilingan, pemanggangan, penggorengan

d)

penggilingan, pembakaran, penggorengan

46.

Yang dimaksud dengan bahan pangan hasil samping yaitu …….

a)

bahan pangan dari tubuh hewan bagian samping

b)

bahan pangan yang sangat mengandung gizi yang labih tinggi dari daging

c)

bahan pangan selain daging

d)

produk sampingan selain ternak yang utama

47.

berikut merupakan contoh hasil masakan dari kepala ikan

a)

dendeng

b)

sayur asem kepala ikan

c)

sup kepala ikan

d)

krupuk tempe

48.

Teknik pengolahan makanan dari produk samping bahan baku perikanan dan peternakan diantaranya ……

a)

penggorengan, pengeringan, penggilingan, perebusan

b)

pengovenan, pengeringan, penggilingan, perebusan

c)

penggorengan, pengeringan, penggilingan, penghancuran

d)

penggorengan, pengeringan, pembubuan, perebusan

49.

Proses pemasakan bahan baku dengan menggunakan media air panas yaitu ….

a)

penggorengan

b)

pengasapan

c)

pemanasan

d)

perebusan

50.

Tujuan dari pengemasan produk makanan yang sudah diolah yaitu

a)

supaya makanan terasa lebih enak pada saat dikonsumsi

b)

mencegah kotoran dan debu serta udara masuk yang dapat mengakibatkan produk cepat rusak

c)

agar makanan tersebut mempunyai nilai kekhasan suatu daerah

d)

gar makanan yang telah diawetkan mempunyai nilai cita rasa yang tinggi terhadap produk tersebut

PAT PRAKARYA 9A

Total questions: 50

Worksheet time: 50mins

Similar Resources on Wayground